1. 海洋水產(chǎn)品

海洋生物資源又稱海洋水產(chǎn)資源。海洋中具有生命的能自行繁衍和不斷更新的且具有開發(fā)利用價值的生物,。海洋中蘊藏的經(jīng)濟動物和植物的群體數(shù)量,，是有生命、能自行增殖和不斷更新的海洋資源,。其特點是通過生物個體種和種下群的繁殖,、發(fā)育、生長和新老替代,，使資源不斷更新,，種群不斷補充，并通過一定的自我調(diào)節(jié)能力達(dá)到數(shù)量相對穩(wěn)定,。據(jù)生物學(xué)家統(tǒng)計,海洋中約有20萬種生物,其中已知魚類約1.9萬種,甲殼類約2萬種,。許多海洋生物具有開發(fā)利用價值,為人類提供了豐富食物和其他資源。

2. 海洋水產(chǎn)品加工主要包括

漁業(yè)包括海洋與漁業(yè)和淡水漁業(yè),。海洋漁業(yè)主要有海洋捕撈,、海水養(yǎng)殖、遠(yuǎn)洋漁業(yè),、漁業(yè)工程（漁業(yè)港口,、漁船補給、漁民救治）,、水產(chǎn)品的冷藏加工,、魚類新品種的引進(jìn)開發(fā)、漁業(yè)政策研究等等,。淡水漁業(yè)主要是淡水魚的養(yǎng)殖,，捕撈的比例已經(jīng)很小，漁業(yè)飼料的研究開發(fā),、魚病的防治等等,。

3. 海洋水產(chǎn)品除了海水養(yǎng)殖外還有什么

1、海洋礦物資源,。海洋礦產(chǎn)資源,，又名海底礦產(chǎn)資源，是海濱、淺海,、深海,、大洋盆地和洋中脊底部的各類礦產(chǎn)資源的總稱。主要有石油,、煤,、鐵、鋁釩土,、錳,、銅、石英巖等,。

2,、海水化學(xué)資源。主要有氯,、鈉,、鎂,、硫,、碘、鈾,、金,、鎳等，它們?nèi)芙庠诤Ｋ?，其性質(zhì)同海洋礦物資源一樣,，都是礦物資源(區(qū)別于生物資源)

3、海洋生物資源,。又稱海洋水產(chǎn)資源,，指海洋中蘊藏的經(jīng)濟動物和植物的群體數(shù)量，是有生命,、能自行增殖和不斷更新的海洋資源,。其特點是通過生物個體種和種下群的繁殖、發(fā)育,、生長和新老替代,，使資源不斷更新，種群不斷補充,，并通過一定的自我調(diào)節(jié)能力達(dá)到數(shù)量相對穩(wěn)定,。

4、海洋動力資源,。主要指海水運動過程中產(chǎn)生的潮汐能,、波浪能、海流能及海水因溫差和鹽度差而引起的溫差能與鹽差能等。其特點為：①蘊藏量大,，可再生,。②能流分布不均、密度低,。③能量多變,，不穩(wěn)定。

4. 海洋水產(chǎn)品n-3高不飽和脂肪酸對人類健康

毛魚干的營養(yǎng)價值：毛魚干的蛋白質(zhì)含量多,，不管是哪種魚肉,，其中的蛋白質(zhì)含量都非常的豐富，研究發(fā)現(xiàn),，魚肉中所含有的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此很容易被人體消化吸收,，脂肪含量低,，在魚肉中的脂肪含量非常的少，大多數(shù)只有少量的,，而且多為不飽和脂肪酸,，這對人體健康非常的有利。

5. 海洋水產(chǎn)品加工與食品安全

威海海洋職業(yè)學(xué)院特色?？浦饕呛Ｑ笏a(chǎn)食品專業(yè),，船舶工程專業(yè)等等，海洋職業(yè)學(xué)院主要突出海洋的特色,，最好專業(yè)是：海洋食品加工,，水產(chǎn)食品加工，船舶制造工程,，船舶實操等等,，現(xiàn)在還有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，電子商務(wù),，工業(yè)機器人技術(shù)等,，威海海洋職業(yè)學(xué)院的專科特色非常優(yōu)秀了,。