一,、船員在海上吃什么?是米飯還是肉食蔬菜?什么都能吃到的,,近洋的吃的就更多了,,因為要買蔬菜都是在港口買的。而且在船上的伙食一般都很好的,。看你在什么船上,,大廚是哪的,。米飯肉食蔬菜都有,而且船員一般房間內(nèi)都有冰箱,,想吃什么自己也可以買些放著,。船上都有冷庫,菜庫,,干果庫,,不用擔心的。大多數(shù)都是三,,四菜一湯的,。 二、船員在海上吃什么,?一日三餐大致如下: 早餐:早餐船員們吃的都比較簡單,,一般都是面包,雞蛋,,牛奶,。 午餐:到了午餐時分,一般主食都是大米或者是面條饅頭,,午餐的菜品,,也比較簡單,一般都是一些家常菜品,,比如土豆燉肉,,辣椒炒肉,大白菜,,白菜湯,,每個人兩個青棗。 晚餐:晚餐吃的比午餐豐富一些,。有時候還會安排吃水餃,。 三,、遠洋集裝箱船船員伙食標準?答:遠洋集裝箱船船員伙食標準一般一天是10塊美金左右吧?。ó斎涣?,各個公司的的船員伙食費標準有所差異。)也就是70塊左右人民幣一天的伙食費標準,。 正常早餐:稀飯,、牛奶、饅頭或者包子再幾個小菜,,中午:米飯,,三四個菜:有魚、有肉,、有蔬菜,、水果等等!晚飯和午飯差不多,。夜宵自己可以去廚房拿拉面什么的,,自己煮! 四,、出海打魚一般帶什么吃的好,?海瓜子。 能讓漁民打發(fā)無聊的開船時間,,除了抽煙就是“海瓜子”,,這是一道真正的海鮮,并不是直接用嗑的方式去吃它,,而是想吃花蛤一樣,,雖然它比花蛤小最少三分之一還不止,但是它的鮮美味道,,是花蛤比不上的,,特別是加辣爆炒的味道,簡直是人間極品,,所有的討海人都非常喜歡吃,。 五、船上一周三餐食譜,?第一天:熗炒白菜,、魚香肉絲、青椒炒肉 紫菜湯 第二天:回鍋肉,、蒜泥黃瓜,、炒生菜、番茄蛋花湯 第三天:麻婆豆腐、青椒肉絲,、土豆絲,、青菜湯 第四天:毛血旺、青椒玉米,、香菇炒肉,、粉絲湯 第五天:韭菜豆干、酸菜魚,、水煮肉片,、酸菜湯 食譜一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克),、煮雞蛋50克,。 午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克,、豬肉50克,、植物油5克、料酒,、淀粉、蛋清,、味精),、炒青菜(青菜200克、植物油5克,,味精,、鹽適量)。 晚餐:饅頭(面粉150克),、百合蝦(蝦仁50克,、胡蘿卜25克、柿子椒25克,、植物油5克,、百合、淀粉,、味精,、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克,、豆腐干50克,、胡蘿卜50克、土豆50克,、牛肉50克,、植物油5克、番茄50克,,味精,、鹽適量),。 加餐:時令水果。 六,、船上一周菜譜,?回鍋肉,韭菜豆干,,麻婆豆腐,,青椒肉絲 七、船員伙食怎樣采購,?國內(nèi)船員伙食采購還是比較方便的,,在靠泊碼頭后由大廚和船上伙食委員會的一名人員到岸上采購,現(xiàn)在由于疫情不讓上岸,,由大廚列好購買伙食的品種,、數(shù)量,讓伙食供應(yīng)商送到船上來,,跑遠洋航線的一般是把購買伙食的都品種,、數(shù)量發(fā)給代理,由代理聯(lián)系供應(yīng)伙食,。 八,、海員的伙食怎么樣?我就是海員,,如果跑國際航線的話,,新鮮蔬菜很快就吃完了,剩下的就是大白菜,、土豆,、洋蔥之類的能放住的,大廚會用黃豆做豆腐,、豆?jié){,、豆腐腦來調(diào)劑,船上配有生牙機,,生綠豆芽,,黃豆芽。 我在船上跑到底六個月,,竟然吃到豆角陷的包子,,也不知道怎么存放的。船上有凍魚庫,、咸菜庫,、凍肉庫、冷藏蔬菜庫。只要不一條航線到一個月以上,,伙食還是不錯的,,公司給的伙食補貼也不錯,我們一個月都回發(fā)一千多塊,。 |
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