1. 海里像黃瓜一樣的生物
因?yàn)槲镆韵橘F,。
作為了中國(guó)特種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),,因?yàn)槿怩r味美,包含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵,、核黃素,、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)和歡迎,,對(duì)于體質(zhì)虛弱的人食療價(jià)值極高,,還可以預(yù)防心腦血管疾病。
2. 一種像黃瓜的海鮮
大黃魚(yú),、鰳魚(yú),、鯧魚(yú)、玉禿,、黃花魚(yú),、刀魚(yú)、梅魚(yú),、帶魚(yú),、籽魚(yú)。
大黃魚(yú),,硬骨魚(yú)綱,,鱸形目,石首魚(yú)科,,黃魚(yú)屬,,又名黃魚(yú)、大王魚(yú),、大鮮,、大黃花魚(yú)、 紅瓜,、金龍,、黃金龍、桂花黃魚(yú),、大仲,、紅口、石首魚(yú),、石頭魚(yú),、黃瓜魚(yú),為傳統(tǒng)四大海產(chǎn)之一,,是我國(guó)近海主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),。
鰳魚(yú),別名鲙魚(yú),、白鱗魚(yú),、克鰳魚(yú)、火鱗魚(yú),、曹白魚(yú),。暖水近海中魚(yú)類(lèi),。味鮮肉細(xì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,,其含蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、鉀,、硒均十分豐富;鰳魚(yú)富含不飽和脂肪酸,,具有降低膽固醇的作用,,對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處,。
刀魚(yú),,又稱(chēng)刀鱭、毛鱭,,是一種洄游魚(yú)類(lèi),,與河鲀、鰣魚(yú)和鮰魚(yú)一起被譽(yù)為長(zhǎng)江四鮮,。平時(shí)生活在海里,,每年2到3月份長(zhǎng)頜鱭由海入江,并溯江而上進(jìn)行生殖洄游,。刀魚(yú)體形狹長(zhǎng)側(cè)薄,,頗似尖刀,銀白色,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,但多細(xì)毛狀骨刺。
3. 海里的黃瓜魚(yú)圖片
沙皇魚(yú)體呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形,,頭呈錐形,,口小,眼大,。鱗片細(xì)小極易脫落。魚(yú)體背部黃棕色,,腹部淡,,尾鰭微凹。黃尾魚(yú)魚(yú)鰭與魚(yú)尾分別呈青黃色與桔黃色,,規(guī)格一般在500克左右,,小型魚(yú)類(lèi)。
鮸魚(yú)(音 miǎn),,一作米魚(yú),,敏子,、敏魚(yú),屬于鱸形目石首魚(yú)科,,似鱸而肉粗,,但肉質(zhì)略粗糙,體色發(fā)暗,,灰褐并帶有紫綠色,,腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色,,鰭條部中央有一縱行黑色條紋,。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色,。米魚(yú)體形為兩側(cè)扁平向后延長(zhǎng)狀,,背、腹部淺弧形,。
黃魚(yú),,有大小黃魚(yú)之分,又名黃花魚(yú),。屬魚(yú)綱,、石首魚(yú)科。魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,,叫魚(yú)腦石,,故義名“石首魚(yú)”。大黃魚(yú)又稱(chēng)大鮮,、大黃花,、桂花黃魚(yú)。小黃魚(yú)又稱(chēng)小鮮,、小黃花,、小黃瓜魚(yú)。黃魚(yú)食性較雜,,主要以魚(yú)蝦為食,。以我國(guó)舟山漁場(chǎng)產(chǎn)大黃魚(yú)最出名。
是有鱗的海魚(yú),。它的形狀像鱘魚(yú),,色灰白,它的背部有三行骨甲,,鼻上長(zhǎng)有胡須,,它的嘴靠近頷下,尾部有分叉,。它生長(zhǎng)在深水處,。肉:性味,,味甘,性平,,有小毒,。
4. 海里像黃鱔一樣的叫什么
海里長(zhǎng)得像黃鱔的魚(yú)是海鰻。
海鰻,,俗名虎鰻,,為輻鰭魚(yú)綱、鰻鱺目,、糯鰻亞目,、海鰻科、海鰻屬的其中一個(gè)種,。是經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),;兇猛肉食性魚(yú)類(lèi)。體呈長(zhǎng)圓筒形,,尾部側(cè)扁,。尾長(zhǎng)大于頭和軀干長(zhǎng)度之和。頭尖長(zhǎng),。眼橢圓形,。口大,,舌附于口底,。上頜牙強(qiáng)大銳利,3行,;犁骨中間具10~15個(gè)側(cè)扁大牙,。體無(wú)鱗,具側(cè)線孔140~153個(gè),。背鰭和臀鰭與尾鰭相連,。體黃褐色,大型個(gè)體沿背鰭基部?jī)蓚?cè)各具1暗褐色條紋,。脊椎骨142~154個(gè),。
5. 像黃瓜一樣的海洋生物
一、黃唇魚(yú)是不是黃花魚(yú)
不是,。
珍貴的黃唇魚(yú),、毛鲿魚(yú)很難見(jiàn)到,它們是石首科中的大個(gè)子,,可長(zhǎng)到1米以上,,黃唇魚(yú)可長(zhǎng)到1.5米以上,。在海洋資源日漸枯竭的今天,,大部分漁民可能一生都難捕到一條,。
二、黃唇魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別
1,、黃唇魚(yú)外形特征
其實(shí)黃唇魚(yú)和我們蕉城的大黃魚(yú)都是屬于黃魚(yú)類(lèi)別的,,除此之外,還有梅童魚(yú),、小黃魚(yú),、鮸魚(yú)、黃姑魚(yú)和毛鲿魚(yú),,而他們也被稱(chēng)之為“黃魚(yú)七兄弟”,,這是源于它們都屬于硬骨魚(yú)綱的石首科,且最大的特征是耳石發(fā)達(dá),,腦袋中有一顆魚(yú)石,。
黃唇魚(yú)是中國(guó)的特有魚(yú)種,體長(zhǎng),、側(cè)扁,,尾柄細(xì)長(zhǎng)、吻突出,,頭部被圓鱗,、體被銀元般櫛鱗,體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,,腹側(cè)灰白,,胸鰭腋下有一黑斑;眼似銅鈴,上側(cè)位;口端位,,斜裂;牙細(xì)小,,上額外行牙和下額內(nèi)行牙擴(kuò)大;背鰭連續(xù);臀鰭第二鰭棘粗長(zhǎng),尾鰭楔形,。為名貴珍稀魚(yú)類(lèi),。
黃唇魚(yú)體型呈長(zhǎng)的紡錘型,背部隆起,,腹部從胸鰭至肛門(mén)較平直,,臀鰭至尾柄急速向上收窄;魚(yú)頭背部呈八字型,中等大,,側(cè)扁;吻稍尖,,吻長(zhǎng)大于眼徑,眼徑大于眼間距;口前位,,口裂從吻端向下側(cè)傾斜,,達(dá)眼前緣下方;上下頜有齒,尖細(xì);體長(zhǎng)為體高的3.4倍,為頭長(zhǎng)的4倍,,為尾柄長(zhǎng)的3.8倍;尾柄長(zhǎng)為尾柄高的3.4倍;頭長(zhǎng)為眼徑的5.75倍,,為眼間距的7.2倍,為吻長(zhǎng)的3.8倍,,為口裂長(zhǎng)的2.9倍,。
2、黃花魚(yú)外形特征
黃花魚(yú),,Larimichthys (D. S. Jordan et Starks, 1905),,又名黃魚(yú),石首魚(yú)科黃魚(yú)屬的一屬黃魚(yú)的統(tǒng)稱(chēng),。生于東海中,,魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫魚(yú)腦石,,故又名石首魚(yú),。魚(yú)腹中的白色魚(yú)鰾可作魚(yú)膠,有止血之效,,能防止出血性紫癜,。
黃花魚(yú),體側(cè)扁延長(zhǎng),,呈金黃色,。大黃魚(yú)尾柄細(xì)長(zhǎng),鱗片較小,,體長(zhǎng)40~50厘米,,椎骨25~27枚;小黃魚(yú)尾柄較短,鱗片較大,,體長(zhǎng)20厘米左右,,椎骨28~30枚。
體側(cè)扁,,尾柄長(zhǎng)約為高的3倍余,。頭較大,具發(fā)達(dá)粘液腔,。下頜稍突出,。側(cè)線鱗56~58,背鰭起點(diǎn)至側(cè)線間具鱗8~9枚,。背鰭具9~11鰭棘,,27~38(一般為31~33)鰭條。臀鰭具2鰭棘,,7~10鰭條,,第2鰭棘等于或稍大于眼徑,。體黃褐色,腹面金黃色,,各鰭黃色或灰黃色,。唇橘紅色。鰾較大,,前端圓形,具側(cè)肢31~33對(duì),,每一側(cè)肢最后分出的前小枝和后小枝等長(zhǎng),。頭顱內(nèi)有2塊白色矢耳石。椎骨26~27個(gè),,有時(shí)25個(gè),。
3、棲息環(huán)境
黃唇魚(yú)生活在海,、淡水交匯的河口海域,,鹽度在0.5-18‰之間,有時(shí)溯餌,,可直至河口淡水處;喜居水深,、有魚(yú)礁、水流較緩的海域;黃唇魚(yú)在水清時(shí)集群,,水濁時(shí)分散,。
小黃魚(yú)春季向沿岸洄游,3~6月間產(chǎn)卵后,,分散在近海索餌,,秋末返回深海,冬季于深海越冬,。黃花魚(yú)一般食性較雜,,主要以魚(yú)蝦為食。黃花魚(yú)隸屬魚(yú)綱,,石首魚(yú)科,。其形態(tài)相近,習(xí)性相似,。垂釣方式方法基本相同或相似,。這類(lèi)魚(yú),體側(cè)扁延長(zhǎng),,呈金黃色,。大黃魚(yú)尾柄細(xì)長(zhǎng),鱗片較小,,體長(zhǎng)40~50厘米,,椎骨25~27枚;小黃魚(yú)尾柄較短,,鱗片較大,體長(zhǎng)20厘米左右,,椎骨28~30枚,。小黃魚(yú)春季向沿岸洄游。
6. 海里像瓜子一樣的東西是什么
以下是比較常見(jiàn)的貝殼類(lèi)海鮮:
1,、扇貝
扇貝又名海扇,,其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,,被列入八珍之一。扇貝常見(jiàn)的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,,當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的,。
2、海白
海白是一種海里蛤蜊的一個(gè)種類(lèi),,因其貝殼為白色而稱(chēng)之為海白,。
海白是初級(jí)海南吃貨必點(diǎn)的貝類(lèi),樣子好認(rèn),,煮湯,、燒烤、蒜末蔥花炒都好吃,。海白經(jīng)常用來(lái)做海南粉類(lèi)的配料,,有了它就沒(méi)味精、雞精什么事了,。
3,、帶子
帶子北方稱(chēng)鮮貝,帶子的肉質(zhì)鮮美,,只要喜歡吃海南海鮮,,來(lái)海南的吃貨不應(yīng)該錯(cuò)過(guò) 。
4,、沙包螺
沙包螺也是雞腿螺,, 雞腿螺入口則更是清甜,螺肉很緊實(shí),,慢慢咀嚼,,很韌,很有咬勁,,能讓人在嘴里充分地嚼出螺的鮮和香來(lái),,別具一格。沙包螺和海白外形很像,,區(qū)別是沙包螺更大些,。
5,、毛蚶(hān)
毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外殼有毛,,所以叫毛蚶,。海南的毛蚶鮮美,便宜好吃,,打邊爐水開(kāi)燙一下?lián)破?,帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。
6,、貽(yí)貝
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,,可以蒸、煮食之,,也可剝殼后和其他青菜混炒,味均鮮美,。
7,、海瓜子
海瓜子捕獲時(shí),多含泥沙,,須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日,,待海瓜子泥沙吐盡,洗凈備用,。
擴(kuò)展資料:
貝殼類(lèi)海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
大多數(shù)的貝類(lèi)海鮮含有豐富的微量元素,,比如碘、鋅,、硒,、銅等。在所有貝類(lèi)海鮮中,,海蠣肉含鋅量是最高的,。貝類(lèi)海鮮肉很細(xì)嫩,蛋白質(zhì)含量很高,,脂肪含量低,,非常容易被人體消化和吸收。田螺肉富含維生素A,、蛋白質(zhì),、鐵和鈣,能夠清熱消腫,、提高代謝,、利尿等。
貝類(lèi)海鮮食用不當(dāng)容易引發(fā)中毒,。貝類(lèi)海鮮是生冷類(lèi)食物,,秋冬季節(jié)最好少吃,,對(duì)身體不好。貝類(lèi)海鮮有比較多的沙石,,所以烹飪前一定要清洗干凈,。
參考資料:
常見(jiàn)貝類(lèi)及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值--人民網(wǎng)