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唐唐說海洋(唐海有什么)

來源:cdfbk.cn???時(shí)間:2023-02-04 05:48???點(diǎn)擊:155??編輯:jing 手機(jī)版

1. 唐海有什么

大約有3公里遠(yuǎn),。唐海森林公園:位于河北唐山市唐海縣城北遷曹路。東西長約5210米,,占地2400余畝,。是集運(yùn)動(dòng),、休閑,、觀光,、娛樂、郊游,、人居為一體的多功能,、生態(tài)型城市園林公園。

2. 唐海有什么好吃的飯店

曹妃甸區(qū)陸域海岸線約80公里,,有廣闊的灘涂資源,。平潮時(shí)間長,灘涂泥沙兼具,,生物光合作用強(qiáng),,營養(yǎng)鹽類豐富,又因曹妃甸海域?yàn)┩科骄?,灘底是渤海灣海域比較典型的浮游生物聚集地,,以上多種原因促成曹妃甸海域海洋生物豐富,海鮮味道獨(dú)特,、肥嫩,、鮮美,附近海域不能相比,。

1,、海虹

學(xué)名貽貝,曹妃甸不多見,,但也不難覓,,營養(yǎng)價(jià)值高,海鮮珍品,。曹妃甸餐館偶有此物,,也有零售,因個(gè)體小,,價(jià)格很便宜,。

2、跳跳魚

曹妃甸區(qū)的潮溝,、潮渠中比比皆是,,與蘆葦為伴,兩棲,?!渡嗉馍系闹袊防飳S幸粋€(gè)小單元說它的事兒,順便放大了父愛,。曹妃甸人叫它跳跳魚,,或者海兔子,但曹妃甸人很少把它擺上餐桌,,主要是認(rèn)識(shí)問題,,還因這種小東西敏捷如兔,,不易捕捉。野生海兔子南方售價(jià)得百元以上,。

3,、狼魚

曹妃甸海域已經(jīng)鮮見,但不是沒有,。集市上偶有人售賣,,幾元的貨色,但大型市場幾乎沒有,。吃此美味,,相逢不如偶遇。狼魚面目可疑,,丑陋不堪,,但食之肉嫩軟細(xì)致。彷如榴蓮,,粗獷的外表下隱藏著一顆無比柔軟的內(nèi)心,。

4、海蚯蚓

曹妃甸人以前是從來不吃的,,跟老鼠,、蟑螂歸為一類。因其本身豐富的營養(yǎng)價(jià)值,,以及資源的逐漸減少,,海蚯蚓早已登堂入室。以炒韭菜為最佳,,也可弄成干貨,,或者煲湯。還有一種曹妃甸人叫做沙蠶的東西,,貌似海蚯蚓,,也可做菜。

5,、小海魚

曹妃甸區(qū)有兩種常見的小海魚,,一種有詩意的名字,叫望海潮,,晚春,、早秋吃起來最佳,,而且性別比例失衡,,雌性居多,魚籽占身體一半,。曹妃甸各大小飯店均有韭菜炒望海潮,,家庭簡單做法是生抽涼拌。還有一種叫沙鉆魚,常常烘焙成小干魚,。

6,、虎頭魚

蝦虎魚一種,個(gè)頭甚小,,跟望海潮貌似,,但個(gè)頭略大,以小蝦為食,,春末長籽,,曹妃甸人俗稱尺女兒。

7,、姑頭魚

學(xué)名鯛魚,,曹妃甸海鮮飯店常見。黑的叫黑姑頭,,又名黑鯛,,紅的叫紅姑頭,又名真鯛,,海釣者常有漁獲,。

8、牡蠣

牡蠣可生吃,,《憨豆先生的黃金周》里有讓人忍俊不禁的一幕,。被譽(yù)為“海底牛奶”,可水煮,、可燒烤,,曹妃甸最流行的一道菜是蠣黃(牡蠣俗稱)燉豆腐。當(dāng)?shù)赝林€有一種家常做法,,掛糊炸制,,后與蔥白爆炒。曹妃甸海域有三種牡蠣,,一種大連灣牡蠣,,體型頎長,個(gè)頭居中的是晉江牡蠣,,還有類似帽子的僧帽牡蠣,,較小。曹妃甸海域三種牡蠣混生,,以大連灣牡蠣居多,。

9、蝦虎魚

曹妃甸人俗稱楞蹦魚,,各地也常見,。八至十一月份到了成熟期,,以國慶節(jié)左右肉質(zhì)最佳。春節(jié)前后滿腹魚籽,,但肉質(zhì)稍柴,,出了正月,枯瘦味乏,,兩眼變瞎,,當(dāng)?shù)貪O民稱其“水鴿子(海鷗)飛眼”,即海鷗都對(duì)其不屑,。曹妃甸土著喜歡用蝦油熬制,,等到天寒,鍋內(nèi)不擱一星油花,,放一鍋魚,,放一瓶蝦油,做好后堂屋角落冷藏,,可以吃到天暖,。吃時(shí)不加熱,帶冰碴最好,,就著玉米餅,,簡潔樸素,風(fēng)味獨(dú)特,。另有一流行做法,,魚入鍋稍煎,放滾熱開水,,大火,,半熟時(shí)扔手撕白菜,直至菜湯奶白,,就一張家常餅,。

10、河豚

曹妃甸區(qū)有野生河豚,,不常見,,還有刺河豚,更不常見,,貌似刺猬,,毒性極大幾乎不能食用。餐館里售出的一般是本地養(yǎng)殖的二齡河豚,,經(jīng)過專業(yè)處理后,,沒有毒性,吃法很豐盛,,味道鮮美,。

11、海膽

早先,,曹妃甸漁家碼頭打撈上的魚獲中將其隨手扔擲,。曹妃甸人管外地收魚蝦的叫老客,常有老客過來,,專吃此物,,吃法生猛,刀子挖開肚腹,,直接吸入嘴里,。曹妃甸當(dāng)?shù)夭宛^少有此菜,但常來常往的話,,可叫老板預(yù)先留幾只,。

12、海腸兒

味道與海蚯蚓相似,,吃法相像,,但吃起來比海蚯蚓稍顯清淡。曹妃甸早先沒有,,近幾年從秦皇島,、昌黎、樂亭一路生長繁衍過來,。如果時(shí)令正好,,各海鮮餐館均有此菜。

13,、皮皮蝦

曹妃甸人剛穿毛衣,、或者剛脫毛衣的時(shí)候,皮皮蝦味道最佳,,蝦籽飽滿,。市場上購買活生生的最好。價(jià)格逐年攀升,,餐館一盤得百十大元,。有籽者味道極佳,脖子上有“王”字,,或者脊背有褐線的有籽,,最簡單的辨別方法也有,掰開看看,。

14,、鱸魚

南宋寫了一火車詩歌的楊萬里、唐代艷情作家崔顥愛吃,,“先天下之憂而憂,,后天下之樂”的厚道的范仲淹也避了旁人偷吃,,而且各自作詩一首。味道清淡鮮美,,曹妃甸此種魚很普遍,,不過有淡水鱸、海水鱸兩種,,咸水為佳,,辨別方法:買時(shí)舔舔。

15,、白眼魚

學(xué)名鯔魚,,跟梭魚貌似,但比梭魚味道柴一些,。曹妃甸土著喜歡按照燉肉的方法來做,,旺油 ,擱粉條,,燉至鍋內(nèi)無湯,。白眼魚群常是海豚放牧,幾只海豚把白眼魚牧羊似的圈成圈子,,從小養(yǎng)大,,含辛茹苦。

16,、扇貝

春末,,曹妃甸海域里開始有了扇貝,不易保存,,剛出船艙才一兩元一斤,。曹妃甸野生扇貝小丟丟兒的,但肉質(zhì)肥碩,,味道鮮美,,略帶甜味。那時(shí)節(jié),,常有漁村某家煮了老大一鍋,,一家人圍鍋低調(diào)地吃,而浴場排擋里大個(gè)扇貝十元一枚,。不過曇花一現(xiàn),,過了春末,曹妃甸漁家碼頭就不再出現(xiàn)了,。曹妃甸區(qū)因風(fēng)大浪急,,條件所限難能養(yǎng)殖。

17、黃蜆子

曹妃甸人俗稱假蛤蜊,,不屑吃的,,黃蜆子仿佛大海的下腳料,一蛇皮袋才幾元,。黃蜆子藏在深海沙土,,密密麻麻地鋪著,用吸沙船捕撈,。

18,、海螺

細(xì)心的話,,常常見到蛤蜊殼子上有一個(gè)小孔,,那個(gè)小孔為海螺腐蝕而成。海螺以蛤蜊為食,,它會(huì)分泌一種類似腐蝕劑的物質(zhì),,在蛤蜊皮子上破開小孔然后吸食。海螺味道鮮美,,以清水煮,、包餃子最佳。

19,、獨(dú)腿蟶

此物在曹妃甸飲食中并不大眾,,味道比竹節(jié)蟶稍遜。仔細(xì)看其實(shí)獨(dú)腿蟶有兩條腿,,只不過兩個(gè)包裹一起,,像其它殼類海鮮一樣,一個(gè)吸水管,,一個(gè)排水管,。

20、白蝦

曹妃甸人煮制白蝦有一個(gè)訣竅,,先放淡水煮熟,,再在奇咸的熱鹽水里過一把。這樣煮出來的白蝦飽滿,,因?yàn)榭s短了跟鹽接觸而過量脫水的過程,。另一吃法是蝦油生拌,放上蔥段,,蝦米彈動(dòng)你的牙齒,,可謂生猛。

21,、野生對(duì)蝦

如今曹妃甸野生對(duì)蝦已經(jīng)不多見了,,出海漁家偶爾收貨幾枚,個(gè)頭碩大足有半斤,,身有斑節(jié),。野生對(duì)蝦洄游渤海,、黃海,有大口福的人才能吃到這類過客,。一般中秋出發(fā),,一路洄游到黃海深處越冬。學(xué)名叫大正蝦,,其實(shí)屬于中國特產(chǎn),,該叫中國對(duì)蝦才是,但后來因環(huán)境原因也游弋到日本,、朝鮮,、韓國附近海域,國際爭議之下叫了東方蝦,。曹妃甸重要的養(yǎng)殖項(xiàng)目,,也有一類南美對(duì)蝦,味道不及東方蝦,,價(jià)格也便宜,,十年前引進(jìn)中國。

22,、紅蝦

跟白蝦相仿大小,,口感不同,曹妃甸飯店有一道菜是醋烹紅蝦,,味道獨(dú)特,。

23、狗蝦

又名鷹爪蝦,,樣子佝僂,,名字雖俗賤,但曹妃甸漁民常把其當(dāng)成小家碧玉的角色,,等到收獲時(shí)節(jié),,男女老少均有嘗此鮮物。

24,、花腰

狗蝦的一種,,但比狗蝦高大上一些,春季才有,。肉質(zhì)緊湊,,剛煮出帶著鹽鹵很是美味,可以佐酒,,可以零食,。

25、蝦油

春暖微寒,霧蝦如霧,,黧黑的男人出海捕撈,,女人勤勉細(xì)作,鹵鹽,,搗碎,,缸里腌制,所謂精細(xì),,哪怕?lián)诫s一根小魚做出來的蝦油便有了一股腥味,。上好的蝦油入口纏綿,唇與顎之間會(huì)有一種疏離感,,異香盈喉,,而且容易保存,好蝦油可保存一兩載,。除了用霧蝦,,也有螃蟹做成蝦油,,品質(zhì)稍差,。與帶腥味的花生、大豆同食,,兩種腥味兒因化學(xué)效應(yīng)相抵又相生,,碰撞一起出來的味道卓絕。

26,、蝦醬

釀蝦油的腌制霧蝦便是蝦醬,,曹妃甸的海鮮飯店多有蝦醬炒扁豆,家??勺?,切記油要極少,這樣蝦醬才裹得均勻,。平民家喜歡蝦醬爆黃豆,,黃豆炒熟,出鍋前放兩勺蝦醬,。用螃蟹做成的蝦醬,,以蘸青菜為宜。

27,、鰨目尖

肉質(zhì)極其細(xì)嫩,,入口即化。常紅燒或炸制,,曹妃甸漁家飯店炸制居多,,掛糊,粘面包屑,醇香,,久吃不膩,,屬鰨目魚幼體。

28,、扁包

曹妃甸漁民又叫其為洋魚猴兒,,屬比目魚的一個(gè)種系,成熟個(gè)體叫洋魚,,狀如鍋蓋,。曹妃甸海鮮飯店吃的只是洋魚的幼崽兒,肉質(zhì)鮮嫩,,尤以裙邊味道爽口,。

29、強(qiáng)子毛

又稱鯊魚羔子,,鯊魚的幼體,,曹妃甸飯店少見,但冷凍廠偶有囤貨,,估計(jì)也不外賣,。此物鱗片中果真有細(xì)沙,味道鮮美,。

30,、梭魚

俗話說,梭魚頭鯰魚尾,,其中鮮美,,可見一斑。梭魚四季常有,,冰雪消融時(shí)味道極佳,,此時(shí)曹妃甸人又稱冷口梭魚,意思是一冬沒進(jìn)食,,腸道清潔無一雜物,,不用開膛,可直接燉制,。梭魚可醬油燉,,也可做成咸魚。

31,、八帶魚

曹妃甸的八帶魚有兩種,,長腿,短腿,。長腿的貴,,肉質(zhì)硬實(shí),,存于泥窩,短腿生于海域內(nèi)沙崗,。吃時(shí)去牙,,腹內(nèi)黑墨也可食用。常見的吃法是,,八帶魚切段,,熱水匆促一過,變白即食,,吃時(shí)蘸芥末油,。

32、貝類

曹妃甸各種貝類別處不能比的,,因?yàn)椴苠楹S蚴悄嗌郴旌系踪|(zhì),,肉質(zhì)肥嫩、干凈,,花蛤,、文蛤、青蛤生存環(huán)境要沙多于泥,,毛蚶子,、白蜆子、蟶類要泥多于沙,,但泥沙比例又各有不同,。尤其毛蚶子味道鮮美,,臨近縣區(qū)比能比及,,泥沙配比味使其內(nèi)質(zhì)獨(dú)特?;ǜ?、白蜆子,是兩種最尋常貝類,,目前價(jià)格顛倒過來,,以前花蛤貴些,現(xiàn)在反之,。

33,、鬼臉蟹

鬼臉蟹不是傳言中那么寒磣,其實(shí)應(yīng)該是蟹類里最帥的,。殼子花色鮮艷,,但不常見,曹妃甸漁民偶爾獲得,,也棄之不食,。

34,、抽條兒魚

曹妃甸土著人口里衍變成了“臭條魚”,燉制并不算太鮮美,,常烘成小干魚,。

35、蟹類

曹妃甸野生蟹類有兩大類,,一是鐵夾子,,鐵夾子當(dāng)?shù)赜纸心G紅,梭子蟹又叫黃螃,,早先很多,,現(xiàn)時(shí)難得。

36,、螺類

曹妃甸海邊石壁上常見的有馬蹄螺,、紅螺、螺獅子,,灘涂里有泥螺,,南方常見做法是醉泥螺,概因南方人細(xì)密,,北方人粗獷,,北方人對(duì)這種不好拿捏的小東西并不十分喜好。也有常見的海臍兒,,曹妃甸常以之燉肉,,解除了肉葷,吃起來香而不膩,。

37,、鰻鱺魚

曹妃甸人俗稱海鱔魚,肉質(zhì)奇鮮,,但不多見,。

38、海蜇類

曹妃甸有青海蜇,、沙海蜇,,青海蜇貴些,因?yàn)榭墒巢课欢?、扔頭小,,比沙海蜇更受推崇。兩者相比,,青海蜇口感脆生,,價(jià)格也高。

39,、尖嘴魚

曹妃甸地區(qū)并不常見,,也不鮮見,,腭與嘴長成尖針,吃來別有風(fēng)味兒,。

40,、刺兒魚

學(xué)名鰶魚,因刺兒多因此得名,。秋后肥美,,曹妃甸居家之魚,可清燉,,也可腌制后炸制,。

41、蟶類

此物生在在曹妃甸海域泥質(zhì)區(qū)域,,以縊蟶,、竹蟶居多,肉嫩而肥,,色白味鮮,,外殼顏色清淺的味道更佳。

3. 唐海有什么好吃的

好吃的不少~老邊餃子館 環(huán)境可以 東西還不錯(cuò)~~好菜固然貴啦,,家常菜價(jià)錢算正常的了,,經(jīng)常去!

在縣醫(yī)院對(duì)面 挨著老邊還有個(gè)粥屋 粥不錯(cuò),!

~ 都在縣醫(yī)院對(duì)面 想吃快餐,,就去 永和豆?jié){ 好吃不貴 在大金莎下面打三輪去,一說都知道,!

4. 唐海有什么好玩的

華北理工大學(xué)簡稱華北理工,,位于河北省唐山市,是一所省屬重點(diǎn)骨干大學(xué),。華北理工大學(xué)附近的旅游景點(diǎn)有:唐山南湖旅游景區(qū),、開灤國家礦山公園、景忠山旅游景點(diǎn),、青龍山、山葉口景區(qū),、遵化萬佛園,、青山關(guān)、灤州古城,、麻龍灣清明上河園等旅游景點(diǎn),。

5. 唐海有什么醫(yī)院

華北理工大學(xué)(North China University of Science and Technology),簡稱華北理工,,位于河北省經(jīng)濟(jì)中心唐山市,,是一所以工,、醫(yī)為主,理,、經(jīng),、管、文,、法,、藝多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展,具有留學(xué)生教育,、研究生教育,、本科教育等全方位教育層次的省屬重點(diǎn)骨干大學(xué)、河北省重點(diǎn)支持的國家一流大學(xué)建設(shè)高校,、綜合性高水平大學(xué),。學(xué)校為中華人民共和國應(yīng)急管理部、國家國防科技工業(yè)局與河北省人民政府三方共建高校,,入選教育部省部,、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃、國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃,、新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目,、。

學(xué)校于2010年由原河北理工大學(xué),、原華北煤炭醫(yī)學(xué)院合并組建而成,,曾用名河北聯(lián)合大學(xué),2015年經(jīng)批準(zhǔn),,學(xué)校更名為華北理工大學(xué),。

截至2021年7月,學(xué)校占地4500畝,,建筑面積103.6萬平方米,;有全日制學(xué)生43491人;19個(gè)管理機(jī)構(gòu),,30個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu),,6個(gè)教輔機(jī)構(gòu)和9個(gè)直屬機(jī)構(gòu);擁有隸屬附屬醫(yī)院和非隸屬附屬醫(yī)院25家,;臨床醫(yī)學(xué),、生物與生物化學(xué)、化學(xué),、工程學(xué)等4個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球排名前1%,。

6. 唐海有什么大學(xué)

華北理工大學(xué)冀唐學(xué)院(原河北聯(lián)合大學(xué)冀唐學(xué)院)位于河北省唐山市,始建于2001年,。學(xué)院占地500畝,,總建筑面積18.6萬平方米,,現(xiàn)有本科在校生8138人。學(xué)院依托華北理工大學(xué)的綜合辦學(xué)優(yōu)勢,,秉承其“明德,、博學(xué)、求實(shí)”的校訓(xùn),,貫徹以人為本的辦學(xué)理念,,以傳承知識(shí)、培養(yǎng)人才,、服務(wù)社會(huì)為宗旨,。

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