1. 海鮮菇家常炒法
主料：海鮮菇200克,、瘦豬肉100克、青椒半個(gè),、胡蘿卜半個(gè)
輔料：油適量,、鹽適量、五香粉適量,、料酒適量,、蒜適量、木耳3片,、鮮醬油適量,、淀粉少許
步驟1.海鮮菇洗凈，焯水后過(guò)冷水,，控凈水分
步驟2.豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi),，加少許料酒、味極鮮醬油,、淀粉抓勻腌制10分鐘,；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲,；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲
步驟3.炒鍋加入適量的油,，爆香五香粉、蒜碎,，加入肉絲翻炒,，加入海鮮菇翻炒
步驟4.加入其它所有食材翻炒均勻
步驟5.加入鹽、鮮醬油調(diào)味即可出鍋
2. 海鮮菇炒菜的做法家常
1,、海鮮菇半斤,、黃瓜一條、胡蘿卜一條,、青椒適量,、鹽適量、蠔油適量,、生抽適量,、蔥適量、姜適量,、蒜適量,。
2、海鮮菇熱水焯熟備用,，黃瓜,、胡蘿卜、青椒切片備用。
3,、鍋中放入油,，油熱后放蔥、姜爆鍋,，將黃瓜片,、胡蘿卜片、青椒片放入鍋中翻炒,，炒至八分熟,。
4、放入海鮮菇,，加入蠔油,、生抽、鹽翻炒均勻即可,。
3. 海鮮菇怎炒
打開(kāi)海鮮菇的時(shí)候,，有一股濃濃的藥水味兒。我們沖洗是沖洗不干凈的,，這個(gè)時(shí)候可以用水焯一下,。在焯水的同時(shí)往鍋里加幾片生姜。這樣抄出來(lái)的海鮮菇就沒(méi)有味兒了,。而且不宜操的時(shí)間長(zhǎng)了,。把它滾開(kāi)了即可。所以說(shuō)得用水焯一下,。又去掉了一個(gè)味道滑滑嫩嫩,。
4. 海鮮菇家常炒法大全
1.材料：海鮮菇，青椒,，紅椒,，蒜 調(diào)味料：生抽，老抽,，蠔油，香油,，雞粉,，白糖，胡椒粉,，水淀粉 刀具：金娘子鋒鋼大菜刀
步驟 2
2.去掉根部的海鮮菇切成兩段,，青紅椒切條，蒜切片
步驟 3
3.調(diào)碗汁：一勺生抽,，少許老抽,，一勺蠔油，半勺雞粉,，半勺白糖,，少許胡椒粉,，攪拌均勻備用。
步驟 4
4.起鍋燒水,，放入一勺鹽,，水開(kāi)后下海鮮菇焯水，炒到水再次沸騰,，下青紅椒,，5秒撈出瀝水備用。
步驟 5
5.起鍋燒油,，放蒜片爆香,，下海鮮菇，青紅椒大火翻炒,，然后倒入碗汁,，翻炒至碗汁沸騰，倒入水淀粉勾芡,，最后放點(diǎn)香油,，翻炒幾下出鍋。
步驟 6
6.這道蠔油海鮮菇已經(jīng)制作完成啦,！簡(jiǎn)單好吃又下飯
5. 海鮮菇怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
炒海珍菇做法如下:
食材明細(xì)
海鮮菇,、青椒、紅椒,、胡蘿卜,、蠔油、鹽,、雞精,、蔥、姜,、蒜,。
1、海鮮菇洗凈備用
2,、青紅椒,、胡蘿卜洗凈備用
3、青紅椒,、胡蘿卜切成條狀備用
4,、備齊配料
5、鍋中倒入食用油燒熱
6,、用姜蒜爆鍋
7,、倒入海鮮菇、胡蘿卜、鹽翻炒至變軟,。
8,、加入蔥、青紅椒,、蠔油翻炒至熟,。
9、出鍋裝盤(pán)即成,。
海鮮菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富,，富含十七種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量高于一般菇類,，能增強(qiáng)免疫力,，有助于青少年益智增高，而且味道鮮美,、質(zhì)地脆嫩,，深受大家喜愛(ài)。
6. 海鮮菇家常炒法竅門(mén)
主料
海鮮菇200克
瘦豬肉100克
青椒半個(gè)
胡蘿卜半個(gè)
輔料
油適量,，鹽適量,，五香粉適量，料酒適量,，蒜適量,，木耳3片，味極鮮醬油適量,，淀粉少許
步驟1
海鮮菇洗凈,，焯水后過(guò)冷水，控凈水分,，
步驟2
豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi),，加少許料酒、味極鮮醬油,、淀粉抓勻腌制10分鐘,；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲,；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲,。
步驟3
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉,、蒜碎,，加入肉絲翻炒,，加入海鮮菇翻炒,。
步驟4
加入其它所有食材翻炒均勻。
步驟5
加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味,，出鍋裝盤(pán),。
7. 海鮮菇的做法 小炒
大蔥炒蘑菇
【食材】秀珍菇、大蔥,、干辣椒,、姜、鹽,、生抽,、香醋、白糖
1,，蘑菇切去根部,，洗凈后攥干水分，撕成小塊,。大蔥一棵,，洗凈后切段。
2,，鍋中加水,，水開(kāi)后倒入蘑菇，大火燙半分鐘撈出,，瀝干水分備用,。
3，熱鍋涼油,，放入姜絲和干辣椒炒香,。我這里放干辣椒，主要是取其香味,。如果愛(ài)吃辣,，可以在這里加些紅尖椒一起炒，味道更足,。
4,，倒入處理過(guò)的蘑菇，調(diào)旺火快速翻炒幾下,。
5,，放入大蔥，繼續(xù)大火翻炒,。然后加入鹽,、少許生抽、少許白糖和一點(diǎn)點(diǎn)香醋調(diào)味,，炒勻即可,。
大蔥炒蘑菇,，大蔥的香味和蘑菇的鮮味混合在一起，鮮香四溢,，只聞味就知道很好吃,。