1. 海洋人參是什么

雄魚(yú)做成的魚(yú)膠叫公肚。

 魚(yú)膠之所以分公母,，主要因分別取自雌雄鰾,，雄魚(yú)叫公肚、雌魚(yú)為母肚,。

廣肚,，又叫鳘魚(yú)公肚，是用公鳘魚(yú)的鰾加工制成,，本身就屬于一樣比較名貴的食材,，在唐宋時(shí)期也是進(jìn)貢給朝廷的貢品。早在北魏時(shí)期的著作《齊民要術(shù)》中,，就有提到過(guò)廣肚,。扒廣肚這道菜，也是河南名宴廣肚席的頭菜,。

在烹制扒廣肚時(shí),，對(duì)廣肚的漲發(fā)技藝要求極高，沒(méi)有一定烹飪功底的廚師,，是很難做到的,，因此還有“廣肚入饌，七分在發(fā),，三分在烹”的說(shuō)法,。漲發(fā)后的廣肚，配上特制的鮮美湯汁,，經(jīng)燒扒而入味,。吸收了滿滿湯汁的廣肚，咬一口醇厚鮮香,，具有獨(dú)特的風(fēng)味,。

2. 海參是海洋動(dòng)物嗎

海參是海底動(dòng)物群落中的一種，其它的還包括有海鞘,、海星,、海蛤蝓、珊瑚蟲(chóng),、蛤,、海綿和海膽。 海參在中國(guó)多個(gè)海域有分布,，僅中國(guó)南海產(chǎn)就有30多種,，西沙群島居多,，溫帶海區(qū)以山東半島和遼東半島為主。 海參常見(jiàn)于熱帶,、亞熱帶海洋,，在印度——西太平洋區(qū)的珊瑚礁內(nèi)棲息的種類特別多。有的裸露,，有的隱藏,，有的鉆在沙內(nèi)，有的種僅見(jiàn)于珊瑚礁內(nèi),。攝食常有節(jié)律性,。 生活在2～40m深的海底；適應(yīng)水溫為0℃～28℃,，鹽度為28‰～31‰,；水溫高于20℃時(shí)夏眠；餌料以泥砂中的動(dòng)植物碎屑和底棲硅藻為主,；繁殖期在6～7月,；具有很強(qiáng)的再生能力。

3. 海上人參是什么

九月份“最好吃”的6大海鮮,，假如你錯(cuò)過(guò)了,，又要等來(lái)年了！第一種：鮑魚(yú),，秋天是鮑魚(yú)生長(zhǎng)較快的季節(jié),，這個(gè)季節(jié)的鮑魚(yú)肉質(zhì)肥美鮮嫩，鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，做法也有很多種,，燒鮑魚(yú)、火鍋涮鮑魚(yú),、鮑魚(yú)湯,，無(wú)論怎么做，都掩飾不住鮑魚(yú)的新鮮美味,，如我們最常見(jiàn)的鮑魚(yú)撈飯,，要知道，鮑魚(yú)撈飯比的不單是鮑魚(yú)好不好吃,，真正在于上面所澆上去的鮑魚(yú)汁味道是否鮮美。

第二種：螃蟹,，這個(gè)季節(jié)的蟹最是肥美,，對(duì)于吃貨們而言這個(gè)夏天的小龍蝦，秋天的大閘蟹的一年四季都有美味,，這個(gè)季節(jié)的蟹,，蟹膏豐富流油,，直接上鍋清蒸原汁原味十分肥美，生腌,，油炸,，蟹肉煲，怎么做都好吃,，一疊姜醋,，一疊螃蟹，秋風(fēng)裹著菊花香氣陣陣,。

第三種：蝦爬子是對(duì)皮皮蝦的稱呼,。蝦爬子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,。其肉質(zhì)含水分較多,，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟,，并且有一種特殊誘人的鮮味,。每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳,，肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂,，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口,。4,、5月份正是它肥壯鮮美的時(shí)候。過(guò)了五月份,，下一個(gè)吃爬蝦的季節(jié)就要到9月以后了,。此時(shí)，它的肉質(zhì)最為飽滿,。

第四種：血蛤,，血蛤作為一種海鮮叫吃貨們的兩極分化非常嚴(yán)重喜歡吃的人覺(jué)得生吃有一股鮮美的味道，甘甜可口,，不喜歡吃的人覺(jué)得這個(gè)海鮮充滿的腥味 ,！

第五種：彈涂魚(yú)，彈涂魚(yú)口感鮮美,，喜歡吃魚(yú)的人稱其為“海上人參”故又有“冬天跳魚(yú)賽河鰻”的說(shuō)法,。彈跳魚(yú)肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，爽滑可口吃起來(lái)比豆腐還嫩,，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪秋冬之際的彈跳魚(yú)肉質(zhì)最肥膩,，現(xiàn)煮現(xiàn)吃的彈跳魚(yú)味道最是鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩滑嫩,，入口即化,。

第六種：膏蟹一年四季都有產(chǎn),，但以每年農(nóng)歷八月初三到廿三這段期間，膏蟹殼堅(jiān)如盾,，腳爪圓壯,，只只都是雙層皮?！鞍嗽买謮讶珉u”,，說(shuō)的則是農(nóng)歷八月是品嘗膏蟹的最佳季節(jié)。膏蟹肉味鮮美獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)極為豐富,，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價(jià)值高,，有海中人參之美譽(yù),。九月份“?最好吃”的6大海鮮，假如你錯(cuò)過(guò)了,，又要等來(lái)年了,！

4. 海洋人參是什么植物

花膠，魚(yú)膠即魚(yú)鰾（輔助呼吸器官）的干制品,，富膠質(zhì),，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚,、花膠,。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名,，是“八珍”之一,，素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白,、多種維生素及鈣,、鋅、鐵,、硒等多種微量元素,。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%,，是理想的高蛋白低脂肪食品,。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料,，且易于吸收和利用,。

一種功能性魚(yú)蛋白,外觀上，新魚(yú)膠較白身而透明,，舊魚(yú)膠則趨於深黃,，而且皺皮，布滿裂紋,。食味方面,，新魚(yú)膠口感黏膩，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性,，且煲起變得很厚,，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般,。為白色粉粒,。

5. 海洋人參是什么味道

不是 海萃人參是人參的一種 性熱 建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用

海參性溫 四季皆宜 老少皆宜 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 一天一只就可以的

6. 海參是海洋生物嗎

海參是一種動(dòng)物，并不是植物,。海參屬于棘皮動(dòng)物門(mén)海參綱海參屬,，是一種棘皮動(dòng)物。它們的基本特征也與棘皮動(dòng)物相符,。海參生活在海洋之中,，所以屬于海洋動(dòng)物。它們的分布比較廣,，在很多海域中都有海參分布,。在西太平洋地區(qū)的海域中，生活著很多海參,。在我國(guó)也有部分海參分布,。