1. 蘇格蘭海洋牧場三文魚

大西洋鮭魚就是挪威三文魚,，所以沒有區(qū)別,。

目前大西洋鮭魚（Salmo salar），是全世界養(yǎng)殖最早、產(chǎn)量最大,、市場知名度最高的鮭魚。挪威是大西洋鮭魚養(yǎng)殖的創(chuàng)始國,，也是目前全球養(yǎng)殖產(chǎn)品最大的國家,，挪威三文魚其實(shí)就養(yǎng)殖的大西洋鮭魚。目前市場上的三文魚主要是大西洋鮭魚,。

2. 挪威三文魚和蘇格蘭三文魚

雖然同是三文魚,，魚肉的品質(zhì)卻有著很大的差別，挪威三文魚的肉質(zhì)更加肥美,，品質(zhì)一般,，顏色較淺，而且人工養(yǎng)殖的數(shù)量比較多,，食用有比較濃的甜味,，而智利三文魚肉質(zhì)緊致，風(fēng)味濃郁,，甜度適宜,，品質(zhì)非常好，經(jīng)過冷凍后,，魚肉顏色純正,，食用口感好。

3. 愛爾蘭三文魚

　　你能想象這個國家的人們熱愛威士忌的程度嗎,？他們已經(jīng)到了在咖啡中也要摻入威士忌,，因此有了別具風(fēng)格的“愛爾蘭咖啡”。愛爾蘭擁有世界上銷量最大的黑啤Guinness（吉尼斯）,，是威士忌的起源地,，生產(chǎn)世界上最有品質(zhì)的力嬌酒。酒神狄俄尼索斯似乎將他所有的愛都傾注于此,，點(diǎn)石成金這一方小小地翡翠國度,，他們稱威士忌為“生命之水”?！　　　《及亓帧　　　‰m然是愛爾蘭的首都,，可都柏林的面容卻還是顯得親切可人。它沒有倫敦的時尚,，巴黎的浪漫,，羅馬的挑逗，所以選擇了用最平和的方式招待你,。位于市中心,，靠近利費(fèi)伊河北岸有歐洲最大的城市公園鳳凰公園(PhoenixPark),，它的占地總面積據(jù)說有美國中央公園的兩倍之大。因?yàn)橛凶銐虼蟮拿娣e,，所以鳳凰公園內(nèi)還包含有都柏林動物園,、鹿園、總統(tǒng)府和威靈頓紀(jì)念碑,。值得一提的是威靈頓紀(jì)念碑,，它所紀(jì)念的人物正是1815年讓拿破侖慘敗于滑鐵盧的威靈頓公爵，而他正是愛爾蘭人,。除了一些固定的景點(diǎn),，鳳凰公園也被看作是組織博覽會的好地點(diǎn)。每年都會有各種不同的博覽會在此舉辦,，比如農(nóng)貿(mào),，園藝之類，愛爾蘭人對于生活的熱愛可見一斑,。每每有園藝展,，他們都會攜家?guī)Э陂_車出游，到了現(xiàn)場,，還會為自己喜愛的園藝人助威拉票,，因此成為朋友的也不在少數(shù)?！　〉搅撕拥哪习?，鳳凰公園的幽靜氣氛被慢慢沖淡，作為首都的都柏林活力四射,。窄窄的車道滿是車輛,，井然有序地開往城市的各個方向?？雌饋順O有歷史感的圣帕特里克大教堂（St.PatrickCathedral）,、圣史蒂芬公園（St.StepahenGreen）、市政大廳（GovernmentBuildings）,、博物館（NationalMuseum）及圣三一學(xué)院（TrinityCollege）也煥發(fā)出新的生機(jī),。　　不得不去：TEMPLEBAR坦普爾酒吧老街TEMPLEBAR坦普爾酒吧老街位于都柏林的市中心,，離最繁華的步行街僅僅幾步之遙,，聚集了各種各樣的酒吧及餐廳。OliverSt.JohnGogarty是當(dāng)?shù)刈钣忻膫鹘y(tǒng)愛爾蘭風(fēng)味酒館,。它以傳統(tǒng)的愛爾蘭音樂,、舞蹈和美食接待了全世界的游客。餐廳位于3樓，裝修簡單,，你可以選擇雞肉,、魚肉和牛排等主食搭配不同的新鮮蔬菜。牛排是招牌,，這里的牛排堪稱巨無霸,，分量大到讓你驚訝，合3個亞洲女孩的飯量也未必能將它消滅干凈,。吃完了大分量的牛排,，再來上一杯愛爾蘭咖啡,，一定會有人贊你足夠“愛爾蘭”,。1樓和2樓是酒吧，不管什么時候都人滿為患,。歐洲的白天要到深夜10點(diǎn)才慢慢結(jié)束,，因此大部分的愛爾蘭人都有泡吧的愛好，喝上一杯Guinness（吉尼斯）黑啤,，來上一段愛爾蘭小曲,，來做只閑云野鶴吧！　　歐查得農(nóng)莊歐查得農(nóng)莊（TheorchardCentreFarm）位于都柏林市區(qū)的郊外,，是一個擁有美麗田園和自然風(fēng)光的農(nóng)莊,，占地面積12萬平方米。除了領(lǐng)略風(fēng)景秀麗,、明媚如花的農(nóng)莊風(fēng)光以外,，還可以體驗(yàn)愛爾蘭人奧妙無窮的家居生活。最特別的是,，這家農(nóng)莊是著名的百利甜酒(Baileys)的合作伙伴之一,。擁有高品質(zhì)的奶牛以及高品質(zhì)的奶制品讓莊園主MichaelHayden自豪不已。現(xiàn)代化的設(shè)備使得農(nóng)業(yè)也完全成為工業(yè)化產(chǎn)物,，偌大的一個農(nóng)場管理不過3人而已,。歐查得農(nóng)莊出產(chǎn)的牛奶和日常所看到的牛奶完全不一樣，它通體乳白,，濃稠到幾乎已成固體,，讓我們大呼神奇。當(dāng)然,，只有這樣的牛奶才有機(jī)會進(jìn)入百利甜酒,，然后漂洋過海去往世界各地?！　　　∶牢锻扑]：　　　　Guinness黑?。鹤鳛槭澜缟箱N量最大的黑啤酒，Guinness由麥芽,、蛇麻子,、水,、酵母和啤酒花這5種原料制成，它的口感較一般的啤酒更為醇厚,，回味也更為濃烈,。在參觀Guinness黑啤博物館的時候，可別忘了品嘗一杯,?！　〉谝徽虏蛷d（ChapterOneRestaurant）：這家都柏林著名的餐廳坐落于帕內(nèi)爾廣場北面，作家博物館的地下室內(nèi),。它的前身是愛爾蘭威士忌制造商JohnJameson的寓所,。整個設(shè)計是喬治王朝時期的風(fēng)格，室內(nèi)保存完好,。餐館主要提供經(jīng)典的法式菜,，頂級肥鵝肝和豆?fàn)F兔肉是第一章餐廳的招牌大餐。多年來第一章餐廳一直保持著良好的口碑,?！　　　】瓶恕　　　】瓶耸菒蹱柼m的第二大城市，與首都都柏林相比,，科克是更為典型的歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)格,。在科克你能看到散落在田園間的各種古堡，它們大部分都是私有財產(chǎn),，房屋的主人可以根據(jù)自己的興趣打理這些城堡,，比如裝修成古堡酒店。最有名的莫過于Ballymaloe古堡酒店了,，巨大且深的草坪,，露天游泳池，陽光房,，田野風(fēng)光,，原料新鮮的愛爾蘭美食。最讓人嘖嘖稱奇的是,，這家酒店的每一個房間都裝修不相同,，少女風(fēng)格的藍(lán)白條紋房間，中性意味強(qiáng)烈的灰白房間,，如果你有幸搶到1樓房間的話,，還有一個巨大的陽光房附贈給你！在這里,，無需俗事擾心間,，你唯一所要做的就是享受，享受，再享受,?！　　　〔坏貌蝗ィ骸　　　allymaloe烹飪學(xué)校Ballymaloe城堡的不遠(yuǎn)處，是Ballymaloe烹飪學(xué)校,。學(xué)校的所有者DarinaAllen是愛爾蘭最著名的廚師之一,，他對烹飪的理念來自于他的意大利名廚師傅：采用最新鮮的原料、最時令的食材,、自己種植和養(yǎng)護(hù)食物,，才能得到最可口的美味。所以在　　Ballymaloe烹飪學(xué)校里,，你最?？匆姷溺R頭是母雞與人同樂，“雜草”　　遍地瘋長,，學(xué)生們在老師的帶領(lǐng)下,，前往自己的一畝三分自留地去采摘最新鮮的食材,。如果適逢午餐,，你會發(fā)現(xiàn)所有的學(xué)生都在忙碌，在這間學(xué)校,，沒有什么學(xué)生食堂的廚師,，也沒有給你盛飯的大叔大嬸，想吃,？那就自己動手吧,。每個人都是大廚，無論是開胃菜,、主菜,、甜品全都由學(xué)生一手炮制。這些學(xué)生來自世界各地,，有些是烹飪的菜鳥選手,，有的卻是成名已久的廚師，不過卻絲毫不影響每個人都烹飪的熱愛,?！　ameson酒廠作為愛爾蘭最大，也是最著名的威士忌,，Jameson的地位無可動搖,。所以，如果你去了愛爾蘭,，不去參觀一下Jameson的酒廠,，可是虛度此行。酒廠現(xiàn)已被分為兩大部分，第一部分是Jameson威士忌博物館,，至今仍保留著100多年前該威士忌的釀造工具,。全程的參觀都有專業(yè)的導(dǎo)游陪同和講解，不但可以一覽100多年前愛爾蘭威士忌釀造工藝的整個過程,，而且還能聆聽Jameson威士忌創(chuàng)始人JohnJameson先生一生傳奇般的故事以及愛爾蘭威士忌飽經(jīng)滄桑的發(fā)展歷程,。參觀完整個酒廠以后，可以在出口處的酒吧小歇片刻,，憑門票便可以品嘗一杯令人期待已久的Jameson威士忌,，芬芳的酒香撲鼻而來令人陶醉，極其柔順的口感絲毫不帶一點(diǎn)雜味,?；貞浧鹚康尼勗旃に囈约坝七h(yuǎn)的歷史，醇厚的威士忌令人更為迷戀,?！　　　∶牢锻扑]：　　　　傳統(tǒng)早餐：愛爾蘭四面環(huán)海，因此海鮮就是不可不嘗的美食了,。其中三文魚因其高營養(yǎng)價值而成為烹飪首選,，推薦菜——土豆餅配熏三文魚，每一塊土豆餅上都放上熏三文魚,，再涂上奶酪,，味道鮮美，持久回味,。愛爾蘭的傳統(tǒng)早餐極為豐盛：包括愛爾蘭香腸,、培根、黑布丁,、白布丁,、4個雞蛋、4個中度熟的和4個熟的土豆,、愛爾蘭豆,、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士,。這頓早餐足可以刺激起你的食欲,，雖然用餐時間會比普通的早餐長一些，卻絕對值得讓你比平時早一些起床,。

4. 新西蘭三文魚農(nóng)場

區(qū)別：

1,、外形：挪威三文魚頭尖短，嘴巴像鷹嘴,，智利的三文魚頭大且扁平,，有些魚尾有麻點(diǎn),。

2、味道：挪威三文魚味道很香,，但肉易散,，較難保存運(yùn)送，智利的三文魚相比較甜,，不香且肉不易散,，容易保存。

3,、顏色：挪威三文魚大多都半人工養(yǎng)殖半野生狀態(tài),，使用蝦青素喂養(yǎng)，肉質(zhì)鮮紅的部分比較深,，更加鮮艷,，智利三文魚的油脂比較少，顏色比較淡,，呈現(xiàn)的就是粉略黃的顏色,。

5. 蘇格蘭三文魚圖片

三文魚的主產(chǎn)地在日本、俄羅斯,、美國和加拿大等高緯度地區(qū),，其為冷水性魚類，常棲息于淡水以及海水中,，被譽(yù)為“冰海之皇”,。目前國內(nèi)的三文魚主要產(chǎn)地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶,，在北京懷化一帶就有養(yǎng)殖;也有部分三文魚是從智利、法羅群島,、蘇格蘭和加拿大等國家購買,。

6. 三文魚深海漁場

第10名 挪威 歐洲 352萬噸/每年

地處北歐的挪威，有著豐富的海洋漁業(yè)資源,。寒暖流交匯而形成的世界級漁場,，為魚類生長和繁衍創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。北極鱈魚,、北大西洋三文魚,、青花魚……種類繁多的魚類，使得漁業(yè)成為挪威國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),，也讓挪威成為全球海產(chǎn)品出口大國,。

第09名 秘魯 南美洲 392萬噸/每年

秘魯沿岸海域是世界著名漁場，水產(chǎn)資源十分豐富,，盛產(chǎn)鳀魚等800多種魚類及貝類,。在秘魯?shù)牟遏~活動,，主要是是來自海洋漁業(yè)資源，主要有用于加工成魚粉的鳀魚,，還包括鯖魚,，魷魚等。

第08名 菲律賓 亞洲 423萬噸/每年

菲律賓有七仠多個小島,四面環(huán)海,是漁業(yè)資源豐富的主要原因,，菲律賓魚類品種達(dá)2400多種,，金槍魚資源居世界前列。已開發(fā)的百海水,、淡水漁場面積2080平方公里,。

第07名 日本 亞洲 434萬噸/每年

日本是海洋魚類消費(fèi)大國，本國擁有北海道和日本海兩大世界著名的大漁場,，盛產(chǎn)700多種魚類,，同時日本的遠(yuǎn)洋捕撈技術(shù)也十分先進(jìn)。日本水產(chǎn)集團(tuán)的業(yè)務(wù)范圍橫跨全球,，海洋捕撈是日本水產(chǎn)重要的業(yè)務(wù)板塊,，北美、南美,、新西蘭等全球多個地區(qū)擁有自己的漁業(yè)公司及加工廠,，同時也以參股或獨(dú)資方式入駐當(dāng)?shù)貪O業(yè)企業(yè)。同時還實(shí)現(xiàn)了泛養(yǎng)殖技術(shù)的高度革新,，真正實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)資源的全球化,。

第06名 俄羅斯 歐洲 495萬噸/每年

俄羅斯?jié)O業(yè)歷史悠久,是全球主要的漁業(yè)國家。上世紀(jì)90年代起,俄羅斯?jié)O業(yè)逐漸走向衰落,，目前,，遠(yuǎn)東地區(qū)是俄羅斯最重要的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，俄羅斯也在積極探索北極等領(lǐng)域,。

第05名 美國 北美洲 538萬噸/每年

美國是世界上水生生物資源極為豐富的國家之一,其水生生物資源的開發(fā)利用和管理模式極具特色,。然而,在過去的三十年由于過度捕撈和棲息地退化,對生態(tài)系統(tǒng)和魚類群落有著很大的負(fù)面影響。為實(shí)現(xiàn)漁業(yè)長期的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化,，美國頒布了多項(xiàng)法令限制過度捕撈,。

第04名 越南 亞洲 642萬噸/每年

越南的海岸線呈南北走向,在跨越13個緯度、3260km的長度上,隨地區(qū)的不同,氣候,、水文,、漁業(yè)季節(jié)變化明顯，漁業(yè)資源十分豐富,。眾多的島嶼,、海峽、海灣為一些水生生物創(chuàng)造了良好的繁殖和棲息條件,，同時,也為漁船躲避臺風(fēng)提供了良好的場所,。

第03名 印度 亞洲 1080萬噸/每年

印度有海岸線8118公里,，大陸架53萬平方公里，專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)202萬平方公里,，擁有極為豐富的漁業(yè)資源,。是世界第三大漁業(yè)生產(chǎn)國，此前印度漁業(yè)以捕撈為主,，近些年來,，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展也十分迅速。此外,，印度內(nèi)陸漁業(yè)年均產(chǎn)量僅次于中國,。

第02名 印度尼西亞 亞洲 2320萬噸/每年

印度尼西亞是世界上最大的群島國家，擁有超過17000個大小島嶼,，被稱為千島之國,，赤道橫貫東西，印尼的經(jīng)濟(jì)海域達(dá)580萬平方公里,，海洋資源非常豐富,。印尼的出口海產(chǎn)品主要是海藻類和金槍魚，其次是蝦類27萬噸,，螃蟹（包括斑白有紋蟹）,。金槍魚價值效益比較高，很多會出口到日本,。

第01名 中國 亞洲 8150萬噸/每年

我國水域廣闊,水產(chǎn)資源品種繁多,總產(chǎn)量較高,。全世界約有3000種魚類，我國約有2400多種,，其中海洋魚類約占3/5,余為淡水魚類,。中國大多數(shù)海、淡水魚類種類多,、性成熟早,、繁殖力強(qiáng)、生長快,、補(bǔ)充能力大、適應(yīng)性廣,，奠定了中國漁業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ),。由于過度捕撈，我國近海漁業(yè)資源出現(xiàn)匱乏,，捕魚船越走越遠(yuǎn),，也成為了亟需解決的問題。

7. 蘇格蘭 三文魚

蘇格蘭三文魚產(chǎn)量較小,，非常珍貴,，魚體較大,，魚脂濃厚，口感糯軟,，不添加任何調(diào)味料生食后,，口中會有回甘；丹麥三文魚在中國市場上比較常見的品牌是皇冠,，魚體中等略大,，肉質(zhì)緊致，出成率略高,。