1. 海洋類食品

大海是地球最大面積的組成,，里面不僅有我們熟悉的海鮮、動(dòng)植物,，還有更多我們還未熟知的深海動(dòng)植物,，只要適當(dāng)愛護(hù)環(huán)境，大海的資源源源不斷,，比如各種魚類,、蝦類、貝類,、軟體動(dòng)物,，還有像海帶、海苔等海生植物都是很好的食物,，這個(gè)問(wèn)題也可以簡(jiǎn)單的回答為:各種海鮮,、海產(chǎn)品！

2. 海洋食材

　　海洋開發(fā)利用 　　指人類對(duì)海洋資源的開發(fā)和對(duì)海洋及其空間的綜合利用,。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和對(duì)海洋研究的深入化，自本世紀(jì)七十年代以來(lái),，海洋科學(xué)已發(fā)展到了開始對(duì)海洋的開發(fā)利用階段,，人類現(xiàn)在正在利用海洋這一巨大資源寶庫(kù)。海洋資源主要包括食物資源和礦物資源,，開發(fā)海洋食物資源的方向是尋找新的經(jīng)濟(jì)利用對(duì)象和發(fā)展人工養(yǎng)殖事業(yè),。海洋已成為人類食物蛋白質(zhì)的重要供應(yīng)場(chǎng)所,，海水可以淡化，從海水中可以提取氯,、鈉,、鎂等化學(xué)元素及稀有元素和放射性元素，從海底可以開采出大量石油,、天然氣,、煤、鐵,、錳等多種金屬及砂礦,，利用潮汐等動(dòng)力資源發(fā)電、海底空間的利用（核廢料的堆積和儲(chǔ)存等）,、預(yù)測(cè)天氣和控制氣候的變化,，發(fā)展海上交通等。目前已有60多個(gè)國(guó)家在300多個(gè)近岸工廠中生產(chǎn)食鹽,、鎂鹽,、溴、重水及淡水,，一些發(fā)達(dá)國(guó)家在海底開采金,、鉑、金剛石,、金紅石,、錫石等，已有100多個(gè)國(guó)家在近海進(jìn)行油氣勘探,，40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)在150多個(gè)海上油氣田進(jìn)行開采,，海上石油產(chǎn)量已占總產(chǎn)量的1／4以上?！　∧壳?，沿海國(guó)家紛紛把目光投向海洋，加快了對(duì)海洋的開發(fā)和利用　　海洋是生命的搖籃,，也是人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的寶貴財(cái)富,。當(dāng)前，隨著陸地資源短缺,、人口膨脹,、環(huán)境惡化等問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，沿海國(guó)家紛紛把目光投向海洋,，加快了對(duì)海洋的開發(fā)和利用,。　　一場(chǎng)以開發(fā)海洋為標(biāo)志的”藍(lán)色革命”正在世界范圍內(nèi)興起,?！　∧敲?，海洋究竟能給我們提供哪些重要資源？我們又該如何開發(fā)利用,？海洋在未來(lái)人類發(fā)展中將起著什么重要作用,？記者帶著這一系列問(wèn)題采訪了國(guó)家海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)中心辦公室研究員賈凱?！　　薮髢r(jià)值——　　海水中溶解有近80種元素　　海水中溶解有近80種元素,，陸地上的天然元素在海水中不僅幾乎都存在，而且有17種元素是陸地上稀少的,。有人計(jì)算過(guò),，如果將1立方千米海水中溶解的物質(zhì)全部提取出來(lái)，除了9.94億噸淡水以外,，可生產(chǎn)食鹽3052萬(wàn)噸,、鎂236.9萬(wàn)噸、石膏244.2萬(wàn)噸,、鉀82.5萬(wàn)噸,、溴6.7萬(wàn)噸，以及碘,、鈾,、金、銀等等,?！　《鵀I海砂礦是重要的海洋礦產(chǎn)資源，已開發(fā)利用的濱海砂礦主要有金剛石,、金,、鉑、錫等金屬,，非金屬,，稀有和稀土礦物數(shù)十種?！　〈笱蠖嘟饘俳Y(jié)核是海洋礦產(chǎn)資源的潛在寶庫(kù),。世界大洋多金屬結(jié)核的總儲(chǔ)量高達(dá)3×1012噸，其中一些錳,、鎳,、銅和鉆等的含量是地殼中平均含量的300倍?！　『Ｋ茉纯山鉀Q水荒,，提供電能　　海水的總體積占地球總水量的97%。海水既可直接利用,，也可淡化后利用,。有人曾預(yù)測(cè)，21世紀(jì)的戰(zhàn)爭(zhēng)可能主要是由陸地淡水資源短缺引起的,，這并非危言聳聽,。然而，海洋是一巨大的水體,，只要進(jìn)一步提高海水淡化技術(shù),，降低成本，水荒即有望解決,?！　『Ｋ坏梢酝ㄟ^(guò)其熱能和機(jī)械能等為我們提供電能，從海水中還可提取出像汽油,、柴油那樣的燃料——鈾和重水,。鈾在海水中的儲(chǔ)量十分可觀，達(dá)45億噸左右,，相當(dāng)于陸地總貯量的4500倍,，按燃燒產(chǎn)生的熱量計(jì)算，至少可供全世界使用1萬(wàn)年,?！　『５资驼伎砷_采石油儲(chǔ)量的45%　　蘊(yùn)藏于海底的海洋油氣資源是世界海洋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最重要的部分，其產(chǎn)值已約占世界海洋開發(fā)產(chǎn)值的70%,?！　?jù)科學(xué)勘察和推算，海底石油約占世界可開采石油儲(chǔ)量的45%,。目前,，世界上公認(rèn)，舉世聞名的波斯灣是世界上海底石油儲(chǔ)量最豐富的地區(qū)之一,。而我國(guó)的南海,、東海、南黃海和渤海灣,，都先后發(fā)現(xiàn)了油田,。　　海洋是人類未來(lái)的糧倉(cāng)　　海洋生物資源有著特殊的重要地位,，海洋中有30門類50萬(wàn)余種生物,。陸地上有的門類海洋中基本都有，而海洋中許多物種卻是陸地上所沒有的,?！　‖F(xiàn)已確認(rèn)，中國(guó)近海有20278種海洋生物,，其中12個(gè)門屬為海洋所特有,。我國(guó)已記錄的3802種魚,，海洋魚就占3014種，其中具有經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值的約為150種,?！　∥挥诮Ｋ蜃匀簧L(zhǎng)的海藻，年產(chǎn)量已相當(dāng)于目前世界年產(chǎn)小麥總量的15倍以上,，如果把這些藻類加工成食品,，就能為人們提供充足的蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的礦物質(zhì),。海洋中還有豐富的肉眼看不見的浮游生物,，加工成食品，足可滿足300億人的需要,?！　『Ｑ笫侨祟愇磥?lái)的糧倉(cāng)?！　『Ｑ笊锟芍委煻喾N疾病　　海洋生物不僅可以彌補(bǔ)人類食物資源的不足,，還能制作多種高效、特效藥物,，并提供大量,、多種重要化工及其他工業(yè)原材料?！　『Ｑ笾械孽U可平血壓,，治頭暈?zāi)炕òY；海蜇可治婦人勞損,、積血帶下,、小兒風(fēng)疾丹毒；海馬和海龍補(bǔ)腎壯陽(yáng),、鎮(zhèn)靜安神,、止咳平喘；龜血和龜油可治哮喘,、氣管炎,；海藻可治療喉嚨疼痛等；珍珠粉可止血,、消炎,、解毒、生肌等,，人們常用它滋陰養(yǎng)顏,；海蛇毒汁可治療半身不遂及坐骨神經(jīng)痛等。　　另外人們還從海洋生物中提取出了一些治療白血病,、高血壓,、天花、腸道潰瘍和某些癌癥的有效藥物,。

3. 海洋食品行業(yè)

榮成海博海洋食品有限公司主要做海味類產(chǎn)品,。因?yàn)樵摴臼且患乙约庸?、銷售海味為主的企業(yè),，在其官網(wǎng)和宣傳資料中也都強(qiáng)調(diào)了該公司的海味產(chǎn)品,，如干魷魚,、海帶絲等,。此外,，該公司還是國(guó)內(nèi)著名的海味品牌,，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上也有一定的知名度,。除了生產(chǎn)海味類產(chǎn)品,，榮成海博海洋食品有限公司還注重產(chǎn)品的品質(zhì)和安全,。該公司擁有國(guó)際認(rèn)證的HACCP食品安全管理體系和ISO9001質(zhì)量管理體系,，以保證其產(chǎn)品品質(zhì),、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品加工過(guò)程的安全性。同時(shí),，該公司還注重科技創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā),，不斷拓展其產(chǎn)品線。

4. 海洋食品原料有哪些特點(diǎn)

海洋是生命的搖藍(lán),。從第一個(gè)有生命力細(xì)胞誕生至今,，仍有20多萬(wàn)種生物生活在海洋中，其中海洋植物約10萬(wàn)種,，海洋動(dòng)物約16萬(wàn)種,。從低等植物到高等植物，植食動(dòng)物到肉食動(dòng)物,，加上海洋微生物,，構(gòu)成了一個(gè)特殊的海洋生態(tài)系統(tǒng)，蘊(yùn)藏著巨大的生物資源,。據(jù)估計(jì),，全球海洋浮游生物的年生產(chǎn)量(鮮重)為5000 億噸，在不破壞生態(tài)平衡的情況下,，每年可向人類提供300億人食用的水產(chǎn)品,，這是一座極其誘人的人類未來(lái)食品庫(kù)! 海洋生物資源有其自身的特點(diǎn):它是有生命的，能自行增殖,，并不斷更新的資源,，但從另一方面說(shuō)，它因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)活的動(dòng)植物體來(lái)繁殖發(fā)育，使資源以更新和補(bǔ)充,，具有一定的自發(fā)調(diào)節(jié)能力,，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡過(guò)程。

但是一旦其生態(tài)系統(tǒng)平衡遭到破壞,，就意味著海洋生物資源的破壞,。

藻類在海洋生物資源中占有特殊的重要地位。

它能夠自力更生的進(jìn)行光合作用,，產(chǎn)生大量的有機(jī)物質(zhì),，為海洋動(dòng)物提供充足的食物。

同時(shí),，它在光合作用中還釋放大量的氧氣,，總產(chǎn)量可達(dá)360億噸(占地球大氣含氧量的70%)，為海洋動(dòng)物甚至陸上生物提供必不可少的氧氣,。

5. 海洋類食品的制作工藝

利用海洋資源我們可以從海洋里面捕魚,，開展各種各樣的海洋養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。全世界各個(gè)國(guó)家每年從海洋里捕撈的各種魚類都是一個(gè)天文數(shù)字,，海洋為人類提供了巨大的漁業(yè)資源,，沿海的居民又在海洋里開展各種養(yǎng)殖業(yè)，海洋又為人類提供了巨大的礦產(chǎn)資源,，每年從海水中曬出的鹽,，也是一個(gè)巨量

6. 海洋生物食品

不錯(cuò)。

當(dāng)下來(lái)隨著行業(yè)的發(fā)展,，如今該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)狀況較佳,，特別是海洋資源開發(fā)、海水養(yǎng)殖,、海洋生物醫(yī)藥,、海上運(yùn)輸、海洋油氣開發(fā)和食品工業(yè)等部門吸收人才多,。近幾年,，我國(guó)在海洋科學(xué)上取得了巨大的成績(jī)，尤其是在海洋資源利用,、海底石油勘測(cè),、海產(chǎn)品生產(chǎn)等方面，已經(jīng)達(dá)到地位,。因此本專業(yè)就業(yè)形勢(shì)良好,，由于本專業(yè)工作環(huán)境的特殊性和國(guó)家的政策傾斜，從業(yè)人員的收入狀況良好,，且有持續(xù)增加趨勢(shì),，特別是本專業(yè)的高級(jí)人才供不應(yīng)求,，所以行業(yè)制定優(yōu)惠政策以吸引人才。

7. 海洋類制品休閑食品

海洋是人類賴以生存的地球系統(tǒng)中的重要一環(huán),。 海洋漁業(yè)提供了世界20%以上動(dòng)物蛋白質(zhì),，全球30%的石油與50%的天然氣產(chǎn)量也來(lái)自海洋，國(guó)際貿(mào)易運(yùn)輸量的90%在海上,，加上海洋旅游等等產(chǎn)業(yè),，海洋資源利用的總產(chǎn)值在全世界達(dá)每年7萬(wàn)億美元。海洋是資源的寶庫(kù),。海洋中有很高的生物生產(chǎn)力,，有豐富的生物資源，是人類蛋白質(zhì)資源的“倉(cāng)庫(kù)”,，目前只有少數(shù)被人類利用,；海洋中蘊(yùn)藏著豐富的礦產(chǎn)資源，1995年全球71個(gè)國(guó)家海上探明的石油天然氣儲(chǔ)量為768．7億噸,。除此之外，在2000～6000米水深的海底區(qū)域,，蘊(yùn)藏著多金屬結(jié)核,、熱液礦床和鈷結(jié)殼，其中,，據(jù)初步調(diào)查,，15％的深海區(qū)有錳結(jié)核資源，總儲(chǔ)量約3萬(wàn)億噸,；在海洋的空間資源中,，對(duì)灘涂的主要利用方式是人工造地和發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，對(duì)海灣的主要利用主要是建港口,，對(duì)海洋水域利用得最多的是海洋運(yùn)輸業(yè),；海水化學(xué)資源也是十分豐富的，海水中溶解了大量礦物質(zhì),，含量最大的10種依次為：氯化物,、硫酸鹽、碳酸氫鹽,、溴化物,、硼酸鹽、氟化物,、鈉,、鎂、鈣,、鉀,、鍶等；海洋能資源的總蘊(yùn)藏量十分巨大。據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織出版物估計(jì),，全球海洋能理論可再生的總功率為766億千瓦,，技術(shù)上允許利用的功率為64億千瓦，這一數(shù)字是目前全球發(fā)電機(jī)總?cè)萘康膬杀丁?/p>

8. 海洋類食品名稱

代表大海的商標(biāo)的名字有：

海瀾之家 ,，海之戀 ,，海豚寶寶 ，海馬衛(wèi)士,，海上日出 ,，海寶 ，海角天涯,，海男時(shí)裝,，海天堂。

1.海男時(shí)裝（服裝品牌）

海男男裝已有的服飾品類包括套裝西服,、休閑西服,、茄克、大衣,、羽絨服,、毛衫、針織衫,、襯衫,、T恤、西褲,、休閑褲,、牛仔褲、內(nèi)衣內(nèi)褲,，還有皮帶,、領(lǐng)帶、圍巾,、襪子,、皮鞋等。

2.海天堂

海天堂是香港一家連鎖式中國(guó)藥材制成食品及涼茶飲品專門店,，售賣產(chǎn)品多以中藥成份制造,，如：五花茶、廿四味,、火麻仁等,，并以龜苓膏而著名。

9. 海洋食品的營(yíng)養(yǎng)

海洋中有豐富的資源,。在當(dāng)今全球糧食,、資源,、能源供應(yīng)緊張與人口迅速增長(zhǎng)的矛盾日益突出的情況下，開發(fā)利用海洋中豐富的資源,，已是歷史發(fā)展的必然趨勢(shì),。目前，人類開發(fā)利用的海洋資源,，主要有海洋化學(xué)資源,、海洋生物資源、海底礦產(chǎn)資源和海洋能源四類,。

海水可以直接作為工業(yè)冷卻水源,，也是取之不盡的淡化水源。發(fā)展海水淡化技術(shù),，向海洋要淡水,，是解決世界淡水不足問(wèn)題的重要途徑之一。

海水中已發(fā)現(xiàn)的化學(xué)元素有80多種,。目前,，海洋化學(xué)資源開發(fā)達(dá)到工業(yè)規(guī)模的有食鹽、鎂,、溴,、淡水等。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,，豐富的海洋化學(xué)資源，將廣泛地造福于人類,。

海洋中有20多萬(wàn)種生物,，其中動(dòng)物18萬(wàn)種，包括16000多種魚類,。在遠(yuǎn)古時(shí)代,，人類就已開始捕撈和采集海產(chǎn)品。現(xiàn)在,，人類的海洋捕撈活動(dòng)已從近海擴(kuò)展到世界各個(gè)海域,。漁具、漁船,、探魚技術(shù)的改進(jìn),，大大提高了人類的海洋捕撈能力。海洋中由魚,、蝦,、貝、藻等組成的海洋生物資源,，除了直接捕撈供食用和藥用外,，通過(guò)養(yǎng)殖,、增殖等途徑還可實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。

在大陸架淺海海底,，埋藏著豐富的石油,、天然氣以及煤、硫,、磷等礦產(chǎn)資源,。在近岸帶的濱海砂礦中，富集著砂,、貝殼等建筑材料和金屬礦產(chǎn),。在多數(shù)海盆中，廣泛分布著深海錳結(jié)核,，它們是未來(lái)可利用的潛力最大的金屬礦產(chǎn)資源(圖3.14《深海錳結(jié)核》),。

海水運(yùn)動(dòng)中蘊(yùn)藏著巨大的能量，它們屬于可再生能源,，而且沒有污染,。但是，這些能量密度很小,，要開發(fā)利用它們,，必須采用特殊的能量轉(zhuǎn)換裝置。現(xiàn)在,，具有商業(yè)開發(fā)價(jià)值的是潮汐發(fā)電和波浪發(fā)電,，但是工程投資較大，效益也不高,。

海洋漁業(yè)生產(chǎn)

海洋漁業(yè)資源主要集中在沿海大陸架海域,，也就是從海岸延伸到水下大約200米深的大陸海底部分。這里陽(yáng)光集中,，生物光合作用強(qiáng),，入海河流帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽類，因而浮游生物繁盛（圖3．15《大陸架剖面示意》）,。這些浮游生物是魚類的餌料,，它們?cè)诤Ｑ笾蟹植己懿痪鶆颍话阍跍貛Ш^(qū)比較多,。

溫帶地區(qū)季節(jié)變化顯著,，冬季表層海水和底部海水發(fā)生交換時(shí)，上泛的底部海水含有豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽類,，這些營(yíng)養(yǎng)鹽類來(lái)自海洋中腐爛的生物遺體,。暖流和寒流交匯處或有冷海水上泛的地方，餌料比較豐富,。這些地方通常是漁場(chǎng)所在地（圖3．16《世界主要漁業(yè)地區(qū)的分布》）,。因此,，盡管大陸架水域只占海洋總面積的7．5％，漁獲量卻占世界海洋總漁獲量的90％以上,。

世界主要漁業(yè)國(guó)都分布在溫帶地區(qū),，這些溫帶國(guó)家魚產(chǎn)品消費(fèi)量高，市場(chǎng)需求大,。中國(guó)和日本是世界海洋漁獲量較多的國(guó)家,。中國(guó)在充分利用近海漁場(chǎng)（圖3．17《舟山漁場(chǎng)的沈家門漁港》）和淺海灘涂大力發(fā)展海洋捕撈和海水增養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，遠(yuǎn)洋捕撈也獲得了較大的發(fā)展,。日本可耕地有限,，人口密度高，因此海洋水產(chǎn)品在食品結(jié)構(gòu)中比重較大,。

10. 海洋食品名字

海鮮一般分為淡水海鮮和深海海鮮,，海鮮的品種繁多，有魚,，蝦,，蟹等等，其中兩個(gè)字的海鮮尤其多,，他包括魷魚,，海虹，鯧魚,，海兔,，刀魚，海蝦,，蛤蜊,，牡蠣，海星,，鲅魚，黃鱔,，黑魚,，螃蟹，甲魚,，鳥貝,，文蛤，鮑魚,，梭魚,，鯰魚，烏龜,，巴蛸,，龍蝦,，章魚，烏賊,，淡菜,，黃蜆、文貝,、大蛤,、赤貝等等。

11. 海洋食品有哪些

1,、大黃魚（10000+元/條）

大黃魚,，硬骨魚綱，鱸形目,，石首魚科,，黃魚屬，又名黃魚,、大王魚等,，為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之一，是我國(guó)近海主要經(jīng)濟(jì)魚類,。因?yàn)樯鲜兰o(jì)的大量捕撈,，野生大黃魚幾近滅絕，所以能捕捉到的野生黃魚價(jià)格都是非常高的,，像半斤野生大黃魚的價(jià)格在每斤200元,，超過(guò)1斤的野生大黃魚價(jià)格大約每斤700元左右；超過(guò)2斤的,，差不多就要每斤兩三千元左右,，4斤以上的至少每斤7000元以上。重量超過(guò)5斤的,，價(jià)格就要漲到每斤上萬(wàn)元了,。

2、鵝頸藤壺（5000元/斤）

鵝頸藤壺在中國(guó)被稱為狗爪螺,，是藤壺類生物,。又名海雞腳，有“來(lái)自地獄的海鮮”之稱,，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里,，它的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)水質(zhì)要求很高，微量元素高,，味道鮮甜,。頭部呈長(zhǎng)柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動(dòng)物，具白色鈣質(zhì)骨板,，骨板開口邊緣為橙色,。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢,，以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上,。一斤鵝頸藤壺國(guó)際價(jià)人民幣大概是1500元左右,，品質(zhì)好的可以賣到5000元人民幣一斤。

3,、澳洲龍蝦（600-1000元/斤）

“澳洲龍蝦”學(xué)名叫澳洲巖龍蝦,。節(jié)肢動(dòng)物門，巖龍蝦屬,，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經(jīng)濟(jì)蝦種,，通體火紅色，爪為金黃色,，肉質(zhì)最為鮮美,。澳洲龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟,，易消化,，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。澳洲龍蝦的價(jià)格主要由市場(chǎng)決定的,，在墨爾本價(jià)格大約是45到60美元,，折合人民幣是300多元一斤，我國(guó)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)在200到400元之間,，酒店的銷售價(jià)格在600到1000元之間,。

4、加拿大象拔蚌（800元/斤）

加拿大象拔蚌,，又名太平洋潛泥蛤,、皇帝蚌、女神蛤,，是遠(yuǎn)東包括華人及日本人崇尚食用的高級(jí)海鮮,，原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管,，被人們稱為“象拔蚌”,。象拔蚌是世界上存活久，體積大的洞穴類蛤蜊,。加拿大象拔蚌是一種獨(dú)特的海鮮佳肴，采撈自加拿大太平洋沿岸冷洌,，純凈的水域,。其價(jià)格是非常昂貴的，達(dá)到了800元/斤,。

5,、北海道紅毛蟹（800元/斤）

紅毛蟹是朝鮮東海灣和日本海特產(chǎn),，在海下千米左右深度生活。成年的紅毛蟹雄性個(gè)體,，一般在0.6-2公斤之間,，雌性相對(duì)體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間,，形體美觀大方,、顏色呈大紅、四肢不發(fā)達(dá)但游動(dòng)迅速,，尤其兩前腳,，堅(jiān)挺有力，遇到敵人是他防御的主要工具,。而最好的紅毛蟹產(chǎn)自日本的最北方—宗谷,。從宗谷海峽開始到鄂霍次克海，是北海道最大,、最自然的捕獲地,，出產(chǎn)的紅毛蟹價(jià)格一斤要到800元左右。

6,、法國(guó)藍(lán)龍蝦（400-500元/斤）

法國(guó)藍(lán)龍蝦常見于法國(guó)布列塔尼出產(chǎn)的大西洋和英倫海峽的龍蝦,，色澤深藍(lán)，又名布列塔尼龍蝦,。法國(guó)藍(lán)龍蝦的成長(zhǎng)期較慢,，平均要7年時(shí)間、蛻殼30至35 次,，才能長(zhǎng)成至12英寸,、兩磅重的大小，生長(zhǎng)速度比波士頓龍蝦足足慢了一半,。跟其他龍蝦不同,，法國(guó)藍(lán)龍蝦的年紀(jì)對(duì)肉質(zhì)沒有多大影響，不論大小,，都是肉厚,、鮮嫩、味濃,、爽甜,，一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嘗到海洋的咸香,。在布列塔尼藍(lán)龍蝦的產(chǎn)地,，這種龍蝦每斤要380元左右，而運(yùn)到中國(guó)之后，價(jià)格高達(dá)每斤400元至500元,。

7,、皇帝蟹（300-700元/斤）

巨大擬濱蟹，是人們常說(shuō)的皇帝蟹,，分布于澳大利亞西部及南部海域,。巨大擬濱蟹是多種生物的掠食者，尤其是雙殼綱,、多毛類及細(xì)小的甲殼類,。它們主要是夜間活動(dòng)的，但隨潮汐也會(huì)在日間活動(dòng),。在加利福尼亞州,，它們掠食當(dāng)?shù)氐母蝌哿钇鋽?shù)量下降，并令入侵的蛤蜊增加,?；实坌返膬r(jià)格在三百多元一斤，品種好的活的能賣到六七百元一斤,，所以皇帝蟹的價(jià)格是要比帝王蟹價(jià)格貴的,。

8、澳洲鮑魚（300元/個(gè)）

澳洲鮑魚,，主要是指黑唇鮑,、綠唇鮑、羅氏鮑等,，其中黑唇鮑,、綠唇鮑是澳大利亞比較常見的商業(yè)鮑種，產(chǎn)自澳洲海域一帶,，體積大,，肉厚，它們的主要特征是腹足邊緣色彩濃重,。外殼厚實(shí),，有7-9個(gè)小孔，有的大澳洲鮑時(shí)間久長(zhǎng),，外殼甚至長(zhǎng)有海草,，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。鮑魚腹足肌肉肥大,，占體重的40%左右,，是食用的主要部位，鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道極為鮮美,，是珍貴的海產(chǎn)品,。在海味八珍中獨(dú)占鰲頭。澳洲鮑魚價(jià)格在300元一個(gè),。

9、帝王蟹（200-300元/斤）

阿拉斯加帝王蟹是非常大型的蟹種,，平均重量為10千克,，平均長(zhǎng)度為220毫米。生長(zhǎng)于寒冷的深海水域,，綠色無(wú)污染,，其肉質(zhì)碩大肥美，深受人們喜愛和推崇,，具有無(wú)與倫比的略甜口味和豐富細(xì)膩的肉質(zhì),。是深受消費(fèi)者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱,。自然分布于北太平洋的冷水海域,，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,。帝王蟹3斤以上的價(jià)格在200到300元/斤,，最便宜的也賣到了100多元/斤。

10,、藍(lán)鰭金槍魚(28000元/斤)

藍(lán)鰭金槍魚,為硬骨魚綱輻鰭魚亞綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種,廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,棲息深度0-985米,體長(zhǎng)可達(dá)458厘米,為大洋性洄游性魚類,。藍(lán)鰭金槍魚的肉質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及其他對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素,但是因?yàn)樗闹竞蜔崃慷急容^低,所以被很多人用來(lái)保持好的身材。現(xiàn)在市場(chǎng)上普遍的藍(lán)鰭金槍魚的價(jià)格在200-600元/斤,甚至可能更貴!要說(shuō)藍(lán)鰭金槍魚魚身上下最貴的就是它的腮幫子肉了,價(jià)格在28000元/斤,。