1. 海南瀨尿蝦

不是保護動物,。

琵琶蝦，其學(xué)名為,，蝦蛄,，英文俗名為“Mantis Shrimp(螳螂蝦）”，為節(jié)肢動物門，甲殼動物綱,，軟甲綱,，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）旗下物種的統(tǒng)稱,。

我國沿海均產(chǎn),，以福建、廣東,、浙江,、渤海及海南為主要產(chǎn)地。蝦蛄為底犧穴居蝦類,，分布于淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中,，白天潛伏、夜里出來活動,。

2. 潮汕瀨尿蝦

1選用生猛蝦蛄（亦叫瀨尿蝦,皮皮蝦）（潮汕人稱之為蝦蛄）,，洗凈待用。

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大量蒜頭,，剁碎待用,！

可以多，不能少,，有一斤蝦蛄半斤蒜的夸張說法,。可殺菌,，蒜香四溢是這道菜的特點之一,！

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朝天椒量力而行，個人喜好,！5個左右,，剁碎待用！

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蕪荽（香菜）,，整棵洗凈,，葉子剁碎！已然三剁,！根部要留著

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洗凈的皮皮蝦,，倒入白醋。作用,。殺死附著在表面的寄生蟲,，還有調(diào)味！蒜與醋,，天仙配,！

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把醋倒掉！

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加入生抽醬油！腌一半??！這里有個小秘密，,。如果你不想太鹽，但生抽又不能少,，少了不夠味,，那么可以加一點礦泉水或涼白開水！看腌多久以后食用,！

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據(jù)說美味在根部哦,，把芫荽根也洗凈拍爛，后面會有意想不到的味覺效果哦~

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加入三碎,，拌均勻,，適時攪拌幾次！

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蓋上保鮮膜,，放入冰箱冷藏,！4個小時以后就可以享受這個生猛海鮮

3. 廣東瀨尿蝦

瀨尿蝦煮大約15分鐘,蝦身顏色變紅就可以出鍋,下面是具體做法: 準備材料:瀨尿蝦1斤,鹽適量,生抽適量,糖適量 1、買來的瀨尿蝦背面朝上,用牙刷將背面刷干凈,。

2,、將瀨尿蝦再放到清水里清洗后撈出瀝干水分。

3,、鍋中倒入瀨尿蝦加入水,水量以沒過瀨尿蝦為標準, 4,、在鍋中依個人口味加入適量

4. 野生瀨尿蝦

野生海蝦有皮皮蝦、大對蝦,、小龍蝦,、基圍蝦……總有一種適合你的胃口。有一種蝦,，它比小龍蝦更鮮,，比皮皮蝦更韌，又是純野生的天然美味,，它就是海鰲蝦,。

5. 瀨尿蝦幼蝦

賴尿蝦，屬於節(jié)肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科,。別名“蝦蛄”,、“螳螂蝦”、“爬蝦”,、“口蝦蛄”,，

又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種,，大部份分布於熱帶和亞熱帶的海岸,，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體,，所以又被稱為瀨尿蝦,。

它與蝦同屬節(jié)肢動物甲殼綱，但不屬蝦科,。

6. 海鮮瀨尿蝦

因為螻蛄蝦的別稱,，因富含螻蛄素而得名，

瀘沽蝦,，體長約100mm以下,，小的瀘沽蝦只有20-30mm。頭胸甲側(cè)扁,，額角是寬而短的三角形,，其背面隆起部分具有顆粒狀空起，突起的周圍密生短剛毛,，頸溝在頭胸甲中部,，在頭胸甲前側(cè)緣有1刺。步足均生有密毛,，第1步足呈亞螯狀,，雄性較大，其掌節(jié)背腹兩緣均有小齒,，腕節(jié)背緣有1列小刺,，第2步足不呈螯狀，第3,、第4步足較瘦長,，第5步足末端呈小螯狀。