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一,、船員在海上吃什么,？

一日三餐大致如下：

早餐：早餐船員們吃的都比較簡單，一般都是面包,，雞蛋,，牛奶。

午餐：到了午餐時分,，一般主食都是大米或者是面條饅頭,，午餐的菜品，也比較簡單,，一般都是一些家常菜品,，比如土豆燉肉，辣椒炒肉,，大白菜,，白菜湯，每個人兩個青棗,。

晚餐：晚餐吃的比午餐豐富一些,。有時候還會安排吃水餃。

二、船家海鮮做法,？

食材：

鮮蝦300g,、油適量、鹽適量,、蔥絲適量,、姜絲適量、番茄醬1大勺,、生抽適量,、糖5g、料酒適量

做法：

1)將新鮮大蝦用涼水洗凈,。

2)剪去蝦腿,、蝦須并抽出沙線。

3)蔥姜切絲備用,。

4)鍋燒熱,，放少許油，燒至六七成熱,，加入大蝦煸炒,。

5)煸炒至蝦殼變硬，加入番茄醬繼續(xù)煸炒,。

6)下入蔥姜絲炒香,。7)烹入料酒，加入鹽 糖 生抽和少量的水燒開,。8)中火燜至湯汁濃縮即可,。

三、海上海鮮煲家常做法,？

主料：

牛蛙適量

蝦適量

土豆適量

魚片適量

油豆腐適量

輔料：

蔥段適量

姜片適量

調(diào)料：

料酒適量

蠔油適量

糖適量

生抽適量

做法：

1. 準(zhǔn)備食材: 其中土豆煮熟晾干,。蔥姜大塊點(diǎn)。魚片生粉捏一下,。

2. 熱油下大蒜,，炒出香味后下蝦，放料酒,，炒熟后出鍋備用,。

3. 放入姜片，下牛蛙,，放料酒,。炒片刻后加熱開水蓋鍋蓋悶煮。出鍋備用,。

4. 鍋?zhàn)酉匆幌虏粮煞庞?，熱油下土豆。土豆炒好后下牛蛙，蝦,。再放入 生抽,，耗油，開水,，2勺糖,，放油豆腐，蓋鍋蓋中火燉,。

5. 放入魚片,。

6. 魚片發(fā)白熟透后放入蔥段，片刻后起鍋

四,、船上一周菜譜,？

回鍋肉，韭菜豆干,，麻婆豆腐,，青椒肉絲

五、船上一周三餐食譜,？

第一天：熗炒白菜、魚香肉絲,、青椒炒肉 紫菜湯

第二天：回鍋肉,、蒜泥黃瓜、炒生菜,、番茄蛋花湯

第三天：麻婆豆腐,、青椒肉絲、土豆絲,、青菜湯

第四天：毛血旺,、青椒玉米、香菇炒肉,、粉絲湯

第五天：韭菜豆干,、酸菜魚、水煮肉片,、酸菜湯

食譜一 早餐:牛奶250ml,、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克,。 午餐:米飯(粳米200克),、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克,、植物油5克,、料酒、淀粉、蛋清,、味精),、炒青菜(青菜200克、植物油5克,，味精,、鹽適量)。 晚餐:饅頭(面粉150克),、百合蝦(蝦仁50克,、胡蘿卜25克、柿子椒25克,、植物油5克,、百合、淀粉,、味精,、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克,、豆腐干50克,、胡蘿卜50克、土豆50克,、牛肉50克,、植物油5克、番茄50克,，味精,、鹽適量)。 加餐:時令水果,。

六,、出海捕魚在船上吃什么？

備有一定的蔬菜和食物,，以備海上捕漁所需,。每次出海打魚的時候都要在海上呆了幾天，如果想要吃新鮮蔬菜的話也是比較困難的,，大多數(shù)情況下吃海鮮泡面,。生活在海邊的人，他們都是以捕魚為生,，他們幾乎每天都要出海捕魚,，但是在船上，他們無法吃到美味可口的飯菜,，所以也是經(jīng)?？砍耘菝鎭硖铒柖亲?。

七、船上廚師都是炒什么菜,？

船上廚師大都炒制腌制菜和海產(chǎn)類菜食用,。

八、船上沙丁魚怎么做的,？

在船上,，漁民做沙丁魚一般做香煎沙丁魚。這樣簡單,，味道鮮美,。

香煎沙丁魚的做法：

1、沙丁魚清洗干凈,。

2,、在沙丁魚的兩邊各切兩三刀。

3,、食用油適量倒入鍋里,。

4、油熱后,，放入沙丁魚煎2分鐘,。

5、把魚的另一面翻過來煎2分鐘,，再加入一點(diǎn)生抽,，翻著煎15秒。

6,、煎好盛出即可。