1. 海鹽帶進(jìn)海洋
絕大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為,,海水中的鹽絕對(duì)不會(huì)來(lái)源于單一方面,,不過(guò)他們強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)有所不同。一些人認(rèn)為,,海鹽主要是海洋中的“原生物”,。在地球剛形成時(shí),有過(guò)大降雨和火山爆發(fā),?;鹕絿姲l(fā)出來(lái)的大量水蒸氣和巖漿里的鹽分隨著流水匯集成最初的海洋,海水天然地就有了咸味,。不過(guò),,那時(shí)的海水并沒(méi)有現(xiàn)在這樣咸。后來(lái),,隨著海底巖石可溶性鹽類(lèi)不斷溶解,,加上海底不斷有火山噴發(fā)出鹽分,海水變得越來(lái)越咸,。
另外一些人堅(jiān)持,海鹽主要是陸地上河流流向大海的途中,,不斷沖刷泥土和巖石,,把溶解的鹽分帶到了大海之中。據(jù)估計(jì),,全世界每年從河流帶入海洋的鹽分,,十分可觀。僅美國(guó)每年隨河川入海的就有17.38億噸的泥土沙石,。而據(jù)世界環(huán)保組織提供的數(shù)據(jù),,澳大利亞平均每年每平方公里有6噸的土壤流失,,歐洲則高達(dá)120噸。通觀全球,,地表徑流每年給大海送去了約400萬(wàn)噸的鹽分,。自開(kāi)天辟地第一場(chǎng)降雨以來(lái),地球上的土壤和巖石已經(jīng)經(jīng)歷了數(shù)億年的水流沖刷,,大量的礦物質(zhì)隨之入海,,海水必然變得越來(lái)越咸。
②可是這兩種解釋都有不完善的地方,,特別是“海鹽主要來(lái)自陸地河流輸入”的理論,。因?yàn)槿藗冊(cè)?jīng)對(duì)海洋物質(zhì)組成和江河輸入的各種礦物質(zhì)進(jìn)行分析、計(jì)算,,結(jié)果表明,,兩者之間的數(shù)值差非常大。海洋中按含量多少排列的鹽類(lèi)是氯化物,、硫酸鹽,、碳酸鹽。而在河流中,,上述物質(zhì)排列順序正好顛倒,。在含鹽的土壤中或鹽湖中,積累硫酸鈣和硫酸鎂較海洋多,,而氯化鎂則比海洋少得多,。科學(xué)家們?yōu)榱苏f(shuō)明這些差異,,曾提出過(guò)種種理論加以解釋?zhuān)疾荒芰钊诵欧?/p>
③到20世紀(jì)70年代后,,人們從新發(fā)現(xiàn)的海底大斷裂帶上的熱液反應(yīng)中,似乎找到了解釋的新證據(jù),??茖W(xué)家對(duì)海底熱液礦化學(xué)反應(yīng)過(guò)程進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn),通過(guò)海底斷裂系的水體流動(dòng)速率,,雖然只相當(dāng)于河川徑流的千分之五,,但是,由斷裂聚熱所產(chǎn)生的化學(xué)變化,,卻比經(jīng)河川攜帶溶解鹽所引起的變化多數(shù)百倍,。因而海鹽來(lái)自于海底熱液反應(yīng)的說(shuō)法,已經(jīng)為許多海洋科學(xué)家所接受,。但它只是海鹽來(lái)源的一個(gè)途徑,,而絕不是唯一的途徑。因而,這種解釋也沒(méi)有最終解開(kāi)海鹽來(lái)源之謎,。
2. 海鹽被帶進(jìn)海洋
礦鹽肯定是沒(méi)有毒的,。礦鹽顧名思義就是從鹽礦開(kāi)采來(lái)的鹽,像沙漠里的巖鹽,,四川的川鹽,、波蘭從地下數(shù)百公尺采來(lái)的礦鹽,礦鹽含有豐富的礦物質(zhì),。礦鹽沉淀在地下成千上萬(wàn)年,,古代工業(yè)不發(fā)達(dá),污染少,,所以礦鹽的純度好,,雜質(zhì)少。而海鹽來(lái)自于大海,,人類(lèi)的污染也殃及海洋,,其純度不及礦鹽。
3. 每年有多少海鹽被帶入海洋
在地球上,,鹽的資源極為豐富,。據(jù)美國(guó)第四屆科學(xué)討論會(huì)報(bào)道,世界鹽的總儲(chǔ)量為6.4×108多億噸,,其中海鹽為4.3×108多億噸,,礦鹽為2.1×108億噸,河湖和地下水中的鹽為3100億噸,。鹽是地殼中普遍存在的物質(zhì),,由于易溶于水,因此常被雨水帶進(jìn)河川再流入大海,。據(jù)測(cè)算統(tǒng)計(jì),,每年從陸地流入海洋的鹽大約有1.1億噸。全球海洋所含鹽分總量約在4500億噸以上,,有人曾經(jīng)推算,,如果把海水中所有的鹽分都提取出來(lái),鋪在陸地上可得到厚153米的鹽層,。
如果將全部鹽鋪在中國(guó)國(guó)土上,,可使地面平均高出海面2400米左右。
4. 幾億噸海鹽帶進(jìn)海洋
通常情況下,,一方水可以放一公斤左右海洋就可以,,這樣濃度就適合海洋魚(yú)類(lèi)生存,也起到一定的殺毒作用,。
5. 有多少?lài)嵉柠}帶入海洋
每年大約有30億噸的鹽分被海洋帶走,。
海洋表面有大量水分蒸發(fā),收入的鹽類(lèi)不能隨水蒸氣升空,,只得留在海洋之內(nèi),,海洋就變得又苦又咸了。世界各大海洋的海水所含的鹽分各處不同,,平均約為3.5%,,這些溶解在海水中的無(wú)機(jī)鹽,最常見(jiàn)的是氯化鈉,,即日用的食鹽,。有些鹽來(lái)自海底的火山,但大部分來(lái)自地殼的巖石,。巖石受風(fēng)化而崩解,,釋出鹽類(lèi),再由河水帶到海里去,。
海洋是地球上決定氣候發(fā)展的主要的因素之一,。海洋本身就是地球表面最大的儲(chǔ)熱體。海流是地球表面最大的熱能傳送帶,。海洋與空氣之間的氣體交換(其中最主要的有水汽,、二氧化碳和甲烷)對(duì)氣候的變化和發(fā)展有特別大的影響。
6. 鹽分帶到海洋
每年大約有30億噸的鹽分被海洋帶走,。
海洋表面有大量水分蒸發(fā),,收入的鹽類(lèi)不能隨水蒸氣升空,只得留在海洋之內(nèi),,海洋就變得又苦又咸了,。世界各大海洋的海水所含的鹽分各處不同,平均約為3.5%,,這些溶解在海水中的無(wú)機(jī)鹽,,最常見(jiàn)的是氯化鈉,即日用的食鹽,。有些鹽來(lái)自海底的火山,,但大部分來(lái)自地殼的巖石。巖石受風(fēng)化而崩解,,釋出鹽類(lèi),,再由河水帶到海里去。
海洋是地球上決定氣候發(fā)展的主要的因素之一,。海洋本身就是地球表面最大的儲(chǔ)熱體,。海流是地球表面最大的熱能傳送帶。海洋與空氣之間的氣體交換(其中最主要的有水汽,、二氧化碳和甲烷)對(duì)氣候的變化和發(fā)展有特別大的影響,。
7. 多少鹽分帶進(jìn)海洋
每年大約有30億噸的鹽分被帶進(jìn)海洋,。海洋是地球上最廣闊的水體的總稱(chēng)。地球表面被各大陸地分隔為彼此相通的廣大水域稱(chēng)為海洋,,海洋的中心部分稱(chēng)作洋,,邊緣部分稱(chēng)作海,彼此溝通組成統(tǒng)一的水體,。地球上海洋總面積約為3.6億平方公里,,約占地球表面積的71%,平均水深約3795米,。海洋中含有十三億五千多萬(wàn)立方千米的水,,約占地球上總水量的97%,而可用于人類(lèi)飲用只占2%,。
世界各大海洋的海水所含的鹽分各處不同,,平均約為3.5%,這些溶解在海水中的無(wú)機(jī)鹽,,最常見(jiàn)的是氯化鈉,,即日用的食鹽。有些鹽來(lái)自海底的火山,,但大部分來(lái)自地殼的巖石,。巖石受風(fēng)化而崩解,釋出鹽類(lèi),,再由河水帶到海里去,。每年大約有30億噸的鹽分被帶進(jìn)海洋。
海洋是地球上決定氣候發(fā)展的主要的因素之一,。海洋本身就是地球表面最大的儲(chǔ)熱體,。海流是地球表面最大的熱能傳送帶。海洋與空氣之間的氣體交換(其中最主要的有水汽,、二氧化碳和甲烷)對(duì)氣候的變化和發(fā)展有特別大的影響,。
食鹽的來(lái)源
中國(guó)也是鹽井的發(fā)明地,“鹽”字本意是“在器皿中煮鹵”,?!墩f(shuō)文》中記述:天生者稱(chēng)鹵,煮成者叫鹽,。傳說(shuō)黃帝時(shí)有個(gè)叫夙沙的諸侯,,以海水煮鹵,煎成鹽,,顏色有青,、黃、白,、黑,、紫五樣,。中國(guó)人大約在神農(nóng)氏(炎帝)與黃帝的時(shí)期開(kāi)始煮鹽。
中國(guó)古時(shí)的鹽是用海水煮出來(lái)的,。20世紀(jì)50年代福建有文物出土,,其中有煎鹽器具,證明了仰韶時(shí)期(公元前5000年~前3000年)古人已學(xué)會(huì)煎煮海鹽,。根據(jù)以上資料和實(shí)物佐證,在中國(guó),,鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代,,發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其為“鹽宗”,。
傳說(shuō)黃帝時(shí)有個(gè)叫夙沙的諸侯,,以海水煮鹵,煎成鹽,,顏色有青,、黃、白,、黑,、紫五樣。中國(guó)人大約在神農(nóng)氏(炎帝)與黃帝的時(shí)期開(kāi)始煮鹽,。
中國(guó)古時(shí)的鹽是用海水煮出來(lái)的,。20世紀(jì)50年代福建有文物出土,其中有煎鹽器具證明仰韶時(shí)期(公元前5000年~前3000年)古人已學(xué)會(huì)煎煮海鹽,。根據(jù)以上資料和實(shí)物佐證,,在中國(guó),鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代,,發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖,,后世尊崇其為“鹽宗”。
在宋朝以前,,在河?xùn)|解州安邑縣東南十里,,就修建了專(zhuān)為祭祀“鹽宗”的廟宇。清同治年間,,鹽運(yùn)使喬松年在泰州修建“鹽宗廟”,,廟中供奉在主位的即是煮海為鹽的夙沙氏,商周之際運(yùn)輸鹵鹽的膠鬲,、春秋時(shí)在齊國(guó)實(shí)行“鹽政官營(yíng)”的管仲,,置于陪祭的地位。
初期鹽的制作,,直接安爐灶架