1. 海米 餃子

蝦米為干貨食品,，看種類大小區(qū)別,，使用前先用開水泡軟。其風(fēng)味鮮美且略帶咸味,，非常適合加入餡料引出香味,。

材料鮮肉2/1,，蝦米蔥花1/2鮮肉餡500克、蝦米100克、蔥花15克

蝦米泡軟后切粒與鮮肉餡和蔥花均勻攪拌即可

特點：蝦米鮮香,，鮮嫩甘咸,，湯清味美

如果做成蝦米煎餃，其味酥香可口,，不妨嘗試一下看看,！

2. 海邊全是餃子

我們這里叫黃西菜。這種菜生長在鹽堿地里,，每年四五六月份是它比較鮮嫩的時候,。這時候，我們把它采回家,，用熱水燙了之后,，放到?jīng)鏊锝荩陂g多換幾次水,。等它里面的鹽分全都泡出來之后,，可以用來包餃子，包子,，還可以涼拌,。那可是特別美味的食物呢！

3. 海邊煮餃子是什么意思

         你好,，青島的土話稱呼“鴿子”為“布嘎”,。青島地區(qū)很多土話外地人很難聽懂。

        除了上述的“布嘎”,，還有“家雀”是普通話的“麻雀”，“長蟲”普通話的“蛇”,。伸手不見五指為“紅黑”,，普通話的小姑娘“小嫚”，年紀(jì)大的婦女為“老嫲嫲”,，青蛙為“蛤蟆”,，馬扎子“交叉子”，水餃“古扎”,。包子“角子”,。

4. 深海 餃子

民諺有“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”,，“初一餃子初二面,，初三合子圍鍋轉(zhuǎn)?！憋溩釉从谖覈?600多年歷史,，鲅魚餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表,。它的每一個部分,，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候,，更是在三十晚上必備的美食,，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。

5. 海邊下餃子

不能包餃子,。

包鲅魚餡兒餃子,，魚很關(guān)鍵，小鲅魚不行,，最少也得五斤以上的大鲅魚才可以,。

鲅魚餡餃子，可以說是人間美味,，海邊人愛包鲅魚餡兒餃子,，包鲅魚餡兒餃子，魚很關(guān)鍵,，小鲅魚肉質(zhì)不行,，而且很腥，最少也得五斤以上的大鲅魚才可以,，八兩大的鲅魚屬于年幼期,，包餃子不合適。