一,、船凍鯧魚(yú)原料,？

答：是冰塊,。將液體水冰凍后制成的固體水作為漁船上的魚(yú)保鮮原料,。

冰塊一般是指液體水被冰凍后制成的固體水,。通常用來(lái)降溫或制作冰飲。根據(jù)需要,，還可將水倒入模具中,，從而制作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等,。棒冰通常成本較低,，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成,，一般為長(zhǎng)條形,，中有細(xì)棍兒，一端露出,，可供手拿,。

二、世界十大頂級(jí)遠(yuǎn)洋漁船,？

1,、荷蘭的貝爾塔斯?jié)O船，是一款以拖網(wǎng)形式捕撈魚(yú)的漁船,，一次可捕魚(yú)1500噸,，可同時(shí)供100萬(wàn)人食用，它的船體排水量達(dá)到了上萬(wàn)噸,。漁船內(nèi)更分布著數(shù)十層拖網(wǎng)構(gòu)造的漁網(wǎng),，每一層都可以捕撈二三十噸漁獲。最值得一提的是,，漁船上還配備了一座可放600噸漁獲的冷凍倉(cāng)庫(kù),，這艘船就花了4億多元。當(dāng)然,，這么大而先進(jìn)的漁船對(duì)于魚(yú)類來(lái)說(shuō),，無(wú)疑就是個(gè)災(zāi)難。

2,、西班牙的金槍魚(yú)圍網(wǎng)船ALBACORA號(hào),，

它可以稱得上是最大的金槍魚(yú)圍網(wǎng)船，該船有105米長(zhǎng),，寬可達(dá)到10米多,，總噸位是2640噸，而且這艘船的鮮魚(yú)冷藏能力大概能達(dá)到3000噸,，速凍能力可達(dá)到2350立方米,。不過(guò)即便如此，比起世界上最大的客輪，也只有它的三分之一大,。

三,、出海捕的魚(yú)為什么要冰著？

出海捕的魚(yú)必須要在放魚(yú)箱放入冰起到冷凍作用,，困海水是含鹽的,，所以魚(yú)被釣出水面后，短時(shí)間不會(huì)腥氣味重,，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,，但是放置長(zhǎng)時(shí)間的話，魚(yú)死后體內(nèi)器隨之腐爛腥氣味太重,，所以海捕人將魚(yú)釣上后迅速放入魚(yú)箱內(nèi)用冰凍上保持魚(yú)的鮮美的味道,。

四、世界最大最先進(jìn)的遠(yuǎn)洋漁船,？

隨著世界人口的不斷增長(zhǎng)以及人民生活水平的日益提高,，人類對(duì)于魚(yú)類的需求越來(lái)越高，這就促進(jìn)了捕魚(yú)業(yè)也的發(fā)展,。

擁有又大又先進(jìn)漁船無(wú)疑是增加魚(yú)產(chǎn)量的最重要的因素,，目前世界上最大最先進(jìn)的漁船是荷蘭的貝爾塔斯?jié)O船，是一款以拖網(wǎng)形式捕撈魚(yú)的漁船,，一次可捕魚(yú)1500噸,，可同時(shí)供100萬(wàn)人食用，它的船體排水量達(dá)到了上萬(wàn)噸,。漁船內(nèi)更分布著數(shù)十層拖網(wǎng)構(gòu)造的漁網(wǎng),，每一層都可以捕撈二三十噸漁獲。最值得一提的是,，漁船上還配備了一座可放600噸漁獲的冷凍倉(cāng)庫(kù),，這艘船就花了4億多元。當(dāng)然,，這么大而先進(jìn)的漁船對(duì)于魚(yú)類來(lái)說(shuō),，無(wú)疑就是個(gè)災(zāi)難。

五,、冰凍的梭子蟹是死的嗎,？

梭子蟹，有些地方稱作“白蟹”,，梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次,。舟山這邊的梭子蟹非常有名，體大肉多,，味道鮮美,。一般現(xiàn)在市場(chǎng)上販賣的梭子蟹有鮮活和冰凍兩類,，其中，冰凍的一般都是鮮活捕捉為了方便運(yùn)輸,，在漁船上直接速凍,，并不是死蟹，而且這一類梭子蟹鮮度受影響較少,，可以放心食用,！

六、遠(yuǎn)洋漁船有多大,？

僅我所知道的，一船長(zhǎng)43目目前最大的遠(yuǎn)洋漁船為80米,，

遠(yuǎn)洋漁船,，是指從事大洋性捕撈生產(chǎn)的船舶，該類漁船一般配有冷藏加工設(shè)備,、直升機(jī),。

遠(yuǎn)洋漁船的現(xiàn)狀目前我國(guó)從事遠(yuǎn)洋漁船設(shè)計(jì)、建造的單位數(shù)量有限,，自主設(shè)計(jì)建造的遠(yuǎn)洋漁船船型少,，技術(shù)儲(chǔ)備不足，整體建造水平落后,。我國(guó)遠(yuǎn)洋漁船速度慢,、能耗大、燃油成本占40%-50%,，比先進(jìn)國(guó)家相同功率的遠(yuǎn)洋漁船要高15%左右,。我國(guó)雖為世界造船大國(guó)，但高附加值漁船建造少,，船舶工業(yè)先進(jìn)的設(shè)計(jì),、建造技術(shù)未能惠及遠(yuǎn)洋漁船。因此提高我國(guó)遠(yuǎn)洋漁船裝備水平已成為當(dāng)務(wù)之急,。

七,、凍品海鮮一般能保持多久？

以我的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)兩句,，中國(guó)市場(chǎng)上海鮮的來(lái)源主要有幾個(gè)：

1.大批量的,，品質(zhì)一般的，一般為凍品（就是凍得硬邦邦那種）,，大多都是國(guó)外進(jìn)口的,，像越南，海鮮又多有便宜,，當(dāng)然這個(gè)情況能持續(xù)多久并不得而知,，而且在我們看來(lái),，這些海鮮的品質(zhì)是比較差的，即使再新鮮都好,。

2.本國(guó)遠(yuǎn)海漁船,，即是大魚(yú)船，捕獲量大,，來(lái)回時(shí)間較長(zhǎng),，品質(zhì)一般（尤其是夏季），一般船凍保鮮,，到岸后在輸送往各地海鮮市場(chǎng),。

3.本地小漁船（也就是你說(shuō)的內(nèi)海），這些海鮮的品質(zhì)就非常好了,，但是通常價(jià)格比較高,。本地海鮮市場(chǎng)才有比較大的可能食用到。

4.養(yǎng)殖,。當(dāng)然外國(guó)進(jìn)口的很多海鮮大多數(shù)都是養(yǎng)殖的,，比如三文魚(yú)什么的，但是國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量也是非常巨大,，特別說(shuō)一下蝦,，國(guó)內(nèi)對(duì)蝦的產(chǎn)量是全世界最多的，至少20%以上,。

八,、世界最大捕蟹船？

全球最大的捕魚(yú)船就是貝爾塔斯曼漁船,，是荷蘭打造了迄今為止全球最大的拖網(wǎng)漁船,，其船身長(zhǎng)度大143米，寬18米,，排水量約一萬(wàn)噸,，耗費(fèi)了4億元。如此昂貴的造價(jià),，自然打造出了它極其龐大的漁獲量,，一次下網(wǎng)可以撈到約300噸的魚(yú)類，當(dāng)漁網(wǎng)浮上來(lái)時(shí),，滿是閃亮的魚(yú)類,，海鷗們緊隨其后，歡欣鼓舞,。