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產(chǎn)品簡介

國營鵝頸洲漁場由來,？

株洲鵝頸洲漁場建于1959年,。

鵝頸洲漁場原屬于株洲市郊區(qū)人民政府管轄，專門為城市居民提供魚,、雞鴨,、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品,。

我國漁場可以養(yǎng)三文魚,，為何卻很難養(yǎng)金槍魚呢？

先談?wù)剝蓚€人的口感差異,。去五星酒店自助餐廳的話,，應(yīng)該都吃過了。黃色的切片鮭魚總是第一個被搶走,，而紅色華麗的金槍魚雖然看起來很漂亮,，但吃在嘴里，但因為肉柴味道酸的奇怪,，所以被冷落也不足為奇,。你主觀上會認為鮭魚的口感更好。事實上,，進入中國市場多年的挪威鮭魚也會讓你產(chǎn)生成見,。這個“進口品”在國內(nèi)已經(jīng)實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到零售的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。

對于金槍魚來說,，體型太大,，只能在近海及外國的海洋天然漁場捕撈,，而且近年來大肆捕撈的金槍魚的漁獲量已經(jīng)是日落西山了。所以,，如果不去內(nèi)地一些城市,、州郡所在的武漢、高檔的日式料理店品嘗,，只能吃冰渣重,、頭發(fā)劈柴、口感不太好的一氧化碳金槍魚,。挪威養(yǎng)殖的大西洋鮭魚首次登陸香港地區(qū)(甚至比日本更早),，根據(jù)英文名的粵語發(fā)音和地方形成的優(yōu)美紋樣，音譯為“鮭魚”,。中國大陸為挪威海洋貿(mào)易局宣傳養(yǎng)殖的大西洋鮭魚時,，業(yè)界內(nèi)反復(fù)討論，將大眾化的“挪威鮭魚”用作正式商品名稱,。

隨著人民生活水平的提高和對外文化的接受度的提高,，日食也越來越普遍，比起日本傳統(tǒng)的刺生,，在本土料理店很容易獲得從歐洲進口的鮭魚作為原料,。三文魚柔軟清爽，無腥味,，無腥味,，有雨后根間脂肪層，在魚類中也不多見,。魚肉更柔軟,，更豐滿，更適合刺和火,。從未吃過鮭魚的中國人嘗試幾口后也能慢慢接受,。

金槍魚進入中國市場是近10多年來國內(nèi)遇到最多的金槍魚和大眼睛金槍魚。藍鰭金槍魚非常昂貴,，金槍魚的口感比鮭魚更容易接近,，魚肉比較油膩，裸著有淡淡的酸味,，接受度遠不如鮭魚,，而且金槍魚主要依靠野生捕捉，資源有限,，價格昂貴,，所以比鮭魚更不受歡迎鮭魚、金槍魚都是相當(dāng)小的消費品。

因為國內(nèi)有許多的因素導(dǎo)致無法養(yǎng)殖金槍魚,，比如在我國沒有天然的金槍魚養(yǎng)殖場,，而且金槍魚的養(yǎng)殖難度系數(shù)很大，投入資金也較多,，所以在我國很難養(yǎng)金槍魚,。

因為需要一定的條件才能夠進行養(yǎng)殖，而且在這個過程中需要一個精心的照料,，所以如果想在漁場里面進行養(yǎng)殖,，那么根本就不可能，而且大多數(shù)的人都是在魚缸里面養(yǎng)殖,。

因為金槍魚對水質(zhì)和溫度的要求特別高,，所以我國很難養(yǎng)活這類魚。

因為這種魚對孩子的要求非常高,，溫度一定要適宜,，不能太高了，也不能太低了,。