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一,、進(jìn)口金槍魚是空運(yùn)還是船運(yùn)？

金槍魚進(jìn)口以整柜為主,，運(yùn)輸方式走海運(yùn)運(yùn)輸,。海運(yùn)出口報(bào)關(guān)完畢,，海運(yùn)到國(guó)內(nèi)港口。清關(guān)提貨,，報(bào)檢,、報(bào)關(guān)，海關(guān)查驗(yàn),，合格后入商檢指定監(jiān)管倉(cāng)等待商檢抽樣化驗(yàn)金槍魚進(jìn)從港口拖柜到商檢監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)后,，在海關(guān)人員的監(jiān)督下拆柜檢查。商檢抽樣化驗(yàn),，合格后放行,，提貨配送到客戶指定倉(cāng)庫(kù)！

二,、藍(lán)鰭金槍魚怎么保存,？

1、冰鮮金槍魚

金槍魚在被捕撈上船后,，要進(jìn)行快速的宰殺,、放血及去除內(nèi)臟等處理，再把處理好的金槍魚埋在冰塊里冰鮮保存,。等待漁船靠岸后,，再把金槍魚進(jìn)一步清洗、裝箱,、加冰冷藏,。

優(yōu)點(diǎn)：最大限度保持了金槍魚的美味品質(zhì)。

缺點(diǎn)：對(duì)儲(chǔ)藏,、流通過程的要求極高,。

2、冷海水冷凍

把捕撈的金槍魚粗加工后,，始終保存在-20℃至-30℃的可循環(huán)海水混合冰中,。

優(yōu)點(diǎn)：金槍魚整個(gè)體表可直接接觸降溫媒介，迅速降低金槍魚魚體中心的體溫,。

3,、超低溫深凍

將經(jīng)必要處理后的金槍魚在僵死前利用船上冷凍裝置急速凍結(jié)，然后馬上放進(jìn)漁船配有的超低冷藏庫(kù)儲(chǔ)存,。金槍魚從捕獲,、加工成產(chǎn)成品、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、到達(dá)消費(fèi)者餐桌前都必須保存在超低溫環(huán)境即-55℃以下的環(huán)境中。

三,、遠(yuǎn)洋捕撈金槍魚船員好干嗎,？

本人在冷藏船工作,，倆月一航次，去南太平洋轉(zhuǎn)載,。遠(yuǎn)洋捕撈船,，我見到的絕大多數(shù)是金槍魚圍網(wǎng)船。船上工作一般為兩年,，一般船員都是四到六人一房間,，工作相當(dāng)辛苦。時(shí)間關(guān)系,，暫寫這么多,。

四、世界最大最先進(jìn)的遠(yuǎn)洋漁船,？

世界上最大的遠(yuǎn)洋漁船就是西班牙的金槍魚圍網(wǎng)船ALBACORA號(hào),，它可以稱得上是最大的金槍魚圍網(wǎng)船，該船有105米長(zhǎng),，寬可達(dá)到10米多,，總噸位是2640噸，而且這艘船的鮮魚冷藏能力大概能達(dá)到3000噸,，速凍能力可達(dá)到2350立方米,。不過即便如此，比起世界上最大的客輪,，也只有它的三分之一大,。

五、遠(yuǎn)洋漁船一般有多大?遠(yuǎn)洋漁船一般有多大,？

遠(yuǎn)洋漁船,，是指從事大洋性捕撈生產(chǎn)的船舶,，該類漁船一般配有冷藏加工設(shè)備,、直升機(jī)。目前較為先進(jìn)的金槍魚圍網(wǎng)船,、超低溫延繩釣船和大型拖網(wǎng)加工漁船,，金槍魚圍網(wǎng)船噸位在200-3000噸，超低溫延繩釣船一般噸位300-1000噸,，

世界上最大的金槍魚圍網(wǎng)船,。該船長(zhǎng)105米，型寬10米多,，總噸位2640噸,，鮮魚冷藏能力3000噸，速凍能力2350立方米,。船上還配有一架用來偵察魚群的休斯500E型直升飛機(jī),，飛行最大高度達(dá)2900米,，每小時(shí)時(shí)速為150公里。

六,、藍(lán)鰭金槍魚怎么保鮮存儲(chǔ),？

藍(lán)鰭金槍魚被捕撈上船后，經(jīng)過快速的宰殺,、放血以及去除內(nèi)臟等必要的處理以后,，埋在預(yù)先準(zhǔn)備好的冰塊或者裝有0℃的冷海水的船艙里冰鮮保存。

待漁船靠岸后,，再進(jìn)行進(jìn)一步的清洗,、裝箱、加冰冷藏,，然后再以最快的速度空運(yùn)到各地銷售,。

這種方法可以最大限度地保持了金槍魚的品質(zhì)，但缺點(diǎn)是在貯藏,、流通過程中要求極高,，因此品質(zhì)最好，當(dāng)然對(duì)應(yīng)的價(jià)格也是最高,。