1. 蘇子葉是誰(shuí)

蘇葉,。

蘇子葉,，又名蘇葉,、赤蘇,、紫蘇,、皺蘇,、尖蘇,、香蘇葉,、雞冠紫蘇,、子蘇,、蘇子葉，為一年生直立草本,，可供藥用和食用,。紫蘇葉的葉子是一種香料，和肉類同煮可以增加肉的香味,。 紫蘇的主要品種 中國(guó)各地紫蘇地方品種較多,，但缺乏系統(tǒng)的紫蘇品種選育工作。 有關(guān)品種如河北石家莊紫蘇,、湖南長(zhǎng)沙野紫蘇（白蘇）,、大葉野紫蘇、觀音紫蘇,、益陽(yáng)青梗紫蘇,、南縣紫梗紫蘇、陜西紫蘇,、上海紫蘇,、湖北竹溪紫蘇、神農(nóng)架紫蘇,、?？底咸K、秭歸紫蘇,、宣恩紫蘇,、咸豐紫蘇、咸豐蘇子,、鶴峰紫蘇等,。還有從日本引進(jìn)的紫葉紫蘇和綠葉紫蘇等。

2. 蘇子葉學(xué)名叫什么

紫蘇是一種具有特異芳香的植物,，別名較多,，又名桂荏,、白蘇、赤蘇,、紅蘇,、黑蘇、白紫蘇,、青蘇,、蘇麻、水升麻,，其葉常被用于烹飪中為食物增加香味,。

紫蘇葉是一種在中國(guó)南方尤其是湛江吳川地區(qū)廣為使用的香料之一，當(dāng)?shù)厝藗兂３Ｓ米咸K葉來(lái)做菜,，與另一種極具當(dāng)?shù)靥厣南懔稀偕X齊名（假蒟即蛤蔞,，在吳川地區(qū)經(jīng)常被用于炒菜或制作蛤蔞飯）。

3. 蘇子葉還有什么名字

柴厚樸

柴胡

趕風(fēng)柴

柴葛根

雞公柴果

粗糠柴

柴蘇葉

釣桿柴

柴桂

銀柴胡

紅花鵝掌柴

斑皮柴

觀音柴

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4. 蘇子葉誰(shuí)不能吃

在日本地區(qū)還有一種青紫蘇,，多用于料理,，是日式刺身必不可少的陪伴。葉子短尖或突尖,，邊緣在基部以上有粗的鋸齒形,，在日式料理中不僅是用于裝飾，還有消毒殺菌的作用,。

5. 蘇子葉長(zhǎng)什么樣子

說(shuō)到紫蘇相信大家對(duì)此并不陌生,，紫蘇有著特殊的香味，嫩葉可以鮮食或做湯以外,，莖葉可以腌漬,，種子還可以用來(lái)榨油或做香料，還是一味中藥材,。所以紫蘇不僅食用價(jià)值高,，藥用價(jià)值也很高。紫蘇在我國(guó)有2000多年的種植歷史,，目前俄羅斯,、日本等國(guó)家也在大量種植紫蘇。那么要想讓紫蘇產(chǎn)量高,，應(yīng)該如何種植呢,？

我們先來(lái)看一下紫蘇的生長(zhǎng)習(xí)性。

紫蘇適應(yīng)環(huán)境能力比較強(qiáng),，對(duì)土壤的要求比較低,，不管是種植在房前屋后，還是種植在溝邊地邊,，紫蘇都能好好的生長(zhǎng),。但是要想讓紫蘇產(chǎn)量高,，最好是將紫蘇種植在排水灌水方便、土壤肥沃,、陽(yáng)光充足的沙質(zhì)壤土,、壤土上種植。

1,、整地施肥,。

紫蘇的生長(zhǎng)期間較長(zhǎng),，產(chǎn)量較大,，在生長(zhǎng)期間對(duì)養(yǎng)分的需求較高，在加上紫蘇是喜肥作物,，所以在種植紫蘇前應(yīng)先施足底肥,。底肥可選擇充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝施入量為2000-2500公斤,，并每畝加入30公斤的復(fù)合肥,。在施好底肥后便可以深翻土壤，使土壤變得更加疏松的同時(shí),，將肥料和土壤充分混合后整地做畦便可以種植,。在做畦時(shí)，畦高為15-20公分,，畦面寬1.2米-1.5米之間,，便可以種植紫蘇了。

2,、種植,。

紫蘇的種植方法有一種，一種是直接播種,，另一種是先育苗后定植,。如果是直播種植紫蘇，南方最佳的種植時(shí)間為3月份,，北方天氣比較冷,，可推遲到4月中下旬后種植。直接播種紫蘇很簡(jiǎn)單,，先定好行距,，每一行的距離為45-50公分之間，將紫蘇種植均勻的撒在溝中就可以,。在種植后要及時(shí)澆水,，保持土壤一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)。在紫蘇出苗后長(zhǎng)出3-4片真葉后便要及時(shí)間苗,，將生長(zhǎng)過(guò)密,、弱苗,、病蟲害苗拔掉，每株紫蘇間的距離在25-30公分之間,。直播紫蘇的時(shí)間比較早,，采收時(shí)間也會(huì)提早。直播比較適合灌水方便的地區(qū)來(lái)種植,，如果是當(dāng)?shù)毓嗨环奖?，便可以用先育苗后定植的方法?lái)播種。

將紫蘇種子均勻的撒在苗床上,，并施入適量的農(nóng)家肥,，在紫蘇出苗前要保持苗床一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)。等到紫蘇苗長(zhǎng)到5公分左右,，長(zhǎng)出4對(duì)子葉時(shí),，便可以將紫蘇移栽到大田中。紫蘇的成活率比較高,，在移栽前一天在苗床上澆足水,，第二天將紫蘇苗從苗床上拔出，按照株間距30公分,，行間距50公分的密度將紫蘇苗定植在大田中,。并在定植后及時(shí)澆水，保證紫蘇苗的成活率,。

3,、田間管理。

紫蘇在種植后要不定時(shí)除草松土,，以免雜草過(guò)多影響紫蘇的生長(zhǎng),。在對(duì)紫蘇除草松土?xí)r，要根據(jù)紫蘇苗的長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)間苗,，將生長(zhǎng)過(guò)密的紫蘇苗去掉一部分,，以免因?yàn)榉N植密度過(guò)大，導(dǎo)致紫蘇苗徒長(zhǎng),，使紫蘇苗不分枝或分枝少,，降低紫蘇的產(chǎn)量。

如果是種植鮮食紫蘇,，在紫蘇葉長(zhǎng)到一定大時(shí),，便可以將紫蘇葉摘掉一部分分批上市，隨著紫蘇葉子的采摘,，紫蘇苗上方會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)出新的葉片,，在每次紫蘇葉采摘后都可以追施少量的稀釋后的人糞尿，并結(jié)合灌水同時(shí)進(jìn)行，從而補(bǔ)充紫蘇萌發(fā)新葉所需要的養(yǎng)分,。

4,、病蟲害防治。

紫蘇常見的病蟲害有斑枯病,、紅蜘蛛,、銀紋夜蛾等。斑枯病主要為害紫蘇的葉片,，發(fā)病初期,，紫蘇的葉面上會(huì)出現(xiàn)形狀不一、大小不一的褐色或黑褐色小斑點(diǎn),，如果不及時(shí)根治,，斑點(diǎn)的面積會(huì)慢慢擴(kuò)大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整片葉片脫落,，驗(yàn)證功能影響了紫蘇的產(chǎn)量和品質(zhì),。為了防止斑枯病的發(fā)生,，在種植紫蘇時(shí),，要合理密植，并在雨后注意排水,。在發(fā)病初期,，可用80%可濕性代森鋅800倍液及時(shí)噴灑，每隔7-10天噴灑一次,，連續(xù)噴灑2-3次,，但是要注意，在收獲前的半個(gè)月要停止用藥,，以免葉片上會(huì)有藥物殘留,。

紅蜘蛛多發(fā)生在每年氣溫高、天氣干燥的6-8月份,，紅蜘蛛主要以啃食紫蘇葉片上的汁液為生,，被稀世汁液后的葉片會(huì)出現(xiàn)白色小斑，若不及時(shí)防治,，小斑的面積會(huì)慢慢擴(kuò)大,，并由原來(lái)的白色變?yōu)辄S褐色，嚴(yán)重時(shí),，整片葉子黃化并脫落,。為了防止紅蜘蛛的發(fā)生，在種植紫蘇前,，應(yīng)將天邊兩側(cè)的雜草,、枯枝敗葉清理干凈，在紅蜘蛛發(fā)生初期,，可用40%樂(lè)果乳劑2000倍液噴殺,，不過(guò)在收獲前的半個(gè)月要停止噴灑,，以免有藥物殘留。

銀紋夜蛾主要發(fā)生在每年的7-9月,，以啃食紫蘇的葉片為生,，被啃似的葉片會(huì)出現(xiàn)孔洞或缺刻，老熟幼蟲還會(huì)在紫蘇植株作繭化蛹,。在銀紋夜蛾發(fā)生初期,，可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑。

5,、采收,。

如果是鮮食紫蘇葉子為主，在紫蘇葉子長(zhǎng)到一定程度時(shí)便可以分批采摘,。如果是種植的紫蘇用于藥用的話,，在每年的7月下旬-8月上旬開始采收，在采收時(shí)應(yīng)選擇在晴朗的天氣進(jìn)行,，此時(shí)的紫蘇葉子香味足,，藥用價(jià)值最高。如果是采收蘇子梗,，在每年的9月紫蘇開花前采收,，用鐮刀將紫蘇從根部割下，并將整棵植株掛在通風(fēng)背陰的地方陰干,。如果是采收蘇子果實(shí),，在每年的9月下旬到10月中旬紫蘇果實(shí)成熟時(shí)采收，將紫蘇的果穗或蒸煮割下,，放到通風(fēng)背陰的地方陰干后,，便可以將紫蘇果實(shí)從紫蘇植株上脫離下來(lái)。