1. 海洋生物膠的作用
海藻是生長在海灘淺水水域的一種海洋植物,,主要用于提煉具有凝膠劑作用的海藻膠,。
由于海藻富含多種生命活性物質(zhì),如多糖,、高不飽和脂肪酸,,?;撬帷㈩惡}卜素,、甾淳及海帶氨酸等,,無論是作為日常食物,還是提取活性物質(zhì)作為藥品,,海藻有對人類生命極為高級的營養(yǎng)元素,。2. 海洋生物糖膠作用
常見的膠皮糖酯膠基質(zhì):
1、糖膠樹膠,??谙闾堑孽ツz基質(zhì)是利用糖膠樹膠的特性而制成的,糖膠樹膠是取自紅松科的樹液,。全世界糖膠樹膠的總產(chǎn)量中,,大部分是產(chǎn)自墨西哥和洪都拉斯。糖膠樹膠作為口香糖基質(zhì)是最好不過的,,但這種樹膠的產(chǎn)量很少,,價格也高。
2,、加工糖膠樹膠基質(zhì),。加工糖膠樹膠是指把糖膠樹膠加上其它的天然樹膠或加上醋酸乙烯樹脂、可塑劑,、碳酸鈣等以及混有其它各種成分的基質(zhì),。作為糖膠樹膠代用品的天然樹膠,,以爪哇、蘇門答臘,、婆羅洲產(chǎn)的節(jié)路頓膠最負盛名,。至于其它的樹膠類產(chǎn)量少,工業(yè)用價值也小,。
3,、聚醋酸乙烯酯。日本在戰(zhàn)后把聚醋酸乙烯酯作為口香糖基質(zhì)用,,而且還把它作為的代表性的原料看待,。
4、聚異丁烯,。聚異丁烯是非極性聚合物的代表性物質(zhì),,在作為口香糖基質(zhì)用時,是利用其彈性,,可作為醋酸乙烯酯的補助劑用,。
5、醋樹膠,。醋樹膠是把松脂和甘油進行反應(yīng)而制成的醋化品,。它可作為加強泡泡糖的皮膜用。
6,、可塑劑,。可塑劑有以下三種:
?、傥⒕?。微晶石蠟是從石油精煉中得到的蠟,然后再從這種蠟中提取其微結(jié)晶狀的部分而制成的物質(zhì),。
?、谙烆悺3鲜隹伤軇┩?,還可使用小燭脂蠟,、蜜蠟、巴西棕櫚蠟和石蠟等,,這些都可作為加強口香糖的可塑性用,。
③合成可塑劑,,合成可塑劑在日本允許使用的有酞酸二丁酯,。
7、填充劑,。作為填充劑用的細粉末的碳酸鈣或滑石粉都可以適當?shù)匾种瓶谙闾堑膹椥裕瑫r也可防止口香糖本身的粘著性。
其它原料
1,、砂糖和其它糖類,。砂糖也是口香糖的重要原料之一,以使用250目以上的細粉糖為好,。至于使用葡萄糖,、淀粉糖也同樣如此。粒度越小越可使成品潤滑,。
2,、香料。一般使用的香料的綠薄荷油,、薄荷油,、水果。此外還有使用咖啡,、薄荷,、洋酒或梅干等。
3,、界面活性劑,、防止氧化劑、人工甜味劑,、食用色素和濕潤劑,。濕潤劑有山梨醇和甘油。此外作為藥效用的還有維生素類等,。
3. 生物膠是什么
生物明膠(Gelatin)是由動物皮膚,、骨 、 肌膜,、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色,、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒,;故又叫做動物明膠,、膘膠。工業(yè)明膠為無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒,。無味,,無臭。在冷水中吸水膨脹,。 溶于熱水,。溶于甘油和醋酸,不溶于乙醇和乙醚,。
生物明膠屬于一種大分子的親水膠體,,是一種營養(yǎng)價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑,、冷凍食品添加劑等。此外,,明膠也被廣泛利用到醫(yī)藥和化工產(chǎn)業(yè)中,。
4. 海洋生物膠是什么
暗膠是海洋或江流中經(jīng)常隱在水面以下的巖石。暗膠是航行的障礙,。如果暗膠位近航線,,要在水面設(shè)置航標,。暗膠多孤立地分布在海岸帶的下部,常對海上航運造成危害和損失。為保證航運安全,,在海圖上標記出它的確切位置,,指示船舶行駛經(jīng)過暗礁時需減速或繞航,。
5. 海藻生物膠是什么東西
海藻膠也叫瓊脂,,是由植物中提取出來的膠狀物,而吉利丁是由動物提取的