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一,、遠(yuǎn)洋艦船上如何種植蔬菜,？

種點(diǎn)菜算什么，中世紀(jì)船上還養(yǎng)豬養(yǎng)羊呢,。

二,、脫水蔬菜一般做什么用？

　我們說(shuō)的脫水蔬菜就是將一般的蔬菜,，進(jìn)行急速冷藏以后然后進(jìn)行大規(guī)模氣化,，所變成一種完全不含有水分的蔬菜干品。現(xiàn)在的方便面里常常我們都可以看到這種就是脫水蔬菜,。它的好處就是比較容易儲(chǔ)存,，不易腐爛變質(zhì)，放很長(zhǎng)的時(shí)候我們都還是可以拿來(lái)食用,，現(xiàn)在的好多快餐都會(huì)使用脫水蔬菜的,。 　　但是我們需要注意的不同處就是，脫水蔬菜在經(jīng)過(guò)處理的時(shí)候,，會(huì)讓蔬菜的大量維生素物質(zhì)和水分的流失,，所以吃起來(lái)跟新鮮蔬菜比，是比不上新鮮蔬菜的,，這種一般制作它的目的主要還是看他方便容易保存,。 　　脫水蔬菜一般用在軍事航天及遠(yuǎn)洋航運(yùn)等特殊環(huán)境下特殊人群的生活需求中。平常大家吃的都是新鮮蔬菜,，是因?yàn)榇蠹宜诘纳姝h(huán)境允許新鮮植物存在,。在戰(zhàn)爭(zhēng)中，士兵們往往要輾轉(zhuǎn)多個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)或者區(qū)域,，條件不允許新鮮蔬菜的攝?。挥詈絾T們生活在失重環(huán)境下,，只能食用經(jīng)過(guò)壓縮和特殊制作的食物,，比如脫水食物,；遠(yuǎn)洋航運(yùn)過(guò)程中，新鮮蔬菜無(wú)法長(zhǎng)期保存,，這個(gè)時(shí)候,，脫水蔬菜就用在特別的情況下及特殊的生存環(huán)境中。

三,、出國(guó)冷凍船上的鮮菜怎么保存,？

大力開(kāi)展蔬菜“沸石”保鮮技術(shù)研究和遠(yuǎn)洋蔬菜復(fù)合氣調(diào)保鮮技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，對(duì)部分葉類蔬菜進(jìn)行復(fù)合氣調(diào)保鮮處理,。

即經(jīng)過(guò)菜品分類,、分揀去腐、定量入袋等工序后,，用復(fù)合氣調(diào)機(jī)抽出袋內(nèi)空氣,，并灌注氮?dú)猓湃肓闵?0度氮?dú)鈳?kù)進(jìn)行冷藏存儲(chǔ),，最大限度延長(zhǎng)蔬菜保鮮存儲(chǔ)時(shí)間,，增加可食率