1. 海產(chǎn)品檢測項(xiàng)目

甲醛可以保持水發(fā)食品表面色澤光亮,，可以增加韌性和脆感,，改善口感,，還可以防腐,，如果用它來浸泡海產(chǎn)品，可以固定海鮮形態(tài)，保持魚類色澤。

因此，甲醛已經(jīng)被不法商販廣泛用于泡發(fā)各種水產(chǎn)品中,。市場上已經(jīng)檢出甲醛的水發(fā)食品主要有：鴨掌、牛百葉,、蝦仁,、海參、魚肚,、鯧魚,、章魚、墨魚,、帶魚,、魷魚頭、蹄筋,、海蟄,、田螺肉、墨魚仔等,，其中蝦仁,、海參和魷魚中的甲醛含量較高。判斷是否有甲醛可以從顏色和味道來看,，如果水產(chǎn)品顏色新鮮但摸起來不新鮮那可能是甲醛,。如果有輕微的刺激性味道，這可能是甲醛泡發(fā),。

2. 海帶檢測項(xiàng)目

因海帶是水中生植物,，不溶于水,。要想溶解海帶必須先要破壞它的不溶于水的成分。而灼燒則能將海帶中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成碳,。因碘不是有機(jī)物,，所以保留下來，也易被提取,。

3. 海產(chǎn)品檢疫

1,、產(chǎn)地檢疫證；產(chǎn)地檢疫： 是指動(dòng)物及其產(chǎn)品在離開飼養(yǎng),、生產(chǎn)地之前由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派官方獸醫(yī)所進(jìn)行的到現(xiàn)場或指定地點(diǎn)實(shí)施的檢疫,。

2、畜禽運(yùn)輸檢疫證,；從事畜禽運(yùn)輸?shù)膯挝缓蛡€(gè)人應(yīng)當(dāng)建立健全運(yùn)輸臺(tái)賬,，詳細(xì)記錄檢疫證明編號(hào)、畜禽名稱,、畜禽數(shù)量,、運(yùn)輸時(shí)間,、啟運(yùn)地點(diǎn),、到達(dá)地點(diǎn)、運(yùn)輸路線,、車輛清洗,、消毒以及運(yùn)輸活動(dòng)中死亡、染疫或者疑似染疫畜禽的處置等情況,?？缡∵\(yùn)輸畜禽的備案車輛衛(wèi)星定位系統(tǒng)相關(guān)信息記錄保存期限不得少于二個(gè)月。

3,、車輛衛(wèi)生消毒證等證件,。

4. 海產(chǎn)品檢測項(xiàng)目有哪些

一般情況下是沒有什么太大的影響，但是在檢查之前應(yīng)該要避免吃一些太過油膩的食物就可以的,，還有就是也可以選擇多喝一些水,，這樣是可以加速身體內(nèi)的代謝，那么如果吃的過于油膩,，還有可能在化驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)之后造成轉(zhuǎn)氨酶升高,，而且在化驗(yàn)之前建議不要吃過甜的食物。

5. 海產(chǎn)品需要檢驗(yàn)檢疫報(bào)告嗎

1.提前申報(bào),，一般提前3天,，如果是種用動(dòng)物，需進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目檢測,。

2.到當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫控中心（或獸醫(yī)站）免疫狂犬病并獲得免疫證明,。如果之前曾免疫過并有免疫證,，在免疫有效期內(nèi)，可省此步,。

3.到當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（或下屬獸醫(yī)站）開具出縣境動(dòng)物檢疫合格證明,，《動(dòng)物檢疫合格證明》由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)官方獸醫(yī)出具的，標(biāo)示某一動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫合格的證明,。

4.拿縣境動(dòng)物檢疫合格證明到派駐機(jī)場的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)蓋個(gè)監(jiān)督檢查章,。

6. 海產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)

安全，但是需要會(huì)選店鋪,，多看看評(píng)論,，多看看幾家，多比較,，盡量看評(píng)分高點(diǎn)的,，有來源證明的，不過要注意沒有差評(píng)就不要選了,，這種估計(jì)有隱患,。其實(shí)網(wǎng)上買和平時(shí)實(shí)體店買區(qū)別不是很大，因?yàn)槎紩?huì)有好壞之分,?？傊还茉趯?shí)體還是網(wǎng)上買海鮮都需要多看，多比較,，才能買到更放心的

7. 海產(chǎn)品檢測項(xiàng)目包括哪些

價(jià)格要分你要檢測的項(xiàng)目多少,，一般在2-3千元吧

8. 海鮮檢測項(xiàng)目

農(nóng)藥殘留問題目前在全球范圍內(nèi)被廣泛關(guān)注，而很多國家也將此作為貿(mào)易壁壘控制進(jìn)口產(chǎn)品,，尤其是進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品,。我國出口日本、歐盟等國家的農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)常由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)被銷售,、退回,，造成巨大的經(jīng)濟(jì)及聲譽(yù)損失。我國新版GB 2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》也對(duì)大陸銷售的食品中的農(nóng)藥殘留提出更為全面,、嚴(yán)格的規(guī)定,，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提出了更為嚴(yán)格的要求。

測試品種：

1,、植物源性產(chǎn)品

蔬菜及其制品,、水果及其制品、糧谷,、茶葉及其制品,、食用菌及其制品、中草藥及其制品,、食用菌及其制品,、油料和油脂,、堅(jiān)果籽類、糖料,、植物性飲料,、食用菌及其制品……

2、動(dòng)物源性產(chǎn)品

畜禽肉及其制品,、水產(chǎn)品及其制品,、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……

3,、其他產(chǎn)品

水質(zhì),、飼料、保健食品,、調(diào)味料,、土壤……

測試項(xiàng)目：

1、有機(jī)磷類：甲拌磷,、甲胺磷,、馬拉硫磷、辛硫磷,、水胺硫磷,、毒死蜱、殺螟硫磷……

2,、有機(jī)氯類：六六六,、滴滴涕,、五氯硝基苯,、七氯、氯丹,、艾氏劑,、狄氏劑……

3、氨基甲酸酯類：克百威,、涕滅威,、甲萘威、速滅威,、殘殺威,、惡蟲威、滅多威……

4,、擬除蟲菊酯類：溴氰菊酯,、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯,、甲氰菊酯,、聯(lián)苯菊酯……

5,、除草劑類：阿維菌素、百草枯,、吡草醚,、草甘膦、嘧苯胺磺隆,、氯氨吡啶酸……

6,、調(diào)節(jié)劑類：矮壯素、抑芽丹,、胺鮮酯,、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉……

7,、其他類：四氯乙醛,、溴甲烷、甲硫威,、增效醚……