1. 海產(chǎn)品檢測項目
甲醛可以保持水發(fā)食品表面色澤光亮,，可以增加韌性和脆感，改善口感,，還可以防腐,，如果用它來浸泡海產(chǎn)品，可以固定海鮮形態(tài),，保持魚類色澤,。
因此，甲醛已經(jīng)被不法商販廣泛用于泡發(fā)各種水產(chǎn)品中,。市場上已經(jīng)檢出甲醛的水發(fā)食品主要有：鴨掌,、牛百葉、蝦仁,、海參,、魚肚、鯧魚,、章魚,、墨魚、帶魚,、魷魚頭,、蹄筋、海蟄,、田螺肉,、墨魚仔等，其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高,。判斷是否有甲醛可以從顏色和味道來看,，如果水產(chǎn)品顏色新鮮但摸起來不新鮮那可能是甲醛。如果有輕微的刺激性味道,，這可能是甲醛泡發(fā),。2. 海帶檢測項目
因海帶是水中生植物，不溶于水,。要想溶解海帶必須先要破壞它的不溶于水的成分,。而灼燒則能將海帶中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成碳。因碘不是有機(jī)物,，所以保留下來,，也易被提取。
3. 海產(chǎn)品檢疫
1,、產(chǎn)地檢疫證,；產(chǎn)地檢疫： 是指動物及其產(chǎn)品在離開飼養(yǎng)、生產(chǎn)地之前由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派官方獸醫(yī)所進(jìn)行的到現(xiàn)場或指定地點實施的檢疫,。
2,、畜禽運輸檢疫證；從事畜禽運輸?shù)膯挝缓蛡€人應(yīng)當(dāng)建立健全運輸臺賬,，詳細(xì)記錄檢疫證明編號,、畜禽名稱、畜禽數(shù)量,、運輸時間,、啟運地點、到達(dá)地點,、運輸路線,、車輛清洗、消毒以及運輸活動中死亡,、染疫或者疑似染疫畜禽的處置等情況,。跨省運輸畜禽的備案車輛衛(wèi)星定位系統(tǒng)相關(guān)信息記錄保存期限不得少于二個月,。
3,、車輛衛(wèi)生消毒證等證件。
4. 海產(chǎn)品檢測項目有哪些
一般情況下是沒有什么太大的影響,，但是在檢查之前應(yīng)該要避免吃一些太過油膩的食物就可以的,，還有就是也可以選擇多喝一些水，這樣是可以加速身體內(nèi)的代謝,，那么如果吃的過于油膩,，還有可能在化驗結(jié)果出現(xiàn)之后造成轉(zhuǎn)氨酶升高,，而且在化驗之前建議不要吃過甜的食物。
5. 海產(chǎn)品需要檢驗檢疫報告嗎
1.提前申報,，一般提前3天,，如果是種用動物，需進(jìn)行相應(yīng)的實驗室項目檢測,。
2.到當(dāng)?shù)貏游镆呖刂行模ɑ颢F醫(yī)站）免疫狂犬病并獲得免疫證明,。如果之前曾免疫過并有免疫證，在免疫有效期內(nèi),，可省此步。
3.到當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（或下屬獸醫(yī)站）開具出縣境動物檢疫合格證明,，《動物檢疫合格證明》由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)官方獸醫(yī)出具的,，標(biāo)示某一動物及其產(chǎn)品檢疫合格的證明。
4.拿縣境動物檢疫合格證明到派駐機(jī)場的動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)蓋個監(jiān)督檢查章,。
6. 海產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)
安全,，但是需要會選店鋪，多看看評論,，多看看幾家,，多比較，盡量看評分高點的,，有來源證明的,，不過要注意沒有差評就不要選了，這種估計有隱患,。其實網(wǎng)上買和平時實體店買區(qū)別不是很大,，因為都會有好壞之分?？傊还茉趯嶓w還是網(wǎng)上買海鮮都需要多看,，多比較，才能買到更放心的
7. 海產(chǎn)品檢測項目包括哪些
價格要分你要檢測的項目多少,，一般在2-3千元吧
8. 海鮮檢測項目
農(nóng)藥殘留問題目前在全球范圍內(nèi)被廣泛關(guān)注,，而很多國家也將此作為貿(mào)易壁壘控制進(jìn)口產(chǎn)品，尤其是進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品,。我國出口日本,、歐盟等國家的農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)常由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)被銷售、退回,，造成巨大的經(jīng)濟(jì)及聲譽(yù)損失,。我國新版GB 2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》也對大陸銷售的食品中的農(nóng)藥殘留提出更為全面、嚴(yán)格的規(guī)定,，對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提出了更為嚴(yán)格的要求,。
測試品種：
1,、植物源性產(chǎn)品
蔬菜及其制品、水果及其制品,、糧谷,、茶葉及其制品、食用菌及其制品,、中草藥及其制品,、食用菌及其制品、油料和油脂,、堅果籽類,、糖料、植物性飲料,、食用菌及其制品……
2,、動物源性產(chǎn)品
畜禽肉及其制品、水產(chǎn)品及其制品,、乳及乳制品,、蜂蜜及其制品……
3、其他產(chǎn)品
水質(zhì),、飼料,、保健食品、調(diào)味料,、土壤……
測試項目：
1,、有機(jī)磷類：甲拌磷、甲胺磷,、馬拉硫磷,、辛硫磷、水胺硫磷,、毒死蜱,、殺螟硫磷……
2、有機(jī)氯類：六六六,、滴滴涕,、五氯硝基苯、七氯,、氯丹,、艾氏劑、狄氏劑……
3,、氨基甲酸酯類：克百威,、涕滅威、甲萘威,、速滅威,、殘殺威,、惡蟲威、滅多威……
4,、擬除蟲菊酯類：溴氰菊酯,、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯,、甲氰菊酯,、聯(lián)苯菊酯……
5、除草劑類：阿維菌素,、百草枯,、吡草醚、草甘膦,、嘧苯胺磺隆,、氯氨吡啶酸……
6、調(diào)節(jié)劑類：矮壯素,、抑芽丹、胺鮮酯,、單氰胺,、萘乙酸和萘乙酸鈉……
7、其他類：四氯乙醛,、溴甲烷,、甲硫威、增效醚……