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產品簡介

一,、黙魚是海鮮嗎

屬于海鮮啦！ 墨魚,，俗名烏賊,，屬軟體動物類，全身分頭及軀干兩部分,，頭部大,，有大眼一對，口邊列生觸腳十條,，內邊多有吸盤,，肛門處有墨囊，內貯墨液,，遇危急,，能噴出墨汁使海水變黑，便于匿而逃脫,。墨魚在寧波沿海,，特別是象山產量較豐，是寧波傳統(tǒng)的海特產品,。

二,、現在在煙臺市場上買的鲅魚是新鮮的嗎這種魚可持續(xù)多長時間

不新鮮~千萬別買，想吃鲅魚睡覺去濱海觀瀾,！

三,、怎樣判斷魚是否新鮮?

魚死后眼睛透明，鱗有光澤,，腮微紅,，魚肉有彈性，說明魚死的時間短,。

魚眼有白霧一樣的東西,，腮已經發(fā)白，魚肉用手指按有坑,，魚已經死了很長時間,。

四、怎么鑒別魚是否新鮮

鑒別魚是否新鮮妙法

新鮮的魚表皮有光澤，魚鱗完整,、貼伏，并有少量透明粘液,；魚背堅實有彈性,，用手指壓一下，凹陷處立即平復,；魚眼透明,，角膜富有彈性，眼球飽滿凸出,；魚腮鮮紅或粉紅,，沒有粘液，無臭味,；魚腹不膨脹,，肛孔白色，不突出,。不新鮮,、甚至變質的魚，魚鱗色澤發(fā)暗,，鱗片松動,；魚背發(fā)軟，肉與骨脫離,，指壓時凹陷部分很難平復,；魚眼塌陷，眼睛灰暗,；鰓的顏色呈暗紅或灰白,，有陳腐味和臭味；魚腹膨脹,，肛孔鼓出,。

[編輯]如何識別受過污染的魚

一、看魚形污染較重的魚,，其魚形不整齊頭大尾小,，脊椎、尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦,、尾長又尖,。這種魚含有鉻、鉛等有毒有害重金屬,。

二,、觀全身魚鱗部分脫落，魚皮發(fā)黃尾部灰青，有的肌肉呈綠色,，有的魚肚膨脹,。這是鉻污染或魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。

三,、辨魚鰓有的魚表面看起來新鮮,，但如果魚鰓不光滑、形狀較粗糙,，呈紅色或灰色,，這些魚大都是被污染的魚。

四,、瞧魚眼有的魚看上去體形,、魚鰓雖正常，但其眼睛渾濁失去正常光澤,，有的眼球甚至明顯向外突起,，這也是被污染的魚。

五,、聞魚味被不同毒物污染的魚有不同的氣味,。煤油味是被酚類污染；大蒜味是三硝基甲苯污染,；杏仁苦味是硝基苯污染,；氨水味、農藥味是被氨鹽類,、農藥污染,。