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一,、工程船上都有什么崗位？

崗位

1,、水手長(zhǎng)：做好錨,、纜、裝卸設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維修工作,，帶領(lǐng)水手做好油漆,、帆纜、高空,、舷外,、起重、操舵及其他船藝工作,。

2,、木匠：負(fù)責(zé)起錨機(jī)的操作和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)淡水艙,、壓載艙及植物油艙的測(cè)量及維護(hù)工作,。

3、一水：執(zhí)行操舵,、航行值班職責(zé)和日常甲板部維護(hù)保養(yǎng)工作,。

4、二水：執(zhí)行帶纜,、收放舷梯和甲板部各種工藝工作,。

5、機(jī)工：在輪機(jī)員的領(lǐng)導(dǎo)下,，執(zhí)行機(jī)爐艙和機(jī)械設(shè)備的檢修,、保養(yǎng)工作。

6,、服務(wù)員：負(fù)責(zé)生活場(chǎng)所衛(wèi)生,、生活用品保養(yǎng)以及接待工作,。

7、廚師：負(fù)責(zé)船員的伙食工作,。

職位最高的是船長(zhǎng),，具體崗位的細(xì)分程度得看船的規(guī)模。商船的部門主要有甲板部,、輪機(jī)部和事務(wù)部,，客船還有客運(yùn)部等。其中,，甲板部包括的崗位有：大副,、二副、三副,、水手長(zhǎng),、木匠、水手,、大廚,；輪機(jī)部包括的崗位有：輪機(jī)長(zhǎng)、大管輪,、二管輪,、三管輪、機(jī)工長(zhǎng),、銅匠,、機(jī)工。各崗位的具體職責(zé)分別是：

二,、船員哪個(gè)崗位最好,？

水手好。水手,，是指負(fù)責(zé)船舶甲板部工作的普通船員,。水手的主要工作是負(fù)責(zé)船舶日常保養(yǎng)，衛(wèi)生清潔,，航行值班,，錨泊靠泊值班，在大副或值班駕駛員的安排下,，從事船上的相關(guān)工作,。

職責(zé)做好甲板機(jī)械的外部清潔保養(yǎng)；負(fù)責(zé)整理,、檢查和保管甲板部使用的各種可移動(dòng)燈具,，做好這些燈具和甲板上的電源插座的防水防潮工作。

負(fù)責(zé)操縱手測(cè)深或機(jī)械測(cè)深和吊放運(yùn)河探照燈及帶纜艇,。

大風(fēng)浪來(lái)臨前,，檢查落實(shí)防抗風(fēng)浪的各項(xiàng)有關(guān)安全措施,。

修船時(shí)，按大副指示做好自修,、監(jiān)修以及防火,、防爆、防偷,、防工傷等安全工作。

在未派專職木匠的船上,，負(fù)責(zé)指派一水輪流擔(dān)負(fù)木匠之責(zé)

三,、船上都有什么工種？

電工：需要有電力知識(shí),，負(fù)責(zé)接線,，各種服務(wù)商的設(shè)備安裝和報(bào)驗(yàn)配合。

焊工：作電焊的,，沒(méi)什么說(shuō)頭,，船上各處都要焊。

管工：管路排布,，主要是管路閥門,，信號(hào)線管路排布，泵的安裝和配合調(diào)試,。

雜工：例如,，起重工，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào),，油漆,，打磨。

工資3000+沒(méi)問(wèn)題,，我說(shuō)的是中大船廠,。然后加班費(fèi)等等。不過(guò)做好吃苦準(zhǔn)備,，船上不是一般的艱苦,。

船上現(xiàn)在分兩個(gè)部門，甲板部和輪機(jī)部,。兩個(gè)部門都分高級(jí)船員和普通船員,。甲板部高級(jí)船員;船長(zhǎng)，大副,，二副,，三副。水手(普通船員),。

輪機(jī)部高級(jí)船員;輪機(jī)長(zhǎng),，大管輪,，二管輪，三管輪,，機(jī)工(普通船員),。另外，還有水手長(zhǎng)和銅匠,。廚師長(zhǎng),，服務(wù)生。

四,、船上都有哪些職位這些職位都是干什么的,？

商船：最高是船長(zhǎng)（captain capt.) 甲板部：大副，二副,，三副,，水手長(zhǎng)，木匠,，水手 大廚 輪機(jī)部：輪機(jī)長(zhǎng),，大管輪，二管輪,，三管輪,，機(jī)工長(zhǎng)，銅匠,，機(jī)工 一,、船員組織結(jié)構(gòu) 船員組織結(jié)構(gòu)的形式隨船舶科技進(jìn)步而演化。 目前,，一艘有甲板部,、輪機(jī)部和事務(wù)部，客船還有客運(yùn)部等,。一般貨船船員組織結(jié)構(gòu)如圖所示,，隨著船舶自動(dòng)化程度的迅速提高，無(wú)人值班機(jī)艙和一人駕駛臺(tái)的快速發(fā)展,，STCW公約提出功能發(fā)證,，船員可跨部門從事其適任證書許可的職能。表現(xiàn)為一職能多人和-人多職能,，可根據(jù)情況需要靈活地組織值班,。基于職能配員的船員的組織結(jié)構(gòu),，打破了部門的界限,，共享人力資源，能隨時(shí)調(diào)集足夠的技術(shù)力量解決某職能的問(wèn)題,，職能配員使船員總?cè)藬?shù)得到較大幅度的減少,。 二,、各級(jí)船員的主要職責(zé) (1)、船長(zhǎng) 船長(zhǎng)是船舶領(lǐng)導(dǎo)人,，船長(zhǎng)對(duì)船東(船公司)負(fù)責(zé),，是船舶安全生產(chǎn)、航行指揮,、行政管理,、技術(shù)業(yè)務(wù)和涉外工作的負(fù)責(zé)人。船長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格遵守有關(guān)國(guó)家法規(guī)和規(guī)章,，國(guó)際公約和條例,，以及地區(qū)性規(guī)定，尤其是國(guó)際海上防污染公約及各國(guó)有關(guān)防污染的規(guī)定,，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行船東(船公司)對(duì)船員的各項(xiàng)行政管理制度，領(lǐng)導(dǎo)船員嚴(yán)格履行崗位職責(zé)．保持船舶適航,、適貨和設(shè)備的良好技術(shù)狀態(tài),，確保船舶的安全生產(chǎn)。 船長(zhǎng)負(fù)責(zé)審批大副編制的貨物配載計(jì)劃,，嚴(yán)格執(zhí)行乘員定額和載重線規(guī)定,，不得超載。在裝卸危險(xiǎn)品,、重大件或貴重物品時(shí),，船長(zhǎng)應(yīng)親自監(jiān)督；負(fù)責(zé)審批各部門負(fù)責(zé)人制定的運(yùn)輸生產(chǎn)和維修保養(yǎng)方面的航次工作計(jì)劃,；負(fù)責(zé)組織全體船員制定和落實(shí)防火,、防爆、防海盜,、防偷渡,、防走私等各項(xiàng)防范措施；負(fù)責(zé)審核并簽署應(yīng)變部署表,，定期主持救生,、消防等各種演習(xí)；負(fù)責(zé)審閱并簽署航海日志．監(jiān)督航海日志,、輪機(jī)日志和電臺(tái)日志的正確記載負(fù)責(zé)保管船舶公章,、重要文件、船舶證書,、船員證書等．證書到期前應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)檢驗(yàn)或更換,。 開航前，船長(zhǎng)應(yīng)通知各部門負(fù)責(zé)人做好開航前的準(zhǔn)備工作,。督促二副備齊并改妥所需海圖和其他航海圖書資料,，審定安全經(jīng)濟(jì)的計(jì)劃航線,；制定并落實(shí)航次計(jì)劃，備足航次所需的燃料,、備件,、物料、淡水,、伙食等,；檢查備齊各種船舶證書、船員證件,、運(yùn)輸單證以及港口文件．辦妥離港手續(xù),。 航行中．船長(zhǎng)應(yīng)督促各部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)航行計(jì)劃及相關(guān)措施，及早布置和落實(shí)防暴風(fēng),、防臺(tái)風(fēng),、防凍、防碰撞以及霧航等安全生產(chǎn)措施,。在船舶進(jìn)出港口,、靠離、移泊,、通過(guò)狹水道或船舶密集海域,、航近冰區(qū)、礁區(qū)以及遇惡劣天氣,、能見(jiàn)度不良或遇到法定的其他情況時(shí),，船長(zhǎng)應(yīng)上駕駛臺(tái)親自指揮或指導(dǎo)。即使有引航員引領(lǐng)時(shí),，船長(zhǎng)仍負(fù)有安全責(zé)任,。夜間航行時(shí)，應(yīng)將有關(guān)航行指示和安全注意事項(xiàng)明確記入船長(zhǎng)夜航命令簿,。 在停泊期間,，船長(zhǎng)應(yīng)布置值班注意事項(xiàng)，并督促檢查值班情況,。 在船舶發(fā)生海損事故時(shí),，應(yīng)按規(guī)定發(fā)出扼要的海事聲明或海事報(bào)告，連同航海日志摘要在船舶抵達(dá)第一港口時(shí)送交有關(guān)部門簽證,，并按需要申請(qǐng)檢驗(yàn),。 船舶發(fā)生危及在船人員和財(cái)產(chǎn)安全的事故時(shí)，船長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)組織船員和其他在船人員盡力施救,。在船舶沉沒(méi)不可避免的情況下,，船長(zhǎng)可以做出棄船決定，但應(yīng)盡可能報(bào)經(jīng)船舶所有人同意。在棄船時(shí),，船長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)最后離船,，并盡可能攜帶國(guó)旗、航海日志和其它重要文件,。 在緊急情況下．船長(zhǎng)為保障水上人命與財(cái)產(chǎn)的安全和保護(hù)水域環(huán)境,，可獨(dú)立作出判斷和決策。船長(zhǎng)在不嚴(yán)重危及本船和船上人員安全的情況下,，應(yīng)當(dāng)盡力救助水上人命,。 船舶發(fā)生水上交通事故或水域污染事故，船長(zhǎng)應(yīng)采取一切措施盡力防止損失擴(kuò)大,，并撰寫水上交通事故報(bào)告書或水域污染事故報(bào)告書,。 在修船時(shí)，船長(zhǎng)應(yīng)認(rèn)真審批各部門修理計(jì)劃,，檢查進(jìn)廠前的準(zhǔn)備工作,，做好防火、防爆,、防工傷等工作,。修理過(guò)程中．經(jīng)常檢查工程的質(zhì)量和進(jìn)度，嚴(yán)格監(jiān)修和驗(yàn)收,，保質(zhì)保量地按期完成修船任務(wù)。 (2),、政委 (部分國(guó)企航運(yùn)公司還有) 政委是船舶領(lǐng)導(dǎo)人之一．受上級(jí)黨委和行政雙重領(lǐng)導(dǎo),，負(fù)責(zé)船員的思想政治工作和精神文明建設(shè)，并兼管部分行政管理工作,；作為船舶黨支部書記還負(fù)責(zé)船舶的黨務(wù)工作,。 (3)、大副 大副是船長(zhǎng)的主要助手,，是甲板部的負(fù)責(zé)人,。在船長(zhǎng)、政委的領(lǐng)導(dǎo)下,，主持甲板部的日常工作,。除航行值班外，主管貨物的配載,、裝卸,、交接和運(yùn)輸管理以及甲板部的維修保養(yǎng)工作。 大副負(fù)責(zé)編制甲板部的維修保養(yǎng)計(jì)劃,，組織甲板部人員做好維修保養(yǎng)工作,；負(fù)責(zé)督促做好甲板部的備件、物料、工具和勞保用品的請(qǐng)領(lǐng),、驗(yàn)收,、保管、使用等工作,；負(fù)責(zé)每日檢查淡水艙,、壓載水艙和污水溝(阱)的測(cè)量記錄并記入航海日志；負(fù)責(zé)安排淡水艙,、壓載水艙的注入,、排出或移注工作．以及管理淡水的補(bǔ)充；負(fù)責(zé)按規(guī)定審閱和簽署航海日志,，負(fù)責(zé)保管航海日志和有關(guān)圖紙,、技術(shù)資料和業(yè)務(wù)文件；負(fù)責(zé)督促三副和水手長(zhǎng)做好救生,、消防,、堵漏設(shè)備和各種應(yīng)變器材的養(yǎng)護(hù)工作。 大副全面負(fù)責(zé)貨物裝卸,。在保證貨物和船舶安全的前提下,，充分利用船舶的裝載能力，合理配載,，不得超載,；計(jì)算并保持良好的穩(wěn)性和適宜的吃水差，布置有關(guān)人員監(jiān)督裝卸,，防止發(fā)生貨損貨差,；在裝卸危險(xiǎn)品、重大件或貴重物品時(shí),，應(yīng)指定水手長(zhǎng)檢查裝卸設(shè)備和綁扎,、加固等情況，并親臨現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)裝監(jiān)卸,。 開航前,，大副負(fù)責(zé)檢查各種貨物單證是否齊全、甲板部船員是否到船,，以及淡水儲(chǔ)備量,、封艙、活動(dòng)物件綁扎固定等情況,，并會(huì)同輪機(jī)長(zhǎng),、電機(jī)員試舵，確認(rèn)良好并記入航海日志,。 大風(fēng)浪侵襲前．大副應(yīng)督促水手長(zhǎng)和木匠檢查船上易移動(dòng)物件并予以綁固,，并親自檢查艙口的水密性和牢固情況，督促有關(guān)人員關(guān)閉貨艙通風(fēng)口和外側(cè)水密門窗以及疏通甲板排水孔道。 進(jìn)出港口,、靠離移泊和拋起錨時(shí),，大副在船首負(fù)責(zé)了望，并按船長(zhǎng)要求指揮船員進(jìn)行纜繩,、錨等作業(yè)的安全操作,。 修船時(shí)，大副負(fù)責(zé)匯總和編制甲板部的修船計(jì)劃,，制定并落實(shí)各項(xiàng)安全措施,，組織好監(jiān)修、驗(yàn)收和自修工作,，掌握修理進(jìn)度和質(zhì)量,，保質(zhì)保量按期完成該部門的修船任務(wù)。 航行值班時(shí)間：04：00-08：00,；16：00-20：00,。 (4)、二副 二副在船長(zhǎng),、大副的領(lǐng)導(dǎo)下履行航行和停泊所規(guī)定的值班職責(zé),，并主管駕駛臺(tái)設(shè)備，包括各種無(wú)線電航海儀器,、氣象儀器,、操舵儀、天文鐘和船鐘,、羅經(jīng),、國(guó)旗、號(hào)旗,、號(hào)燈、號(hào)型,、海圖及其他航海圖書資料,。 航前，二副應(yīng)按船長(zhǎng)指示備妥所需旗號(hào),、海圖及有關(guān)航海資料并改正到使用之日,，設(shè)計(jì)并畫好好計(jì)劃航線，報(bào)船長(zhǎng)審批,。 航行中,，每天填寫正午報(bào)告；每個(gè)航次結(jié)束后及時(shí)填報(bào)航次報(bào)告,。 進(jìn)出港口,、靠離移泊時(shí)，二副在船尾按船長(zhǎng)的指示指揮船員進(jìn)行纜繩等作業(yè)的安全操作。 航行值班時(shí)間：00：00-04：00,；12：00-16：00,。 (5)、三副 三副在船長(zhǎng),、大副的領(lǐng)導(dǎo)下履行航行和停泊所規(guī)定的值班職責(zé),，并主管救生、消防設(shè)備,。 開航前,，三副應(yīng)編妥船舶應(yīng)變部署表和船員應(yīng)變卡，并經(jīng)大副審核,，船長(zhǎng)和政委批準(zhǔn)后公布執(zhí)行,。 進(jìn)出港口、靠離移泊和拋起錨時(shí),，三副在駕駛臺(tái)協(xié)助了望,，傳達(dá)和執(zhí)行船長(zhǎng)命令，并操縱車鐘．記錄車鐘和船舶的主要?jiǎng)討B(tài)和情況,。 航行值班時(shí)間：08：00-12：00,；20：00-24：00。 (6),、無(wú)線電電子員或操作員 在船長(zhǎng),、政委的領(lǐng)導(dǎo)下，按時(shí)值班,，正確使用各種無(wú)線電通信設(shè)備．做好維修保養(yǎng)工作,，認(rèn)真完成船長(zhǎng)和政委下達(dá)的各項(xiàng)通信任務(wù)，并做好記錄,。 (7),、水手長(zhǎng) 水手長(zhǎng)在大副領(lǐng)導(dǎo)下．組織領(lǐng)導(dǎo)木匠和水手開展工作。 負(fù)責(zé)編制水手航行,、停泊及了望輪值表,； 按大副指示安排水手進(jìn)行船體和甲板部設(shè)備的維修保養(yǎng)、起落吊桿,、開關(guān)艙,、綁扎貨物、清艙洗艙以及裝卸和靠離泊的準(zhǔn)備工作等,； 管理甲板部物料,、屬具、綁扎器材和勞保用品,，做好請(qǐng)領(lǐng),、驗(yàn)收和發(fā)放等工作,。 (8)、木匠 木匠在大副和水手長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)木工及有關(guān)工作,。負(fù)責(zé)請(qǐng)領(lǐng)、保管木工工具和物料,；負(fù)責(zé)定期檢查舷窗,、水密門、導(dǎo)纜孔滾筒和救生艇吊柱等設(shè)備,，并適時(shí)加油活絡(luò),；負(fù)責(zé)每天至少兩次測(cè)量談水艙、壓載水艙,、污水溝(井)并作好記錄,；負(fù)責(zé)按大副或值班駕駛員指示聯(lián)系機(jī)艙灌注、移注,、排出壓載水或排出貨艙污水,；負(fù)責(zé)操縱起錨機(jī)及其外部的清潔保養(yǎng)。 (9),、一級(jí)水手 一級(jí)水手在值班駕駛員和水手長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,，履行值班職責(zé)或參加維修保養(yǎng)工作。 值班時(shí),，一級(jí)水手應(yīng)切實(shí)執(zhí)行值班制度的各項(xiàng)規(guī)定,。開航前做好檢查航行燈、備罷所需旗號(hào)等準(zhǔn)備工作,，航行中按要求正確操舵,，協(xié)助駕駛員了望，并負(fù)責(zé)駕駛臺(tái)的清潔及有關(guān)設(shè)備的養(yǎng)護(hù)工作,。 不參加輪值時(shí),，在水手長(zhǎng)的安排下，履行二級(jí)水手的職責(zé),。 (10),、二級(jí)水手 二級(jí)水手在水手長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，參加系泊帶纜．收放舷梯,、安全網(wǎng)和引航員梯、清潔和維修保養(yǎng),，起落吊桿和開關(guān)艙,，清艙洗艙，看艙理貨,，綁扎貸物,，拆裝檢查裝卸屬具,，插編繩結(jié)、收放救生艇(筏),，消防,、救生、堵漏,、了頭,，以及大副、水手長(zhǎng)安排的其他工作,。 (11),、輪機(jī)長(zhǎng) 輪機(jī)長(zhǎng)在船長(zhǎng)、政委的領(lǐng)導(dǎo)下,，是全船機(jī)械,、動(dòng)力、電氣(無(wú)線電通信和甲板部使用的無(wú)線電儀器除外)設(shè)備的技術(shù)總負(fù)責(zé)人,。負(fù)責(zé)制定并落實(shí)各種機(jī)電設(shè)備的操作規(guī)程,、保養(yǎng)檢修計(jì)劃和值班制度；負(fù)責(zé)組織制定輪機(jī)部修船計(jì)劃,、編制修理單和預(yù)防檢修計(jì)劃,，組織領(lǐng)導(dǎo)修船并驗(yàn)收；負(fù)責(zé)各種油料,、物料,、備件的申請(qǐng)、造冊(cè)保管和合理使用,；負(fù)責(zé)保管機(jī)艙設(shè)備的證書,、圖紙資料和技術(shù)文件；負(fù)責(zé)審問(wèn)和簽署輪機(jī)日志,。在發(fā)生緊急事故時(shí),，輪機(jī)長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮機(jī)艙人員進(jìn)行搶修和搶救工作。 (12),、大管輪 大管輪是輪機(jī)長(zhǎng)的主要助手,，在輪機(jī)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)輪機(jī)部人員進(jìn)行機(jī)電設(shè)備管理、操作和檢修工作,，教育所屬船員嚴(yán)格遵守工作制度,、操作規(guī)章和勞動(dòng)紀(jì)律，保證輪機(jī)部各項(xiàng)規(guī)章制度的正確執(zhí)行,。 大管輪負(fù)責(zé)管理主機(jī),、軸系及為主機(jī)直接服務(wù)的輔機(jī)，并負(fù)責(zé)管理舵機(jī),、冷藏機(jī),，以及輪機(jī)部有關(guān)安全的設(shè)備(如應(yīng)急艙底閥,、燃油應(yīng)急開關(guān)等)；負(fù)責(zé)輪機(jī)部通用物料及本人主管機(jī)械設(shè)備的備件,、潤(rùn)滑油的申領(lǐng),、驗(yàn)收和使用；負(fù)責(zé)機(jī),、爐,、泵艙的清潔工作。在開航前試車時(shí),，大管輪必須在場(chǎng),。 航行值班時(shí)間與大副相同。 (13),、二管輪 二管輪在輪機(jī)長(zhǎng)和大管輪的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)管理發(fā)電原動(dòng)機(jī)及為它服務(wù)的機(jī)械設(shè)備、機(jī)艙內(nèi)部分輔機(jī)和輪機(jī)長(zhǎng)指定的其他設(shè)備,；負(fù)責(zé)加裝燃油(駁油),，并進(jìn)行燃油的測(cè)量、統(tǒng)計(jì)和記錄工作,。 航行值班時(shí)間與二副相同,。 (14)、三管輪 三管輪在輪機(jī)長(zhǎng)和大管輪的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)管理甲板機(jī)械,、泵間、救生艇,、應(yīng)急救火泵,、空調(diào)機(jī)、副鍋爐及其附屬設(shè)備和機(jī)艙內(nèi)部分輔機(jī)等,，以及輪機(jī)長(zhǎng)指定的其他輔機(jī)和設(shè)備,。對(duì)于不設(shè)電機(jī)員的船舶，三管輪負(fù)責(zé)管理全船電氣設(shè)備,。 航行值班時(shí)間與三副相同,。 (15)、機(jī)工長(zhǎng) 機(jī)工長(zhǎng)應(yīng)具有管理,、操作和檢修能力,。在大管輪的領(lǐng)導(dǎo)下，機(jī)工長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織,、安排機(jī)工值班以及機(jī),、爐、泵艙等處的清潔和日常維修保養(yǎng)工作,。 (16),、機(jī)工 機(jī)工在輪機(jī)長(zhǎng)、大管輪的領(lǐng)導(dǎo)下,，在機(jī)工長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)和安排下,，協(xié)助輪機(jī)員或獨(dú)立進(jìn)行機(jī)、電,、鍋爐設(shè)備,、管系、閥門等的檢修,、保養(yǎng)和清潔工作,，并按規(guī)定時(shí)間值班。 （17）,、管事 (現(xiàn)在很多取消) 管事是事務(wù)部的負(fù)責(zé)人,，是船長(zhǎng)和政委對(duì)外聯(lián)系的助手。在船長(zhǎng),、政委的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)事務(wù)部人員工作；負(fù)責(zé)船員,、旅客的生活服務(wù),；負(fù)責(zé)辦理聯(lián)檢、現(xiàn)金出納和船員工資等工作,。 (18),、大廚 廚在管事的領(lǐng)導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)和分配廚房工作人員的工作,，并協(xié)助管事采購(gòu),、儲(chǔ)備和保管糧食、副食品和餐膳用料,，保證廚房及食品的清潔衛(wèi)生,。 (19)、廚工 廚工是大廚的助手,。在大廚的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)爐灶、倉(cāng)庫(kù)和膳食等工作,。 (20),、船醫(yī) (由大副或二付兼任) 船醫(yī)在船長(zhǎng)、政委的領(lǐng)導(dǎo)下,。負(fù)責(zé)全船的醫(yī)療工作,，并協(xié)同大副監(jiān)督船舶的清潔衛(wèi)生工作，保證全體船員,、旅客的身體健康,。沒(méi)有配備船醫(yī)時(shí),，船醫(yī)的工作由大副(外籍船有的由二副)兼任。 (21),、服務(wù)員 服務(wù)員在管事的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)船員、旅客的服務(wù)工作,。