1. 什么被稱為海洋蔬菜之王

海里蔬菜是指在海洋中生長并消費的一類蔬菜。以下是常見的海里蔬菜:

1. 深海紫菜：用于壽司和海帶湯料理,。

2. 海帶： 在日本人中很受歡迎，被用于很多菜肴中,。

3. 西洋菜：在英國被稱為“水芹菜”,，通常用于西餐沙拉中

4. 綠藻： 如綠海蓮,，生長在潮濕的巖石上，可以用來制作絲瓜,。

5. 海苔： 在日本和韓國常常被用于做壽司，披薩等菜肴,。

6. 海蘆薈： 這種海蔬菜帶有清新的味道和脆的質地,，被廣泛應用于沙拉和海鮮料理中。

2. 海洋蔬菜種類

海底世界是個美麗神秘的地方,。生長的植物大概有這幾類：1,、藻類為主: 海藻是海洋植物的主體，科學家們根據(jù)海藻的生活習性,，把海藻分為浮游藻和底棲藻兩大類型,。

2、底棲藻的顏色鮮艷美麗,，有綠色,、褐色和紅色。

科學家們根據(jù)它們的顏色,，把海藻分為三大類:綠藻類,、褐藻類和紅藻類。 綠藻的藻體呈草綠色,。綠藻約有6000種,，其中90%產(chǎn)于淡水，只有10%生活在潮間帶或潮下帶的巖石上,。綠藻有單細胞的,，有群體的;有絲狀的，還有片狀的,。最常見的海洋單細胞綠藻是扁藻,，它含有豐富的蛋白質，是海洋中小型動物的良好餌料,。最常見的多細胞綠藻有石莼,、礁膜(我國沿海漁民稱之為海菠菜或海白菜)，它們是人們喜愛的海洋經(jīng)濟蔬菜;還有滸苔,，它可用來制作滸苔糕,，味道十分鮮美。

3,、此外,，還有羽藻,、蕨菜、刺海松,、傘藻等,。 褐藻的藻體呈褐色，多細胞,，有絲狀,、片狀或葉狀，還有的呈囊狀,、管狀,、圓柱狀或樹枝狀，一般都有圓盤狀或分枝狀的固著器或假根,。假根上面有柄部及葉部,，通稱為假莖和假葉。褐藻中的大型種類,，如海帶可長到7米~8米長;巨藻可長到300米長,，素有“海底森林”之稱。它們多數(shù)生長于低潮帶或低潮線下的巖石上,。

4,、紅藻的藻體呈紫色或紫紅色，大多數(shù)為多細胞,，有絲狀,、片狀和分枝狀。形態(tài)多姿,，有圓形,、橢圓形、帶形,。紅藻多數(shù)喜居深海,，生長在低潮線附近和低潮線下30米~60米處，少數(shù)種類可在200米的海底生長,。紅藻類約有2500多種,，其中最為常見的種類有紫菜、石花菜,、紅毛藻,、海索面、雞毛藻,、粘管藻,、海蘿、蜈蚣藻、海頭紅,、多管藻,、鷓鴣菜等。紫菜呈紫紅色,，片狀,，鮮食或制成干品，干紫菜是市場上暢銷的高級副食品,。 海洋地衣,它是藻菌共生體,。

3. 什么被譽為海洋元素

海洋中前4個元素是氧、氫,、氯,、鈉

氧和氫是水的組成海水中有很多氯化物，主要為氯化納,。而氯化物中氯元素的比重較大

海水的成分是很復雜的。海水中化學元素的含量差別很大,。除氫和氧外,，每升海水中含量在1毫克以上的元素有cl、na,、mg,、s、ca,、k,、br、c,、sr,、b和f11種，一般稱為“主要元素”,。每升海水中含量在1毫克以下的元素,，叫“微量元素”。

4. 什么被稱為海洋蔬菜之王呢

關于裙帶菜還有個美麗的傳說,。因為裙帶菜還有個名字叫海白菜,，傳說一顆陸地上的白菜喜歡上了一個美麗的女孩。然而有一天這個女孩失蹤不見了,，白菜得知,，這個女孩的家來自海洋，她被帶回了海洋,，白菜傷心欲絕,，它做出了一個決定，為了再次見到女孩,，它跳進了海洋,。但是它無法控制身體,，墜到了海底深處。

海中仙女不忍心它這樣離去,，讓它的一片葉子飄到了女孩身邊,，生根發(fā)芽，長成了一顆海白菜,。

5. 海洋蔬菜有哪些圖片

一般的蔬菜和食物含碘量比較低,，大概每公斤體重在50微克以下。

含碘比較高的食物主要是海產(chǎn)品,。

其中以海帶含的碘最高,，大概是每公斤兩毫克。

再有就是紫菜,、海蜇,、海魚以及貝類食物等。這些食物含碘的量大概是每公斤體重80到500微克,。

6. 海洋蔬菜是什么

海底世界是個美麗神秘的地方,。生長的植物大概有這幾類：1、藻類為主: 海藻是海洋植物的主體,，科學家們根據(jù)海藻的生活習性,，把海藻分為浮游藻和底棲藻兩大類型。

2,、底棲藻的顏色鮮艷美麗,，有綠色、褐色和紅色,。

科學家們根據(jù)它們的顏色,，把海藻分為三大類:綠藻類、褐藻類和紅藻類,。 綠藻的藻體呈草綠色,。綠藻約有6000種，其中90%產(chǎn)于淡水,，只有10%生活在潮間帶或潮下帶的巖石上,。綠藻有單細胞的，有群體的;有絲狀的,，還有片狀的,。最常見的海洋單細胞綠藻是扁藻，它含有豐富的蛋白質,，是海洋中小型動物的良好餌料,。最常見的多細胞綠藻有石莼、礁膜(我國沿海漁民稱之為海菠菜或海白菜)，它們是人們喜愛的海洋經(jīng)濟蔬菜;還有滸苔,，它可用來制作滸苔糕,，味道十分鮮美。

3,、此外,，還有羽藻、蕨菜,、刺海松,、傘藻等。 褐藻的藻體呈褐色,，多細胞,，有絲狀、片狀或葉狀,，還有的呈囊狀,、管狀、圓柱狀或樹枝狀,，一般都有圓盤狀或分枝狀的固著器或假根,。假根上面有柄部及葉部，通稱為假莖和假葉,。褐藻中的大型種類，如海帶可長到7米~8米長;巨藻可長到300米長,，素有“海底森林”之稱,。它們多數(shù)生長于低潮帶或低潮線下的巖石上。

4,、紅藻的藻體呈紫色或紫紅色,，大多數(shù)為多細胞，有絲狀,、片狀和分枝狀,。形態(tài)多姿，有圓形,、橢圓形,、帶形。紅藻多數(shù)喜居深海,，生長在低潮線附近和低潮線下30米~60米處,，少數(shù)種類可在200米的海底生長。紅藻類約有2500多種,，其中最為常見的種類有紫菜,、石花菜、紅毛藻、海索面,、雞毛藻,、粘管藻、海蘿,、蜈蚣藻,、海頭紅、多管藻,、鷓鴣菜等,。紫菜呈紫紅色，片狀,，鮮食或制成干品,，干紫菜是市場上暢銷的高級副食品。 海洋地衣,它是藻菌共生體,。

7. 海洋蔬菜怎么吃的嗎

海木耳除具有木耳所有的營養(yǎng)成分外,，還含有豐富的碘、鈣,、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸,、維生素。 海木耳又叫長壽菜 海木耳富含人體所需多種營養(yǎng)成分,，它既含有陸地可食性植物的所有營養(yǎng)成分：蛋白質,、維生素、纖維素及鈣,、鐵等多種微量元素,，又含有海洋獨有的 20多種營養(yǎng)成分：藻朊酸、藻聚糖,、巖藻固醇EPA（不飽和脂肪酸）等,，被日本人譽為“長壽菜 ”，被歐美等國稱之為“海洋蔬菜之首”,。

　　做法總述　　沙子口海木耳做法

　　宋家美食城在島城小有名氣,，以做海貨出名。下面是幾道是沙子口漁村的做法,。

　　海木耳拌蜇頭　　主料：沙子口海木耳200克 蜇頭100克

　　輔料：香菜段,、蒜泥

　　調(diào)料：山西老陳醋、鹽,、糖,、香油

　　做法：

　　1.將海木耳去根洗凈備用。

　　2.蜇頭改刀水焯過涼加入海木耳,、香菜段,、蒜泥調(diào)味即可,。

　　特點：口感爽脆可口，營養(yǎng)搭配科學,。

　　海木耳小蠣肉　　主料：海木耳200克,、小蠣肉100克

　　輔料：香菜、雞蛋

　　調(diào)料：鹽,、味精

　　做法：將海木耳洗凈去根,，小蠣肉洗凈去沙，爆鍋加入高湯放入主料,、調(diào)味打入雞蛋清,、香菜末即可。

　　特點：口感各異,、湯鮮味美

　　粉蒸海木耳　　主料：沙子口當?shù)睾Ｄ径?00克

　　輔料：面粉100克

　　調(diào)料：鹽,、香油、蒜泥,、沙子口本地蝦醬

　　做法：將海木耳洗凈去根部泥沙,，用清水洗凈，放入托盤加入鹽,、少許香油調(diào)味,，加入面粉上籠蒸 10分鐘后出鍋，跟蒜泥,、沙子口本地蝦醬同時上桌,。

　　特點：沾兩種不同調(diào)料，分為獨特,，特別沾沙子口本地蝦醬別有一番風味,。

　　蒜泥海木耳　　主料：海木耳300克

　　蒜泥海木耳

　　調(diào)料：蒜、鹽,、香油、芝麻

　　做法：

　　將海木耳用溫水泡開洗凈,，加入蒜泥,、鹽、香油和芝麻拌勻,，即可上桌,。

　　除了蒜泥拌，還可以做湯,、包包子,、包餃子。

　　檸檬海木耳　　主料：鮮檸檬200克,、海木耳200克

　　調(diào)料：蔥姜,、冰糖,、蛋清

　　做法：

　　1.海木耳洗凈，檸檬榨成汁,。

　　2.熱鍋加油,，加蔥姜爆鍋，加海木耳,、倒上檸檬汁,，適當加入少許冰糖和開水，開鍋打上一個蛋清即可,。

　　芙蓉鮮蔬湯　　主料：海木耳200克

　　輔料：菠菜,、香菇、胡蘿卜,、雞蛋

　　芙蓉鮮蔬湯

　　調(diào)料：淀粉,、食鹽、糖,、蔥姜

　　做法：水放入鍋中,，加入蔥姜和各種輔料煮沸（雞蛋除外），慢火三分鐘后,，打一個蛋花入鍋,，再加入海木耳、淀粉,、糖和食鹽,，即成芙蓉鮮蔬湯。

8. 海洋蔬菜的營養(yǎng)價值

可能很多人對?；ú涣私?，實際上它也是一種動物，?；ǖ膶W名是?？?jīng)過處理之后做成涼拌?；?，會讓口感會非常的清脆，可以炒食,，可以涼拌,，還可以做湯，又鮮又脆,。?？呐腼儫o需復雜的調(diào)料，如果調(diào)料太過復雜,，海物本身的鮮味要么被遮掩,，要么被改變,。而以下就是美味的涼拌海花做法,，以及關于各種調(diào)味料的使用,。

做法一

海花是一種構造非常簡單的動物,，沒有中樞信息處理機構,，換句話說，它連最低級的大腦基礎也不具備,。

1,、先把海石花用開水抄一下，如果吃不慣它的腥氣,，在開水里放一些姜片或點一些料酒,，抄水后放冰水里冰一下，口感會更脆;

2,、然后放鹽,，醋，雞精,，姜末,，香油，青紅椒絲,，有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點糖,。

做法二

海石花，鹽,，醋,，糖，雞精,，蒜末,，白菜絲

1、海石花,，一兩一大包,，是做瓊脂的主要原料;

2、用涼水或溫水泡兩個小時,，千萬不可用熱水焯,，否則馬上成一鍋粘湯,，因為一熬就成瓊脂了,。把泡好的海石花清洗干凈，加鹽,，醋,，糖,，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲,。

小訣竅

海石花還有一種白色的,，比這個要貴一些，口感也更好一些,。

做法三

1,、海石花，用涼水或溫水泡兩個小時,，千萬不可用熱水焯,，否則馬上成一鍋粘湯，因為一熬就成瓊脂了;

2,、把泡好的海石花清洗干凈,，加鹽，醋,，糖,，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲,。

做法四

辣炒?？淖龇ㄒ埠芎唵危瞬怂嗫煽?，咸鮮微辣,，很是鮮美。

1,、?？磧羟袎K，在開水中迅速焯一下,，馬上撈出過涼水,，瀝干水分備用;

2、起油鍋,，熱鍋冷油,，油熱后，下入姜絲爆香;烹入料酒,，下入青椒絲翻炒一分鐘;

3,、下入海葵繼續(xù)大火翻炒片刻;調(diào)入適量鹽和味精,，出鍋即可,。

海鮮是很多人都喜歡吃的，味道鮮美,，尤其是在海邊生長的人,，每天的飲食大部分都離不開各種的海鮮,，但是海鮮也不是隨便吃的，尤其是有痛風患者更不能多吃海鮮,，而且吃海鮮也有很多忌口,，不能喝啤酒，這樣不僅會傷胃對身體很不利,。

9. 被稱為海中蔬菜的是

這種東西裙帶菜乍一看跟海帶長得很像,，其實細看還是有區(qū)別的。海帶成正片的,，而裙帶菜是呈斷裂狀的片,，一縷一縷的，比較亂,，看似像裙帶,，而被叫為裙帶菜，而且裙帶菜的顏色是偏綠一些,。裙帶菜跟海帶的營養(yǎng)價值也是完全不同的,，裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸以及豐富的鈣,、碘,、鋅、硒,、葉酸和維生素A,、B、C等礦物質,。裙帶菜含鈣量超過牛奶,，含鋅量超過牛肉，1斤裙帶菜含鐵量相當于21斤菠菜,，維生素C含量等于1.5斤胡蘿卜,，蛋白質含量等于1.5個海參。因此裙帶菜也被稱為綠色海參,！

跟海帶相比,，裙帶菜的含碘量更多，加上富含氨基酸,、粗纖維等微量元素,，對兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益,。據(jù)說裙帶菜已成為國外兒童和學生營養(yǎng)配餐的必備菜肴,。裙帶菜還因為營養(yǎng)高、熱量低、有減肥,、清理腸道、保護皮膚,、延緩衰老的功效,，而深為女性喜愛。

10. 被稱為海洋元素的是哪種元素

海水中的成分可以劃分為五類:1.主要成分(大量,、常量元素):指海水中濃度大于1×106mg/kg的成分,。屬于此類的有陽離子Na+，K+,，Ca2+,，Mg2+和Sr2+五種，陰離子有Cl,，SO42,，Br，HCO3(CO32),，F(xiàn)五種,，還有以分子形式存在的H3BO3，其總和占海水鹽分的99.9%,。所以稱為主要成分,。

由于這些成分在海水中的含量較大，各成分的濃度比例近似恒定,，生物活動和總鹽度變化對其影響都不大,，所以稱為保守元素。

海水中的Si含量有時也大于1mg/kg,，但是由于其濃度受生物活動影響較大,，性質不穩(wěn)定，屬于非保守元素,，因此討論主要成分時不包括Si,。

2.溶于海水的氣體成分，如氧,、氮及惰性氣體等,。

3.營養(yǎng)元素(營養(yǎng)鹽、生源要素):主要是與海洋植物生長有關的要素,，通常是指N,、P及Si等。這些要素在海水中的含量經(jīng)常受到植物活動的影響,，其含量很低時,，會限制植物的正常生長，所以這些要素對生物有重要意義。

4.微量元素:在海水中含量很低,，但又不屬于營養(yǎng)元素者,。

5.海水中的有機物質:如氨基酸、腐殖質,、葉綠素等