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在海輪上工作的人員統稱海員。 海員分兩大類:高級海員和普通海員,。
在輪船上從事管理性工作的海員叫高級海員,，包括船長、輪機長,、大副,、二副、三副,、大管輪,、二管輪、三管輪,。輪船上協助高級海員從事具體性工作的海員叫普通海員,，普通海員有機工,、水手、廚師等,。
一,、管理級
1、船長：船長是船舶領導人,，負責船舶安全運輸生產和行政管理工作,，對公司經理負責。主要工作包括領導全體船員貫徹國家的方針政策,，法令法規(guī)和公司下達的各項指示和規(guī)定,；優(yōu)質全面地完成運輸生產和其他任務，
2,、大副：主持甲板日常工作,，協助船長做好安全生產和船舶航行，擔任航行值班,；主管貨物裝卸,、運輸和甲板部的保養(yǎng)工作；負責制定并組織實施甲板部各項工作計劃,；負責編制貨物積載計劃,、維護保養(yǎng)計劃；主持安全月活動和相關安全工作,。
3,、輪機長：是全船機械、電力,、電氣設備的技術總負責人,。全面負責輪機部的生產和行政管理工作；檢查輪機部各項規(guī)章制度的執(zhí)行以使各種設備保持良好的技術狀態(tài),。
4,、大管輪：在輪機長的領導下，參加機艙值班,，維護機艙正常的工作秩序,；主管推進裝置及附加設備，鍋爐以及潤滑冷卻,、燃油,、起動空氣、超重動力和應急裝置的使用和維護,。
二,、操作級
1、二副：履行航行和停泊所規(guī)定的值班職責；主管駕駛設備包括航海儀器和操舵儀等的正確使用和日常維護,；負責航海圖書資料,，通告及日常管理和更正工作，以及各種記錄的登錄,。
2,、三副：履行航行和停泊所規(guī)定的值班職責；主管救生,、消防設備的日常管理和維護工作。
3,、二管輪：履行值班職責,，主管輔機及其附屬系統、應急發(fā)電系統與燃油柜,、駁運泵,、分油機、空壓機,、油水分離設備和污油柜的使用和維護工作,。
4、三管輪：履行值班職責,，主管副鍋爐及其附屬系統,、各種水泵、甲板機械,、應急設備和各種管系,。
三、支持級
1,、水手長：俗稱水頭,，在大副領導下，具體負責木匠和水手工作,；做好錨,、纜、裝卸設備的養(yǎng)護維修工作,；帶領水手做好油漆,、帆纜、高空,、舷外,、起重、操舵及其他船藝工作,。
2,、水手：執(zhí)行操舵、航行值班職責和日常甲板部維護保養(yǎng)工作,。
3,、機工長：俗稱機頭,，是船舶輪機部的普通船員，在大管輪的直接領導下,，負責組織,、安排機工值班以及機、爐,、泵艙等處的清潔和日常維護保養(yǎng)工作,。
4、機工：在輪機員的領導下,，執(zhí)行機爐艙和機械設備的檢修,、保養(yǎng)工作。
5,、廚師：負責船員的伙食工作,。



擴展資料：
海員的職業(yè)特點：
1、駕駛海船,，漂洋過海,，海員是一種特殊的職業(yè)，他受到國際公約的保護,。其職業(yè)特點與其它職業(yè)具有共性,，但更有許多不同點。
2,、駕駛與管理船舶需有專業(yè)知識,，這決定了海員職業(yè)的技術性；
3,、駕駛與管理船舶的過程中每個海員發(fā)揮著不同的作用,，互不替代，這決定了海員職業(yè)的獨立性,；
4,、駕駛與管理船舶是個系統工作，需要海員協同工作,，這決定海員職業(yè)的團隊性,；
5、海員遠離陸地,，以船為家,，在相對封閉的環(huán)境中駕駛船舶，在各種海況的大海上長期航行,，這決定了海員職業(yè)的艱苦性,、風險性。
這些特點，確定了海員不僅要有強健的體魄,、嫻熟的專業(yè)技能,，還要具備良好的心理素質、較強的環(huán)境適應能力和應對突發(fā)事件的應變能力,，海員職業(yè)對從業(yè)人員具有相當高的職業(yè)素養(yǎng)要求,。
參考資料來源：搜狗百科-海員