1. 海里的螺類
答:章魚厲害,。
太平洋巨型章魚屬食肉型章魚,, 體長(zhǎng)可達(dá)10-16英尺,, 體重可達(dá)100英磅。記錄在案的最大的太平洋巨型章魚有30英尺寬,、600多英磅重。,?他們是能力捕食鯊魚的,。通常它們會(huì)用嘴咬穿獵物, 將其撕開,,然后再加以吞咽,。章魚的觸手長(zhǎng),加上牙齒鋒利,,被他纏住很難逃掉
海鮑又名鮑魚的外套膜和貝殼的形狀一樣,,整個(gè)覆蓋在身體背面,與其他螺類不同的是在鮑魚外套膜的右側(cè)有一條裂縫,,這個(gè)裂縫的位置與貝殼邊緣的孔的位置相當(dāng),,在裂縫的邊緣上生長(zhǎng)著觸手。在鮑魚活動(dòng)時(shí),,這些觸手便從殼孔伸出,,司味覺的作用。外套膜邊緣有裂縫是原始的腹足類的特征,,像縫螺,、有名的紅翁戎和鑰孔螺都是這樣。
2. 海里的螺類有寄生蟲嗎
在海鮮身上的蟲子都是寄生蟲,。大自然中生物實(shí)在是太多了,,海鮮身上有寄生蟲再正常不過。
因?yàn)楹K柠}分,,很多生物在海水中會(huì)死亡,,而淡水更有利于生物的生存,所以河鮮的寄生蟲更多一些,,尤其是濾水進(jìn)食的蚌類,,螺類還有蟹類寄生蟲更多。不過也不用太擔(dān)心,,這些寄生蟲都抗不過高溫,,只要把海鮮河鮮燒熟燒透就不會(huì)有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn),,如果喜歡生食就要注意了,河鮮盡量不要生食,,海鮮生蠔,,深海魚類,經(jīng)過處理寄生蟲會(huì)少一些,,不過生食依然有一定風(fēng)險(xiǎn),。
3. 海里的螺類的做法大全
白灼車螺這樣做最好吃
原料:海螺10個(gè)。輔料:青尖椒1個(gè),、紅尖椒1個(gè),。調(diào)料:蔥、姜,、白胡椒粉,、料酒、生抽,、香油,、醋、油,。
做法:
1,、半鍋水加姜片、蔥段,、料酒燒開,,放進(jìn)海螺燙煮4-5分鐘,撈起后馬上泡進(jìn)冰水五分鐘 用小叉剔出肉,,去除中段的黃,、綠色腸肚 肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘后撈起擺盤 撒上蔥絲,、嫩姜絲,、青紅椒絲,淋上生抽一大匙,,白胡椒粉少許,,潑上兩大匙滾油即可火侯掌握恰當(dāng),螺肉柔軟爽脆,,味道清甜滋美 1,、螺肉可爆、炒,、燒、汆湯,、打鹵,、或水煮后佐以姜,、醋、醬油食用,。
2,、食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染,。
3,、挑選海螺時(shí)一定要挑選活的,在攤位上的海螺堆里,,海螺的頭大多蓋子張開的,,如果它的頭是探出來,用手一碰頭會(huì)縮回去的就是活的,。
4,、吃時(shí)準(zhǔn)備好簽子,扎住螺肉厚順著羅斯的方向旋轉(zhuǎn),,一個(gè)完整的海螺肉就出來了,。 1、白灼海螺,,這種吃法應(yīng)該是廈門人發(fā)明的,,很多人到了廈門,都會(huì)被推薦去吃這道菜,。 2,、將海螺洗刷干凈,放入開水鍋中煮熟,,然后取出切成片,。然后將海螺片、香菜,、鹽,、香油、醋,、姜末等拌勻即成,。雖然做法很簡(jiǎn)單,但味道卻完全不同于平時(shí)吃到的螺肉的香味,,而是一種清甜爽口的感覺,。 3、在廈門當(dāng)?shù)?,海螺肉還會(huì)與黃瓜拌在一起,,螺肉被黃瓜特有的清香和爽脆一中和,入口仿佛觸電一般,,異常驚喜,。
4. 海里螺類什么品種貴
1.鳳尾螺
鳳尾螺又被稱為法螺,,是主要棲息在珊瑚礁中,螺頂經(jīng)常受損的珍貴海螺,,分布在殼體上的花紋如同孔雀尾翼,,分布均勻,并帶有斑斕的色彩,,并憑借著漂亮的花紋和稀少的貝殼數(shù)量而文具世界四大名螺之首,。
2.萬寶螺
萬寶螺是與鸚鵡螺、鳳尾螺和唐冠螺并稱的世界四大名螺之一,,螺殼表面共分為兩種顏色,,主要是白色和咖啡色或紅色進(jìn)行縱橫交錯(cuò),而憑借著鮮艷富有光澤度的色澤使得很多海螺愛好者將其放進(jìn)魚缸中進(jìn)行裝飾,。
3.玫瑰千手螺
玫瑰千手螺的螺殼上是有著如千手觀音般突出的棘刺的貝類,,憑借著高螺塔、貝殼表面粗獷的紋路與雕飾而備受人們的喜愛,,其中棕色的貝脊和泛著淡淡紫色或粉紅色的蕨葉就是這個(gè)貝類最大的特點(diǎn)與特色,。
4.唐冠螺
唐冠螺是有著十分漂亮外形的大型海螺,因整體形狀類似于唐朝的冠帽而得名,,因灰白色的殼表上分布有不規(guī)則的富有光澤紅褐色斑紋或斑塊,,飲食是具有極高觀賞價(jià)值的貝種,也是經(jīng)常出現(xiàn)在各類展覽會(huì)的貝類之一,。
5.維納斯骨螺
維納斯骨螺是一種體長(zhǎng)在12公分左右,,貝殼表面為白色的螺類,經(jīng)過多年在海洋中的煙花,,外表上有著類似骨刺狀的突起和較長(zhǎng)的水管,,而這種亮麗纖美、婀娜多姿的貝殼深受收藏夾的喜愛,。
6.鸚鵡螺
鸚鵡螺是在地球經(jīng)過了上億年演變,,在古生物學(xué)等方面具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的鸚鵡螺殼海洋軟體動(dòng)物,因螺旋形的光滑細(xì)密的外殼盤旋起來如圓盤狀,,形似鸚鵡嘴而得名,,目前主要發(fā)現(xiàn)在西南太平洋熱帶海域中。
7.花仙螺
花仙螺這種體長(zhǎng)在2至6公分之間的貝類,,具有高而尖的螺塔,,白色的螺身上有著突起的樹木枝丫,而花仙螺這個(gè)螺類中最具觀賞性的還要數(shù)臺(tái)灣花仙螺,、蒜頭花仙螺,、皮式花仙螺等品種。
8.雞心螺
雞心螺又被稱為芋螺,,是圓錐形或紡錘形貝殼的殼面上具有黃色殼皮,,表面上負(fù)有各種花紋或斑點(diǎn)的貝殼,,狹長(zhǎng)的殼口和倒錐形螺體形狀類似雞的心臟或芋頭而得名,,但這種漂亮含有劇毒的殼類在采集時(shí)需要格外小心,。
9.白玉螺
白玉螺是一種貝殼類似于球形,具有膨大光滑,、富有光澤的體螺層和細(xì)密的生長(zhǎng)紋的異足目玉螺科動(dòng)物,,主要分布在臺(tái)灣海峽和臺(tái)灣北部淺海沙底,而因六層的螺層,、黃白色的體殼是一種十分漂亮的貝類,。
5. 海里螺類里面寄生蟲都是什么
黃泥螺是海洋貝類,生活在咸水中,,所以寄生蟲是沒有的,。
黃泥螺學(xué)名泥螺,在我國沿海均有分布,。體呈長(zhǎng)方形,,頭盤大而肥厚,外套膜不發(fā)達(dá),。側(cè)足發(fā)達(dá),,遮蓋貝殼兩側(cè)之一部分。貝殼呈卵圓形,,幼體的貝殼薄而脆,,成體較堅(jiān)硬、白色,,表面似雕刻有螺旋狀環(huán)紋,,
6. 海里螺類名稱及圖片
萬寶螺
萬寶螺是屬于鬘螺科的螺類,萬寶螺是該屬螺類中最具觀賞性的,,其產(chǎn)地較廣,,大多生成于太平洋及印度洋的熱帶區(qū)域內(nèi)的珊瑚礁周圍。萬寶螺與唐冠螺,、鳳尾螺,、鸚鵡螺并稱為世界四大名螺之一。萬寶螺屬大型貝類,。整體顏色金黃,,尊貴無比,手感光滑而溫潤(rùn),,數(shù)量稀少難捕捉,,收藏、觀賞,、裝飾價(jià)值一流,。據(jù)民間傳說,,收藏家中可招財(cái)進(jìn)寶。除此,,有些海螺愛好者喜歡把萬寶螺放進(jìn)魚缸里,,因其絢麗無比的顏色,水中的萬寶螺像一塊巨大的紅珠寶,,讓魚缸里的其它擺設(shè)黯然失色,。
唐冠螺
唐冠螺貝殼大而厚重,長(zhǎng)和高都可以達(dá)到30厘米,,灰白色到金黃色,,具金屬光澤,形狀象唐代的冠帽,,因而得名,。由于形狀獨(dú)特而美麗,是具家陳設(shè)和把玩的珍品,,其市場(chǎng)價(jià)格也不菲,。肉可食用,殼供觀賞,,可用于雕刻,。主要分布于世界暖水海域,如東非沿岸,、馬來西亞,、印度尼西亞、中國南海和臺(tái)灣等都有分布,,常棲息在低潮線下,。唐冠螺目前是中國國家Ⅱ級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
鳳尾螺
鳳尾螺又稱法螺,,鳳尾螺塔高而尖,,螺頂常缺損。主要分布于印度洋,、新西蘭,、菲律賓、日本和中國等暖海水域的珊瑚礁中,,花紋如“鳳尾”般絢爛,,布局均勻,色彩斑斕,,殼表裝飾豐富,,可作號(hào)角。其雄壯而神氣的外觀是力量的象征,據(jù)說能驅(qū)魔辟邪,、保佑平安,,古人將其作為神物,供奉在一些寺院和廟庵中,。鳳尾螺憑借其孔雀尾羽的漂亮花紋和稀少的數(shù)量,,成為了世界上最名貴的海螺種類之一。
鸚鵡螺
鸚鵡螺共有2屬6種,,整個(gè)螺旋形外殼光滑如圓盤狀,,形似鸚鵡嘴,故得名“鸚鵡螺”,,是地球上最古老的原始海洋生物之一。鸚鵡螺在古生代時(shí)期便已出現(xiàn),,如今僅在南太平洋的深海里還存在著六個(gè)種類,,被譽(yù)為“海洋中的活化石”。鸚鵡螺對(duì)于生物進(jìn)化和古生物學(xué)等方面的研究有很高的價(jià)值,,和中國的大熊貓一樣稀有,,目前是中國國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,若需出售,,每只得向國家交3萬元資源保護(hù)費(fèi),,同時(shí)得經(jīng)中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)才能經(jīng)營(yíng)。
寶螺
寶螺主要分布于熱帶和亞熱帶暖海區(qū)的潮間,、巖礁,、珊瑚礁、泥沙海底中,,種類繁多,,共307種。寶螺集食用,、玩賞和裝飾為一身,,深得人們喜愛。其中最出色的當(dāng)屬黑星寶螺,,表面布滿了黑色斑點(diǎn),,酷似美洲虎的斑紋,色澤光耀奪目,,令玩賞者愛不釋手,。因其外殼質(zhì)優(yōu)價(jià)高,采集者采到后通常會(huì)埋到沙內(nèi),,待其肉體腐爛后洗凈售殼,。還有一種黃寶螺,自古便與人類密不可分,歷史上世界各地都曾用它作為貨幣流通使用,。
龍宮翁戎螺
翁戎螺同樣有著悠久的歷史,,最早出現(xiàn)于5.7億年前的寒武紀(jì)時(shí)期,現(xiàn)今主要分布在西印度群島,、印尼,、日本、南非及中美洲等海域,,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,現(xiàn)存種類達(dá)15種以上。龍宮翁戎螺正是屬于翁戎螺的其中一種,,在翁戎螺中是個(gè)體最大最漂亮的品種,。龍宮翁戎螺歷經(jīng)數(shù)億年演變,依然保留著和祖先相同的形態(tài),,被生物學(xué)家譽(yù)為“海洋中的活化石”,,因而十分珍貴,成為了貝螺收藏界中收藏家們競(jìng)相追逐的目標(biāo),。在歐美和中國臺(tái)灣等地,,龍宮翁戎螺形成收藏文化已有多年歷史,曾在臺(tái)灣一只品相較好的龍宮翁戎螺以25萬元的高價(jià)賣出,。
織紋螺
織紋螺又稱海絲螺,、麥螺,個(gè)體細(xì)小,,長(zhǎng)度為1厘米左右,、寬度約為0.5厘米,厴約指甲蓋大小在,,曾是中國東南沿海地區(qū)的主要食用螺類,,在福建莆田民間甚至還流傳著吃螺過節(jié)的習(xí)俗。炒熟的織紋螺顏色層次分明,,白色圓潤(rùn),,吃起來肉質(zhì)嫩滑,略帶筋道,。但由于近些年來海洋環(huán)境受到污染,,“赤潮”頻發(fā),使織紋螺體內(nèi)“石房哈毒素”毒性大增,。人食用后輕則引起頭暈嘔吐發(fā)麻,,重則直接死亡。國家衛(wèi)生部現(xiàn)已明令禁售織紋螺,。
紅螺
紅螺殼大而堅(jiān)厚,,殼面粗糙,,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色,,是一種雌雄同體的螺類,。中國常見的紅螺有兩種,分布極為廣泛,,很是常見,,一種是產(chǎn)于南、北各地沿海的紅螺,;一種是只產(chǎn)于南方沿海的皺紅螺,。它們的肉特別是足部的肌肉肥厚,也同鮑魚一樣,,是很好的海產(chǎn)食品,。其實(shí)紅螺除了肉可以食用之外,貝殼也很有用,。貝雕廠用它制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎,。喜歡到海邊游玩的人們很喜歡找?guī)讉€(gè)紅螺貝殼作紀(jì)念品。
鳳凰螺
鳳凰螺最具特色的是雙眼發(fā)達(dá),,眼柄上有長(zhǎng)而尖的觸手,可自由伸縮,,殼表面飾紋雕刻豐富多彩,。主要分布于熱帶和亞熱帶海域,如日本奄美島以南,、澳洲以北,、東非以東的印度太平洋海域等。鳳凰螺種類繁多,,多達(dá)139種,,最具代表性的有東非水字螺、花瓶鳳凰螺,、黑嘴鳳凰螺等,。鳳凰螺的肉可食,貝殼形狀奇特,,殼表顏色美麗,,鮮艷有光澤,可供觀賞,,也可制作裝飾品,,價(jià)值較高。
雞心螺
芋螺又多被稱為雞心螺,,主要生長(zhǎng)于非洲沿岸,、紅海、印度、錫蘭,、日本,、西沙群島等海地,是在沿海珊瑚礁,、沙灘上生活的美麗螺類,,其種類繁多,全世界共計(jì)500種以上,。雞心螺外殼前方尖瘦而后端粗大,,形狀像雞的心臟或芋頭,體表有不同的顏色和花紋,,斑斕多彩,。雖然有著很高的觀賞性,但飽含劇毒,,毒液中含有數(shù)百種不同成分,,一只芋螺的毒素足以殺死10個(gè)人。最具代表性的芋螺種類有將軍芋螺,、織錦芋螺,,知名度極高。
7. 海里的螺類哪些是有毒的
禁止餐飲業(yè)采購加工的螺類,,國家明令禁止的就有福壽羅和非洲大蝸牛以及有可能攜帶血吸蟲蟲體以及蟲卵的田螺,。
由于福壽羅是從南美洲引進(jìn)的外來生物,其身體內(nèi)滋生著好多對(duì)人體非常有害的寄生蟲,,而他的角質(zhì)蓋又非常的堅(jiān)硬,,不容易燒透,人吃了會(huì)得傳染??;非洲大蝸牛也是境外引進(jìn)的生物,本身攜帶著非常多的細(xì)菌,、寄生蟲,,在加工時(shí)容易污染其他的食材;還有,。血吸蟲疫區(qū)的田螺,,是血吸蟲的寄生體。因此,,有的地方不允許餐飲業(yè)采購加工這幾種螺類,。