產(chǎn)品簡(jiǎn)介
寧波是浙江著名的海鮮產(chǎn)地,,這里的海鮮既新鮮又便宜,而且種類(lèi)也最多,,最最重要的是還好吃,!因此,我認(rèn)為浙江寧波的海鮮最好吃,,去寧波,,最不能少的就是海鮮大餐了。對(duì)于熱衷于海鮮的吃貨我來(lái)說(shuō),,每次去寧波,,面對(duì)各種琳瑯滿目的海鮮,真是垂涎欲滴啊,。最不能錯(cuò)過(guò)的就是紅膏熗蟹,、赤貝、黃魚(yú),、海瓜子等,,下面是我認(rèn)為幾家海鮮比較美味的店子。
阿六頭小海鮮排檔,,在寧波市海曙區(qū)的翠柏路,,門(mén)牌號(hào)是386號(hào),這里真可謂是物美價(jià)廉啊,,人均消費(fèi)在四十元左右,,味道很贊,海鮮也比較新鮮,。
象山石浦海鮮,,位于江東北路的305號(hào)漁輪場(chǎng)內(nèi) ,這里是個(gè)吃海鮮的好地方,,一大片的海鮮排檔,,都是三層建筑,十分寬敞也不失熱鬧,,環(huán)境也很優(yōu)美,,在這里,你可以一邊吃著海鮮一邊坐在頂層看美麗的月色,,簡(jiǎn)直不要太美,。
e見(jiàn)如故海鮮,位于鼓樓巷子里,,也就是火車(chē)頭的對(duì)面,,聽(tīng)說(shuō)這個(gè)店是寧波最具有特色的小海鮮飯店呢,這里的海星十分吸引我,很值得一試,。
甬江壹號(hào),,位于江東區(qū)的江東北路,門(mén)牌317號(hào)和豐創(chuàng)意廣場(chǎng)的創(chuàng)庭樓,,這里的環(huán)境真的很不錯(cuò),,優(yōu)美的沒(méi)話說(shuō),包廂也是高端大氣上檔次,,是個(gè)非常適合商務(wù)活動(dòng)和朋友聚餐的好地方,大盤(pán)大盤(pán)的吃海鮮,,大口大口的喝酒,。
寧海峽山海鮮舫,位于 寧海峽,,是一座設(shè)有 海上酒樓格局的海鮮舫,,韻味十足,在海上吃海鮮的感覺(jué)真是怡然自得,,伴著海風(fēng),,吃著美味,和一群老友,,簡(jiǎn)直太愜意,。
在浙江有很多地方都可以吃到海鮮,像舟山,、寧波,、象山、臺(tái)州,、溫州等地,,只要是沿海城市,都可以吃到美味的海鮮,,要說(shuō)哪里的最好,,我個(gè)人覺(jué)得還是象山的海鮮最好吃。象山,,地處東海之濱,,居長(zhǎng)三角地區(qū)南緣、浙江省東部沿海,,位于象山港與三門(mén)灣之間,,三面環(huán)海,兩港相擁,。特殊的地理位置和洋流走向,,使得它的海產(chǎn)品,肉質(zhì)鮮嫩、細(xì)膩,。很多人去象山吃海鮮首選石浦,,一般人也只知道石浦,但是我今天要給大家介紹一個(gè)地方,,叫茅洋,。這里的小海鮮品種更豐富、味道更好,。
茅洋鄉(xiāng)三面環(huán)山,,一面通海,西南瀕臨蟹鉗港,。蟹鉗港是漁民的避風(fēng)港,,也是當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖基地,這里的海水鹽度在13左右,,聽(tīng)說(shuō)這個(gè)鹽度里出產(chǎn)的小海鮮肉質(zhì)飽滿,、還帶有一絲自然的鮮甜,所以這里被公認(rèn)為象山最佳小海鮮出產(chǎn)地之一,。而且這里的小海鮮有一種特色吃法,,叫無(wú)邊際海鮮宴,可以根據(jù)客人要求定制,,按照人數(shù),、價(jià)位來(lái)選擇,更為人性化,。
在象山吃海鮮有一大特色,,每個(gè)人面前都有兩個(gè)小碟子,一個(gè)放醋一個(gè)放醬油,,因?yàn)檫@里的海鮮都是現(xiàn)抓現(xiàn)煮現(xiàn)吃,,特別的新鮮,所以在烹飪手法上就非常簡(jiǎn)單,,清蒸或者水煮,,只要少許蘸一點(diǎn)調(diào)料就可以吃。而且只有這樣吃,,才能真正品嘗出海鮮的鮮甜,。
這里的海鮮宴品種非常豐富,一桌大至有十幾個(gè)品種的貝殼類(lèi),,有花蛤,、蟶子、血蛤,、牡蠣,、海螺等,有些連名字都叫不上來(lái),還有各種魚(yú),、蝦,、螃蟹。滿滿一大桌是不是特別誘人呢,?
苔條年糕是當(dāng)?shù)氐囊环N特色 美食 ,。營(yíng)養(yǎng)豐富,含鈣量高,,口味相當(dāng)贊,。
吃過(guò)舟山海鮮就不吃寧波的海鮮,吃過(guò)嵊泗海鮮就不吃舟山海鮮,,吃過(guò)嵊山海鮮就不吃嵊泗海鮮,,海鮮關(guān)鍵在于鮮,嵊山的海鮮都是剛從海里撈上來(lái)的,,最鮮,而且嵊山還有別的地方見(jiàn)不到的海鮮,,想吃只能親臨嵊山了,!
浙江靠海的幾個(gè)城市分別是寧波、臺(tái)州,、溫州,、舟山等地,那要說(shuō)哪里的海鮮最好吃,,最有名的當(dāng)屬寧波象山
象山位于東海之濱,,地處長(zhǎng)三角南緣,三面環(huán)海,,兩港相擁,,海岸線長(zhǎng)達(dá)800公里。
優(yōu)越的地理位置,,造就了象山豐富的海鮮資源,,那里的海鮮也是全省最有名最好吃的。魚(yú)蝦海參應(yīng)有盡有
去象山吃海鮮,,那當(dāng)然要去象山石浦,,石浦魚(yú)港是中國(guó)四大群眾魚(yú)港之一
想要嘗一嘗美味海鮮的話,就可以去象山
浙江東濱大海,,有千里長(zhǎng)的海岸線,,氣候溫和,物產(chǎn)豐富,,盛產(chǎn)各式各樣的海味,。在東南沿海地區(qū)更是有我國(guó)最著名的舟山漁場(chǎng),盛產(chǎn)黃魚(yú)、帶魚(yú),、石斑魚(yú),、錦繡龍蝦等,海產(chǎn)品不僅多,,質(zhì)量也好,。早在先秦時(shí)期,用以調(diào)味的紹興酒就已經(jīng)產(chǎn)生了,,再加上優(yōu)越的水產(chǎn)資源,,所以浙江菜對(duì)于魚(yú)鮮等的烹飪十分擅長(zhǎng)。
浙江很多城市的海鮮都很著名,,如以海鮮著名的寧波,。寧波北濱杭州灣,地勢(shì)險(xiǎn)要,,自古就是我國(guó)東南沿海的港口,,各種淡水魚(yú)和海鮮十分豐富。南齊大臣虞說(shuō)過(guò):“會(huì)稽海味,,無(wú)不畢致”,,當(dāng)時(shí)的寧波也屬于會(huì)稽,后來(lái)才從會(huì)稽郡分離出來(lái),。寧波的水產(chǎn)資源十分豐富,,常見(jiàn)的有石首魚(yú)、春魚(yú),、梅魚(yú),、琵琶魚(yú)、蛇魚(yú)等幾十種海鮮,,牡蠣,、蟶子也是十分美味的海鮮,很受寧波人的喜愛(ài),。清代徐珂編纂的《清稗類(lèi)鈔》中就曾寫(xiě)道:“寧波人嗜腥味,,皆海鮮?!闭憬瓕幉ǖ暮ur的確不會(huì)辜負(fù)你的期望,。
還有之前筆者提到的舟山,海鮮更是數(shù)不勝數(shù),。像是椒鹽虎頭魚(yú),,就是一道美味的海鮮菜肴。 虎頭魚(yú)本身就是肉嫩味鮮,,營(yíng)養(yǎng)豐富的一種魚(yú),,可以紅燒,、清燉、蔥油等烹飪方法皆可,,不過(guò)筆者還是更喜歡椒鹽虎頭魚(yú),,外酥里嫩,色澤金黃,,甘香美味,。或者是虎頭魚(yú)燉豆腐,,更是一道及其鮮美的菜肴,。當(dāng)然,舟山的海鮮種類(lèi)繁多,,還等著食客們慢慢品嘗,。
同樣地處東南沿海的溫州,海鮮也很美味,。 溫州人還會(huì)把海鮮加工制作成不一樣的美味,,如用肉多而刺少的海鰻,馬鮫魚(yú)或者|魚(yú)為主要原材料做成的魚(yú)餅和魚(yú)丸,,美味鮮香,,焦黃可口,溫州魚(yú)丸更是被定為“中華名小吃之一”,。
Cola
浙江靠海的都市是非常多的,但是要屬海鮮最好吃的地方,,那還得是寧波和舟山,。因?yàn)閷幉ê椭凵蕉继幱跂|海海域,再加上兩地自古以來(lái)聯(lián)系也比較密切,,所以說(shuō)兩座城市的海鮮無(wú)論從種類(lèi)還是做法上都是非常相像的,,所以放在一起說(shuō)。
寧波的海鮮主要集中在象山,。象山和舟山的海鮮因?yàn)樘幱跍厮S?,所以盛產(chǎn)各種魚(yú)類(lèi),而且肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比,。其中最有代表性的,,就是大黃魚(yú)了。象山和舟山的大黃魚(yú)就是以鮮嫩的肉質(zhì)而聞名,,其中的名菜雪菜大黃魚(yú)更是一道名菜,,深受不少人的歡迎。
寧波和舟山的海鮮中,,另外一個(gè)比較有代表性的自然就得是梭子蟹了,。梭子蟹的名氣是比不上大閘蟹的,,但是口感上卻是絲毫不差的。梭子蟹比起大閘蟹,,個(gè)頭往往更大,,腿上等地方的肉質(zhì)也更加豐富。而梭子蟹最大的特色,,其實(shí)在于它的蟹膏,。梭子蟹的蟹膏味道真的是鮮美無(wú)比。而梭子蟹做成的菜品中,,最有名的應(yīng)該就是紅膏熗蟹了,。這道咸鮮無(wú)比的 美食 ,是寧波和舟山人餐桌上最?lèi)?ài)的一道,。
舟山,,寧波,象山石浦,,三門(mén),,椒江大陳,石塘,,洞頭,,溫州……太多了,
口水已經(jīng)流出來(lái)了,!對(duì)于像我這樣的吃貨,,我不會(huì)去在意那里的海鮮好吃,只要不是福島來(lái)的我感覺(jué)都好吃,。
大約是浙江的海鮮太多太美,,南宋詩(shī)詞在臨安的風(fēng)行一時(shí),江南的花紅似火,,水綠如藍(lán),,至今那些才子佳人的艷美詞句更使人"能不憶江南"?
海鮮滋潤(rùn)了詩(shī)人干涸的靈感,,海鮮的鮮味更使今人向往壯闊的海面和艷麗的富春江畔,。
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小時(shí)候?qū)W地理就知道浙江的舟山群島是
我國(guó)四大漁場(chǎng)之一,其海鮮自不必多說(shuō),,肯定是存在感十足,。
舟山 嵊泗列島
吃花蟹,做法多樣,,可以烤,,燒,嗆,,蔥油等,,幾十家夜排檔等候你的光臨,!
東極島的花蟹更巴適,又肥又大,,面對(duì)大海的露天排檔使你不知看大海還是看卓上海鮮,,那就兩眼分家吧,二者兼顧,。
寧波象山 檀頭山島,。
玩沙逐海,吃最新鮮的海鮮,,看連天海潮共月升,,吹略有咸味的海風(fēng),海邊嘻戲,,與三五朋友月下漫步,,或舉頭望月,或低頭思貸,,總之乘興而來(lái),,乘飛機(jī)而歸,好不樂(lè)哉,!
其實(shí),,對(duì)整個(gè)浙江來(lái)說(shuō)海鮮其實(shí)都一樣,包括上海,,江蘇,,福建等,基本在同一個(gè)海區(qū)內(nèi)作業(yè),,如果細(xì)分的話,,那首指應(yīng)該是舟山,因?yàn)橹凵接惺澜缛鬂O港之一的沈家門(mén)港,,每當(dāng)臺(tái)風(fēng)和休魚(yú)季,萬(wàn)艘漁船??吭诖a頭,,場(chǎng)景十分壯觀……
舟山,有中國(guó)最大的國(guó)際水產(chǎn)城,,包括溫州,,臺(tái)州,福建部分地區(qū)的漁船都會(huì)在這里交易,,所以魚(yú)類(lèi)種類(lèi)比較多,,不是別的地方可以比,每當(dāng)梭子蟹旺季時(shí),,全國(guó)一半到七成的梭子蟹是從舟山運(yùn)出去的,,還有遠(yuǎn)洋捕撈,,舟山走在全國(guó)的前列,以猶魚(yú)為主,,舟山島嶼眾多,,小海鮮也非常多,島瞧眾多,,海釣業(yè)尤為發(fā)達(dá),,所以海鮮品種在浙江來(lái)說(shuō)是最多的,當(dāng)然浙江臺(tái)州青蟹也非常有名,,但以養(yǎng)殖為主,,還有寧波象山港內(nèi)三四月份的馬鮫魚(yú)也非常有名,而且價(jià)格也非常高,,總之,,浙江省內(nèi)海鮮沒(méi)有可比那里最好吃,都一樣,,但品種和數(shù)量肯定是舟山最多最齊全,。
舟山
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