1. 淡水魚(yú)蝦有哪些

1、老虎斑,，石斑中的普通品種,，身體黃色至淺褐色,，以金黃色最靚,，有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列,，全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn),，在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深,，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋,，魚(yú)皮厚,，頭腩豐滿，多肉爽脆,。

2,、東星斑，鮨科鰓棘鱸屬的一種魚(yú)類(lèi),。東星斑顏色鮮艷,，適合飼養(yǎng)在兇猛魚(yú)的混養(yǎng)缸。體形比一般斑魚(yú)瘦長(zhǎng),，頭部細(xì)小,，藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁，東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小,，肉較多,，而且顏色雪白。

3,、偏口魚(yú),，即比目魚(yú)，高眼鰈,，是硬骨魚(yú)綱鰈形目魚(yú)類(lèi)的總稱(chēng),，包括鰜科、鲆科,、鰈科,、鰨科、舌鰨科魚(yú)類(lèi),。偏口魚(yú)身體扁平,，成長(zhǎng)中兩眼逐漸移到頭部的一側(cè)，平臥在海底,。

4,、多寶魚(yú),，和大菱鲆是同種魚(yú)類(lèi)，大菱鲆,，是鲆科,，菱鲆屬魚(yú)類(lèi)。為硬骨魚(yú)綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚(yú)類(lèi),。俗稱(chēng)歐洲比目魚(yú),，在中國(guó)稱(chēng)“多寶魚(yú)”。

5,、黃鯽,，為輻鰭魚(yú)綱鯡形目鳀科黃鯽屬的魚(yú)類(lèi)。分布干印度洋和太平洋西部,。我國(guó)南海,、東海、黃海和渤海均產(chǎn)之,。常年可捕獲,，以春秋兩季為旺汛，產(chǎn)量集中,。

2. 吃蝦的淡水魚(yú)有哪些品種

泥鰍是肉食性魚(yú)類(lèi)愛(ài)吃的食物,，像翹嘴、紅眼,、桂花魚(yú),、鱸魚(yú)等，這些魚(yú)類(lèi)是非常愛(ài)吃泥鰍的,。

泥鰍（學(xué)名：Misgurnus anguillicaudatus）是鰍科,、泥鰍屬鰍類(lèi)。體長(zhǎng)形,，呈圓柱狀,，尾柄側(cè)扁而薄。頭小,。吻尖,。口下位,，呈馬蹄形。須5對(duì)（吻須1對(duì),，上頜須2對(duì),，下頜須2對(duì)）。眼小,，側(cè)上位,，被皮膜覆蓋,，無(wú)眼下刺。鰓孔小,。鱗甚細(xì)小,，深陷皮內(nèi)。側(cè)線完全,。側(cè)線鱗多于150,。鰾很小，包于硬的骨質(zhì)囊內(nèi),。背鰭短,，起點(diǎn)與腹鰭起點(diǎn)相對(duì)。胸鰭距腹鰭較遠(yuǎn),，具不分枝鰭條1,，分枝鰭條10。腹鰭不達(dá)臀鰭,，具不分枝鰭條1,，分枝鰭條5-6。臀鰭具不分枝鰭條2,，分枝鰭條5,。尾鰭圓形。體上部灰褐色,，下部白色,，體側(cè)有不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)。背鰭及尾鰭上也有斑點(diǎn),。尾鰭基部上方有一顯著的黑色大斑,。其他各鰭灰白色。

泥鰍為底棲魚(yú)類(lèi),，棲息于河流,、湖泊、溝渠水田,、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層,。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng),，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi),。水中缺氧時(shí)，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸,。在水池干涸時(shí),，潛入泥中，只要泥土有少量水分保持濕潤(rùn),，便不致死亡,。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó),、日本、朝鮮,、俄羅斯及印度等地,。

3. 淡水魚(yú)蝦哪些飄零比較高

嘌呤含量低的魚(yú)有三文魚(yú)、桂花魚(yú),、黃鱔等,，沒(méi)有嘌呤最低的魚(yú)之說(shuō)。

三文魚(yú)的嘌呤含量為每100g的魚(yú)中含有30- 75mg,；桂花魚(yú)的嘌呤含量為每100g的魚(yú)中含有55mg的嘌呤,；黃鱔的嘌呤含量為每100g的魚(yú)中含有92.8mg，都是嘌呤含量比較低的魚(yú)類(lèi),。

相對(duì)來(lái)說(shuō)鳳尾魚(yú),、沙丁魚(yú)、鱸魚(yú)等魚(yú)類(lèi),、蝦類(lèi),、貝殼類(lèi)的水產(chǎn)品還是嘌呤量較高的。

4. 淡水魚(yú)蝦種類(lèi)

一,、青蝦

青蝦是在中國(guó)廣泛棲息的沼蝦屬中的一種,，由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國(guó)各地都有分布,，其中以河北白洋淀地區(qū),、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名，同時(shí)青蝦的棲息場(chǎng)所不限于淡水水域,，在沿海的低鹽度水域中也能生存,，現(xiàn)已經(jīng)成為我國(guó)的著名淡水養(yǎng)殖蝦。

二,、草蝦

草蝦,，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱(chēng)黑殼蝦,，屬對(duì)蝦科,。由于它喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱(chēng)為草蝦,。草蝦具有生長(zhǎng)快,、食性雜、廣鹽性,、養(yǎng)殖周期短,、個(gè)體大、肉味鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。草蝦的體色由暗綠,、深棕和淺黃橫斑相間排列,，構(gòu)成腹部鮮艷的斑紋。草蝦是對(duì)蝦屬中最大的一種,，最大的雌蝦長(zhǎng)達(dá)33厘米,，體重超過(guò)500克。

5. 淡水魚(yú)蝦有哪些品種

如中華鱘,、鰻鱺,、大馬哈魚(yú)。市場(chǎng)前景很好

1,、中華鱘

中華鱘生活于大江和近海中,，是底層魚(yú)類(lèi)，具有洄游性或半洄游性,。春夏季5-6月間喜群集于河口,，秋季上溯而至江河之上游。

2,、鰻鱺

鰻鱺為暖溫性降河性洄游魚(yú)類(lèi),，生長(zhǎng)肥育期5-8年，并開(kāi)始性成熟,。親魚(yú)在秋末冬初由淡水水域向河口移動(dòng),，隨流出海，進(jìn)行降河產(chǎn)卵洄游,。入海后性腺迅速發(fā)育至成熟,。

產(chǎn)卵場(chǎng)約在中國(guó)臺(tái)灣南部深海水域。孵出仔鰻隨海流漂移,，在漂流過(guò)程中由仔鰻變?yōu)楸馄降牧~鰻,，進(jìn)入河口前變?yōu)榫€鰻。

3,、大馬哈魚(yú)

大馬哈魚(yú)屬于冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類(lèi),，幼魚(yú)在海洋里生活3-5年，通常4齡達(dá)到性成熟,，成熟后回江河產(chǎn)卵,。

大馬哈魚(yú)在春季多生活在海洋，此時(shí)體色為灰銀白色,，無(wú)斑,，或散有小黑點(diǎn)，兩側(cè)有不明顯的黑或褐色闊斑；至秋季時(shí)一進(jìn)入生殖期入河洄游,，雄魚(yú)體色逐漸變?yōu)榘导t色或暗黑色,，體側(cè)有8-12條深淺不一的橙赤色橫斑條紋。

6. 淡水魚(yú)淡水蝦屬于海鮮嗎

淡水魚(yú)不算海鮮,。淡水魚(yú)不來(lái)自海洋,。海鮮(Seafood)，又稱(chēng)海產(chǎn)食物,，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理,，包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi),、貝類(lèi),。雖然海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主,。狹義上,，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮，海鮮的分類(lèi)有:活海鮮,、冷凍海鮮,。